Firenze - "Serve un intervento immediato della Regione su cinghiali e animali selvatici", dichiara il presidente di Confagricoltura Toscana, Francesco Miari Fulcis. L'allarme è legato al fatto che c'è una popolazione di ungulati, e in particolare cinghiali, "enorme e oramai sfuggita al controllo. E sono questi animali i portatori della nuova peste suina", sottolinea Miari Fulcis.
Buttapietra (Vr) - Colpo di mercato per il Salumificio Bombieri. Che, ieri, tramite una società del proprio gruppo si è aggiudicato il salumificio Stella 81 Spa, con sede a Isola della Scala (Vr), fallito lo scorso maggio. L’offerta conclusiva, su base d'asta da 2,61 milioni di euro, è stata di 6,5 milioni. Bombieri si aggiudica due
Cremona - Dopo il successo dello scorso anno, la Festa del Salame ritorna nel centro storico di Cremona dal 26 al 28 ottobre 2018. Un grande evento gastronomico-culturale che, alla prima edizione, ha attratto 30mila persone tra gli stand dei 40 espositori. In parallelo si svolgerà un denso programma di iniziative che comprende spettacoli, degustazioni e convegni
Mantova - Nel mese di agosto, secondo dati Crefis, gli allevatori di suini continuano ad avere una redditività positiva (+0,4% rispetto al dato precedente), grazie all’aumento di prezzo subito dai suini da macello che ha bilanciato la crescita delle quotazioni delle materie prime utilizzate per la loro alimentazione. Il contenuto aumento di prezzo degli animali da macello
Pechino (Cina) - Nei giorni scorsi la Fao ha diramato un'allerta sulla possibile propagazione della peste suina in Asia, facendo seguito alla comunicazione di maggio, quando aveva messo in guardia sul rischio di contagio dalla Russia alla Cina. Il morbo non è pericoloso per l’uomo, ma risulta spesso letale per i suini. Al momento l'unico metodo
Bolzano - Moser, tra i principali produttori di Speck Alto Adige Igp, presenta il suo vasto assortimento del tipico salume affumicato. Dall'affettato agli sticks, fino alla tipica baffa, la linea Moser si caratterizza per il gusto inconfondibile e per la versatilità. Il Consorzio tutela dello Speck Alto Adige, di cui Andreas Moser è presidente, permette
Bruxelles (Belgio) - Anche la Romania notifica a Bruxelles la presenza del virus della peste suina africana, non pericoloso per l'uomo ma letale per gli animali. E' il settimo paese europeo a rilevare l'epidemia, comparsa per la prima volta nel 2007 in Russia e Georgia. In dieci anni la peste suina ha raggiunto diversi Stati
Calais (Francia) - Nelle scorse settimane i militanti vegani sono stati protagonisti di attacchi a numerose macellerie e negozi nel nord della Francia. In seguito, agricoltori e allevatori hanno risposto con minacce e intimidazioni, in particolare contro gli organizzatori del Calais Vegan Festival. Per cercare di placare gli animi, il sindaco ha deciso di annullare
Imola (Bo) – Clai, cooperativa agricola emiliana che opera nell’agroalimentare sia nel settore dei salumi, con una particolare specializzazione nel segmento del salame, sia in quello delle carni fresche bovine e suine, investirà 15 milioni di euro nel prossimo biennio per la totale ristrutturazione dello stabilimento di Faenza (Ra). Con un’attenzione specifica che sarà destinata
Isola della Scala (Vr) - Sono stati resi noti i termini per la presentazione delle offerte di acquisto per il fallimento di Stella 81 Spa, azienda attiva nella lavorazione carni e nella produzione di salumi con sede legale a Isola delle Scala (Vr). Il Tribunale di Verona informa che la vendita senza incanto, in lotto
Pordenone - Si sono chiuse le indagini preliminari sull'ipotesi di associazione per delinquere finalizzata alla frode in commercio di prodotti agroalimentari con denominazione di origine protetta, e in particolare alla contraffazione del Prosciutto di San Daniele Dop. Numerosi i reati contestati a 103 indagati, persone fisiche e società, tra responsabili e impiegati del macello di
Reggio Emilia - Dal 2011 i ricavi del gruppo Ferrarini hanno sempre superato i costi di produzione. Ma gran parte della differenza è stata assorbita dagli interessi passivi sul debito. A scriverlo è il sito Reggionline, secondo cui, "sulla base degli ultimi bilanci depositati, nel 2016 il gruppo di Rivaltella è arrivato a pagare circa 9
