ESTERI
Acquisizione record negli Usa per Shuanghui International, il “big” cinese della carne

New York (Usa) - Il gigante cinese della carne Shuanghui International, noto all'estero con il marchio Shineway, ha fatto scattare un’acquisizione record per un’azienda di Pechino negli Stati Uniti: 4,7 miliardi di dollari per la Smithfield Foods (Virginia). Con l’assunzione del debito, la transazione sale a 7,1 miliardi di dollari, mentre il prezzo offerto rappresenta

2013-05-30T09:43:48+02:0030 Maggio 2013 - 09:43|Categorie: Salumi|Tag: , , |
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Giorgia Vitali (Assica) nominata vicepresidente di Clitravi

Milano - Giorgia Vitali, vicepresidente del gruppo giovani imprenditori di Assica, ha ricevuto anche un incarico a livello europeo. La manager dell'omonimo salumificio, infatti, è stata nominata vicepresidente della federazione Clitravi (Centre de Liaison des Industries Transformatrices de Viandes de l'Union Européene). A Clitravi aderiscono ben 28 associazioni nazionali che  rappresentano le imprese di trasformazione della

2013-05-29T10:16:48+02:0029 Maggio 2013 - 10:12|Categorie: Mercato, Salumi|Tag: , , |
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Da oggi porte aperte negli Usa ai salumi italiani a breve stagionatura

Roma – Entra ufficialmente in vigore oggi l’autorizzazione all’ingresso dei salumi italiani a breve stagionatura negli Usa. Con il riconoscimento da parte Aphis (Animal and plant healt inspection service) dell’indennità di Lombardia, Emilia Romagna, Veneto, Piemonte e delle province autonome di Trento e Bolzano alla malattia vescicolare del suino, si apre per queste regioni l’export

2013-05-28T15:09:26+02:0028 Maggio 2013 - 15:09|Categorie: Salumi|Tag: , , , |
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Fiorucci presenta le palline di salumi nel formato ‘apri e chiudi’

Milano - Fiorucci, azienda specializzata nella produzione di alcune eccellenze della norcineria italiana, presenta le 'palline di salumi' in un nuovo e pratico formato realizzato in una confezione 'apri e chiudi' da 275 grammi. Le referenze coinvolte, ideali per preparare molteplici piatti - dagli aperitivi ai secondi, fino ai panini -, sono: mortadella Suprema, prosciutto cotto

2013-05-27T11:45:59+02:0027 Maggio 2013 - 11:45|Categorie: Salumi|Tag: |
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Il Consorzio prosciutto di Norcia Igp entra nell’Isit

Milano – Il Consorzio prosciutto di Norcia Igp entra a far parte dell’Isit (Istituto salumi italiani tutelai). L’ingresso di questo nuovo soggetto è stato comunicato ufficialmente nel corso di Tuttofood, in scena a Milano, dal 19 al 22 maggio. Il numero dei consorzi che fanno parte dell’associazione sale così a 15, per un totale di

2013-05-24T10:28:51+02:0024 Maggio 2013 - 10:28|Categorie: Salumi|Tag: , , , |
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In scena a Parma una tavola rotonda dedicata all’automazione nel settore alimentare

Parma – Si è svolta oggi, nel corso della manifestazione Sps Ipc Drives, organizzata da Messe Frankfurt presso Fiere di Parma, una tavola rotonda dedicata all’automazione industriale nel settore alimentare. L’incontro, promosso in collaborazione con Cibus Tech, ha visto la partecipazione di numerosi operatori del settore food e di aziende specializzate nelle attrezzature per il

2013-05-23T17:05:23+02:0023 Maggio 2013 - 17:05|Categorie: Salumi|Tag: , , |
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Consorzio prosciutto San Daniele: presentata a Milano l’edizione 2013 di Aria di festa

Milano - 350 milioni di euro di fatturato complessivo, una quota export pari al 13%. Sono questi i numeri sviluppati nel 2012 dal Consorzio del prosciutto San Daniele. E comunicati oggi, a Milano, da Mario Cichetti, direttore dell'ente, nel corso della conferenza di presentazione della 29ª edizione di Aria di Festa. All'evento milanese era presente

2013-05-23T16:56:54+02:0023 Maggio 2013 - 16:38|Categorie: Salumi|Tag: , , |
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SPECIALE THAIFEX BANGKOK/ Casale: parla Annalisa Sassi

Bangkok – “A partire dagli anni ‘90 produciamo affettati per l'estero. La nostra è una grande azienda di private label”, spiega Annalisa Sassi, della società Casale. “Il senso della nostra partecipazione a Thaifex è legato alla volontà di sviluppare contatti con altre realtà della distribuzione, non solo thailandesi. Non nascondo che in alcune aree questo

2013-05-23T12:50:12+02:0023 Maggio 2013 - 12:50|Categorie: Salumi|Tag: , , , |
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Nasce ‘Rovagnati gourmet’: un progetto dedicato al mondo dell’Horeca

Milano -  Rovagnati, storico marchio legato alla produzione di prosciutti e salumi, entra nel canale Horeca attraverso il nuovo brand ‘Rovagnati gourmet’. L’azienda, infatti, ha messo a punto una linea di prodotti confezionati ad hoc per bar, ristoranti e pizzerie, ideali quindi per il consumo fuori casa. I salumi, che nel settore Horeca diventano ‘ingredienti’

2013-05-23T10:57:25+02:0023 Maggio 2013 - 10:47|Categorie: Salumi|Tag: , |
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Festival del Gusto Alto Adige: dal 24 al 26 maggio va in scena la seconda edizione

Bolzano – Da domani, e fino a domenica 26 maggio, il centro storico di Bolzano ospita la seconda edizione del Festival del Gusto Alto Adige. La kermesse è l’occasione per presentare al pubblico le eccellenze enogastronomiche che vantano il marchio di qualità Alto Adige (pane e prodotti da forno, verdura, piccoli frutti, miele, grappa, erbe

2013-05-23T10:21:22+02:0023 Maggio 2013 - 10:21|Categorie: Salumi|Tag: , |
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Guido Barilla: duro attacco a Confindustria

Milano – Duro affondo nei confronti di Confindustria lanciato da Guido Barilla, presidente dell’omonimo gruppo alimentare italiano. In un’intervista rilasciata al quotidiano la Stampa di Torino, e pubblicata in anteprima rispetto all’assemblea cosiddetta “privata” di Confindustria prevista per questo pomeriggio, Guido Barilla ha scagliato pesanti accuse nei confronti dell’organizzazione imprenditoriale. Manifestando il suo disappunto per

2021-11-08T13:00:49+02:0022 Maggio 2013 - 12:36|Categorie: Salumi|Tag: , |
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