Verona – La 51esima edizione di Vinitaly chiude oggi i battenti, dopo quattro giorni di manifestazione. Numeri da record per la kermesse organizzata da VeronaFiere: 4.272 espositori, provenienti da 30 paesi, con un incremento del 4% sull’edizione precedente; oltre 100mila i metri quadrati di area espositiva e circa 130mila i visitatori attesi, ancora da confermare, di cui
Roma - E' stata presentata nel corso di Vinitaly la campagna di comunicazione del Mipaaf "Olio Extra Vergine. La Sua Ricchezza. La Nostra Fortuna". L'obiettivo è "promuovere il consumo di olio extravergine di oliva e sensibilizzare i consumatori sulla lettura dell'etichetta per conoscere le caratteristiche nutrizionali, la varietà, l'origine e la tracciabilità del prodotto", si
Reggio Calabria – Un altro tassello dell’operazione ‘Provvidenza’ (foto) riguarda la commercializzazione dell’olio da parte del clan Piromalli. Da Milano, infatti, Antonio Piromalli gestiva il commercio dell’olio negli Stati Uniti tramite suoi fiduciari, Alessandro Pronestì e Rosario Vizzari. Quest’ultimo, residente a New York e riferimento della cosca negli Stati Uniti, è il presidente della Global Freight Service Inc., una
Milano - Si chiama Agricommy il consorzio digitale dedicato ai prodotti agroalimentari made in Italy. Nasce da una partnership tra Cia-Agricoltori italiani e il colosso delle vendite online Amazon, e permetterà di acquistare vino, olio, funghi secchi, farine e altri prodotti che saranno spediti in poche ore. Un’opportunità per i produttori e per la filiera
Fontanelle (Tv) – Olio Piave 1938 sarà l’olio ufficiale di MasterChef Italia. La sesta edizione del programma partirà il 22 dicembre e andrà in onda tutti i giovedì alle 21.15 su Sky Uno HD. Con la sua vasta gamma di oli, compresi i biologici, accompagnerà nella cucina di MasterChef Italia i concorrenti giudicati da Carlo
Carpi (Mo) – Un prodotto innovativo per il mondo dell’aceto. Si chiama MelaMadre e arriva sul mercato italiano a firma De Nigris. Una referenza che è unione tra le virtù dell’aceto-madre con quelle del puro succo di mele da coltivazione biologica, non filtrato, non pastorizzato, senza glutine. “Molto più che un condimento”, come spiegano in
Villavara (Mo) – Novità per l’Acetaia Bellei, presente in più di 50 Paesi nel mondo e tra i produttori leader di aceto balsamico di Modena Igp. L’azienda lancia sul mercato la linea di creme Glassy nella nuova accattivante confezione. Realizzate secondo criteri di genuinità autentica, le creme Glassy all’aceto balsamico di Modena sono la naturale
Milano – È stato siglato presso lo studio notarile Marchetti il piano di ricostruzione finanziaria di Oleificio Mataluni. Attraverso i marchi Dante, Topazio, Olita e Oio, è uno dei maggiori protagonisti del mercato italiano ed europeo del settore, con una capacità produttiva pari a 300 milioni di litri ogni 12 mesi. A guidare l’operazione le società
Rimini – Inaugurato da pochi giorni il Balsamico Village creato dal Gruppo De Nigris, leader dell’aceto balsamico di Modena. Si tratta del primo e unico parco tematico d’Europa dedicato a un’eccellenza agroalimentare e ha quindi un notevole potenziale nell’attirare visitatori alla ricerca del gusto made in Italy. Ed è già tra i protagonisti del Ttg
Cosenza - Reolì, società di Corigliano Calabro (Cs), ha industrializzato il brevetto dell’olio spalmabile e lo presenterà per la prima volta, in via ufficiale, al Sial di Parigi. L’ innovativo prodotto è palm free, senza lattosio, colesterolo, grassi idrogenati e allergeni. Il processo produttivo offre un grasso vegetale semisolido che si attesta come alternativa al
Modena – Aceto balsamico di Modena Igp, Aceto balsamico tradizionale di Modena Dop, parmigiano reggiano Dop, prosciutto di Modena Dop e i lambruschi modenesi Doc saranno i protagonisti di Gusti.a.mo16, l’evento in scena l’1 e il 2 ottobre prossimi, ovviamente nella città emiliana. La manifestazione, presentata oggi, è promossa da Piacere Modena il marchio d’area
Castelletto Stura (Cn) – Venchi, azienda specializzata nella produzione di cioccolato, in collaborazione con Riserva Leonardi, presenta i Cubotti all’aceto. Una referenza unica nel suo genere, dove il cuore di cacao Venchi incontra l’eccellenza dell’aceto balsamico di Modena Igp Riserva Leonardi. L’aceto, dalle note delicate e lievemente fruttate grazie all’invecchiamento in botti di ciliegio, dona
