in evidenza

Il concept Lidl cambia: approfondisce l’esposizione e l’efficacia funzionale. Il ruolo dell’Idm, industria di marca. Nuovi servizi

Di Luigi Rubinelli C’è voluto un anno per riaprire, dopo tre anni di chiusura, questo ex Carrefour (ex Billa e ancor prima ex Standa, bruttini, diciamo la verità). Il pdv di Viale Cermenate 62 è stato inaugurato di giovedì, giorno privilegiato per le aperture da Lidl Italia. La viabilità è generalmente buona per chi arriva

2025-03-04T09:40:18+02:003 Marzo 2025 - 11:17|Categorie: Il Graffio, in evidenza, Retail|Tag: , |

Addio al Nutriscore? (3) Giansanti (Confagricoltura): “Una vittoria del buon senso”

Roma - “Sarebbe la vittoria del buon senso che conferma la validità della nostra intensa battaglia a difesa della certezza e della chiarezza nelle informazioni sui cibi, a tutela dei consumatori”. Così il presidente di Confagricoltura, Massimiliano Giansanti, commenta le indiscrezioni sulla decisione della Commissione Ue di voltare pagina sul Nutriscore (leggi qui). “Confagricoltura si

2025-03-03T09:22:28+02:003 Marzo 2025 - 09:22|Categorie: in evidenza, Mercato|Tag: , , |

Addio al Nutriscore? (2) Centinaio (Lega): “Una buona notizia. Ora fermiamo le etichette vino”

Roma - “Se le indiscrezioni di stampa saranno confermate, la bocciatura da parte della Commissione europea del Nutriscore sarebbe un successo di chi, come l’Italia e in particolare la Lega, si è sempre opposto all’etichetta a semaforo”. Lo afferma il vicepresidente del Senato Gian Marco Centinaio (Lega), in seguito alle indiscrezioni dell’emittente francese France Inter

2025-03-03T09:21:41+02:003 Marzo 2025 - 09:18|Categorie: in evidenza, Mercato|Tag: , |

Massimiliano Silvestri, Lidl Italia: vi spiego quando un discount Lidl diventa redditizio e molte altre cose ancora

Di Luigi Rubinelli Venerdì abbiamo pubblicato un resoconto di una conferenza stampa di Massimiliano Silvestri, presidente di Lidl Italia (leggi qui). Abbiamo voluto approfondire alcuni con Silvestri, che si è prestato pazientemente ad ascoltare le nostre domande e a proporre la sua versione su ogni singolo tema, senza tergiversare anche su soggetti delicati. Domanda: avete

2025-03-03T12:04:12+02:003 Marzo 2025 - 09:15|Categorie: Il Graffio, in evidenza, Retail|Tag: , |

Addio al Nutriscore? Le indiscrezioni della stampa francese e la soddisfazione di Lollobrigida

Bruxelles (Belgio) – Indiscrezioni non smentite dai portavoci della Commissione europea lasciano intendere che l’estensione a tutta l’Unione europea del Nutriscore, il sistema di etichettatura a semaforo, non ci sarà. È quanto riportano diversi organi di stampa, tra cui Il Sole 24 Ore, che spiega come l’indiscrezione sia giunta da un’emittente radiofonica francese, France Inter,

2025-03-03T09:13:42+02:003 Marzo 2025 - 09:10|Categorie: in evidenza, Mercato|Tag: , |

Cun tagli freschi: cali pochi e minimi (cosce -3 cent), solo il trito risponde al crollo del vivo

Parma - Se il vivo è ancora in caduta semi-libera (leggi qui), i tagli non concedono molto all’industria. Perdono 3 centesimi tutte le cosce (e finalmente quelle leggere iniziano a seguire le pesanti: nelle non tutelate, il gap continua a essere di 1 solo centesimo), mentre la spalla, la gola e il lardello ne cedono

2025-03-03T08:34:28+02:003 Marzo 2025 - 08:34|Categorie: Carni, in evidenza, Salumi|Tag: |

Farinetti: “Adesso parlo io”

La difesa di Grand Tour Italia (ex Fico) a Bologna e Green Pea a Torino. Con un maggiore spazio alle iniziative culturali e sostenibili. Progetti che stanno trovando una nuova identità oltre il puro business, spiega l’imprenditore di Alba. E aggiunge ironicamente: “Vi leggono tutti, non ‘maltrattatemi’…”. Di Angelo Frigerio Probabilmente è stata la classica

Assica, cresce l’export in Ue nel 2024: +13,9% in volume e +7,5% in valore

Roma - Nei primi 11 mesi del 2024 l'export di carni e salumi in Ue ha registrato un incremento del +13,9% in volume per 151.124 tonnellate e del +7,5% in valore per 1.449,7 milioni di euro rispetto allo stesso periodo dell'anno precedente. L'export totale dei salumi (Europa + Paesi Terzi) nei primi 11 mesi dell'anno

2025-02-28T11:03:40+02:0028 Febbraio 2025 - 11:03|Categorie: Carni, in evidenza, Salumi|Tag: , , |

Massimiliano Silvestri, presidente di Lidl Italia: orgogliosi di essere un discount, investiremo 1,5 mld nel prossimo triennio

Di Luigi Rubinelli Massimiliano Silvestri, presidente di Lidl Italia, è amareggiato per l’attacco subito da Essere Animali (qui il commento di Angelo Frigerio) che ha personalizzato, mettendo la sua foto nel loro sito, la polemica sul welfare animale. Ma nella conferenza stampa di chiusura dell’anno (termina adesso) è un fiume in piena per raccontare cosa

2025-03-14T13:54:04+02:0028 Febbraio 2025 - 09:16|Categorie: Il Graffio, in evidenza|Tag: , , , , |

Nas di Bologna: controlli nella filiera dei piatti pronti

Bologna - Nel mese di gennaio il Nas di Bologna ha promosso una serie di controlli presso aziende del settore dei piatti pronti. Le maggiori problematiche sono state riscontrate in due stabilimenti attivi nella produzione di pietanze precotte, monoporzione e multi-porzione, collocate nella provincia Forlì-Cesena. "Nella prima azienda si ravvisava una scorretta prassi di prelievo

2025-02-27T16:55:44+02:0027 Febbraio 2025 - 16:55|Categorie: Grocery, in evidenza|Tag: , , , |

Cun suino vivo, continua il crollo: -2,7 centesimi e pesante Dop sotto gli 1,80 euro/kg dopo due anni e mezzo

Parma - Il calo è inferiore a quello di settimana scorsa, 2,7 centesimi contro 3,4, ma il risultato è che il prezzo di riferimento della suinicoltura italiana è tornato sotto gli 1,80 euro/kg dopo due anni e mezzo. Era infatti dal 14 luglio 2022 che la quotazione del maiale italiano più pregiato rimaneva stabilmente sopra

2025-02-27T15:51:39+02:0027 Febbraio 2025 - 15:51|Categorie: in evidenza, Salumi|Tag: |

Cellie (Fiere Parma): “Puntiamo all’internazionalizzazione insieme a Koelnmesse. Tuttofood? L’Anuga degli anni pari”

Parma – Si rafforza la partnership tra Fiere di Parma e Koelnmesse. Ufficializzata nel 2016 con la nascita della joint venture Koeln Parma Exhibitions, la collaborazione tra i due enti fieristici ha come obiettivo lo sviluppo di eventi innovativi di respiro internazionale. Un approccio che ha permesso di portare l’Italia al centro del circuito fieristico

Torna in cima