Contratti industria alimentare: Unionfood punta a rafforzare bilateralità e dialogo tra risorse umane e sindacati

Milano – Unionfood punta su relazioni industriali continue e partecipative, superando il modello tradizionale che concentra il dialogo sindacale solo nei momenti di rinnovo contrattuale. Secondo il direttore generale Mario Piccialuti, l’associazione privilegia un confronto costante tra imprese e sindacati, per favorire la conoscenza reciproca e individuare soluzioni condivise su temi economici, giuridici e sociali

2025-10-29T12:44:20+02:0029 Ottobre 2025 - 12:44|Categorie: Mercato|

Nel decreto Lavoro e sicurezza inserito un ‘Pacchetto Agricoltura’

Roma - Nel decreto-legge Lavoro e sicurezza, approvato ieri dal Consiglio dei Ministri su proposta del Ministro del Lavoro e delle Politiche Sociali Marina Calderone, è stato inserito il 'Pacchetto Agricoltura' promosso dal Ministro dell'Agricoltura, della Sovranità alimentare e delle Foreste Francesco Lollobrigida, volto a sostenere le imprese agricole virtuose e a rafforzare la rete

2025-10-29T09:43:31+02:0029 Ottobre 2025 - 09:43|Categorie: Mercato|Tag: , |

High Protein: aumentano le novità a scaffale. Gestione del peso e salute muscolare i driver di acquisto

Arnhem (paesi Bassi) – I nuovi lanci 'high protein' stanno aumentando più rapidamente rispetto ad altre categorie, a conferma dell’interesse del mercato e dell’ampio potenziale di sviluppo del segmento. A dirlo è una analisi dell’agenzia Innova Market Insights, secondo cui i principali driver di crescita sono la gestione del peso e la salute muscolare. La

2025-10-28T12:29:37+02:0028 Ottobre 2025 - 12:29|Categorie: Dolci&Salati, Mercato|Tag: , , |

Stefano Rossi (MartinoRossi) alla guida dei Giovani Imprenditori di Confindustria Lombardia

Milano – Stefano Rossi, Ceo di MartinoRossi, è stato eletto presidente dei Giovani Imprenditori di Confindustria Lombardia per il quadriennio 2025-2029. La sua elezione riporta, dopo 16 anni, la leadership all’industria alimentare. Classe 1988, Rossi rappresenta la terza generazione alla guida di MartinoRossi, azienda di Cremona specializzata nella produzione di ingredienti plant-based e farine gluten

Ue, nuova direttiva contro lo spreco alimentare

Milano - Dal 16 ottobre è in vigore la direttiva Ue 2025/1892 sui rifiuti, con l’obiettivo di ridurre sprechi alimentari e rifiuti tessili nel segno dell’economia circolare. Gli Stati membri dovranno recepirla entro il 17 giugno 2027. L’Europa produce quasi 60 milioni di tonnellate di rifiuti alimentari all’anno, pari a 132 kg a persona, e

2025-10-28T11:21:45+02:0028 Ottobre 2025 - 11:21|Categorie: Mercato|

Deloitte: crescono gli acquisti dei brand di nicchia, ma è la qualità che guida le scelte dei consumatori

Milano – Negli ultimi cinque anni la fiducia nei brand è aumentata, con una crescita più marcata per quelli di nicchia (+29,2%) rispetto ai grandi marchi (+20,1%). Lo evidenzia lo studio ‘Brand Connection, The Age of Meaningful Brands’ di Deloitte, condotto su oltre 7mila consumatori in Italia, Francia, Regno Unito, Stati Uniti, Cina, Giappone ed

2025-10-27T13:22:09+02:0027 Ottobre 2025 - 13:22|Categorie: Mercato|

Politica agricola comune (6) Battista (Copagri): “Inaccettabile compromesso al ribasso”

Bruxelles (Belgio) - Tommaso Battista, presidente di Copagri (Confederazione produttori agricoli), è stato ricevuto, lo scorso venerdì, dalla presidente del Parlamento europeo, Roberta Metsola, durante la sua visita a Milano. Durante l'incontro si è soffermato sul tema della Politica agricola comune (Pac), secondo quanto si legge sul Sole 24 Ore: "La proposta della Commissione europea

2025-10-27T12:30:22+02:0027 Ottobre 2025 - 12:30|Categorie: Mercato|

Passione per il Food, Giuseppe Pepè Sciarria: “Costruire relazioni è alla base del successo commerciale”

Società di sviluppo commerciale, Passione per il Food riunisce una trentina di aziende dell’agroalimentare. Con il fondatore e Ceo, Giuseppe Pepè Sciarria, abbiamo parlato dei nuovi progetti in cantiere. Dal debutto a Marca 2026 del progetto ‘Squisitus’ alle nuove esigenze della Gdo italiana, fino all’esplorazione di nuove frontiere dell’export nel continente africano.  Come nasce Passione

2025-10-27T17:07:28+02:0027 Ottobre 2025 - 10:05|Categorie: Mercato|Tag: , , , |

Usa / I colossi del food&beverage contro il movimento Maha (Make America Healthy Again)

Washington (Usa) - Negli Stati Uniti, si legge su Food Dive, cresce la tensione tra il movimento 'Make America Healthy Again' (Maha), promosso dal segretario alla Salute Robert F. Kennedy Jr., e alcuni big del food&beverage come Coca-Cola, Kraft Heinz, Nestlé e General Mills. La campagna Maha mira a ridurre il consumo di alimenti ultraprocessati,

2025-10-27T09:40:55+02:0027 Ottobre 2025 - 08:40|Categorie: in evidenza, Mercato|Tag: , , , , |

Può il donut, la ciambella Usa per la colazione, essere modificata per sembrare qualcosa di nazionale? Sembrerebbe di sì

Di Giulio Rubinelli Un donut (o doughnut) è una ciambella dolce americana, una frittella soffice preparata con un impasto simile a quello dei bomboloni, fritta e solitamente decorata con glasse, zuccherini e confetti. Le sue origini risalgono alle frittelle dolci portate dagli immigrati olandesi e, sebbene non sia chiara la paternità esatta, la forma a

2025-10-27T13:21:47+02:0027 Ottobre 2025 - 08:35|Categorie: Dolci&Salati, in evidenza, Mercato|Tag: , , |

La Mortadella Bologna Igp celebrata alla Festa del cinema di Roma

Roma – Venerdì 24 ottobre, presso l’Area Food – Foodopolis della Festa del cinema di Roma, il Consorzio Italiano Tutela Mortadella Bologna ha festeggiato la XIII edizione del Mortadella Day, appuntamento annuale nato per celebrare la Mortadella Bologna Igp e ricordare il 24 ottobre 1661, data di pubblicazione del primo Bando con cui si stabilivano le

2025-10-24T15:29:36+02:0024 Ottobre 2025 - 15:29|Categorie: Mercato|Tag: , |

Tavolo di crisi sul riciclo plastica, Assorimap al Mimit: “Dal 2022 le nostre imprese hanno perso il 30% del fatturato”

Roma – Ieri, al Ministero delle imprese e del made in Italy (Mimit), le imprese del riciclo della plastica “hanno portato dati incontrovertibili che fotografano l’emergenza nazionale della filiera”, ha sottolineato Assorimap, l’associazione italiana riciclatori e rigeneratori di materie plastiche. Che, a inizio mese, aveva preso parte insieme alle altre associazioni di categoria al primo

2025-10-24T14:26:12+02:0024 Ottobre 2025 - 14:26|Categorie: Mercato, Tecnologie|Tag: , , , , |
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