Cremona – L’analisi degli andamenti della scorsa settimana, a cura di Assocaseari, mostra un mercato in generale ripresa, dopo la pausa legata alle festività della settimana precedente. In calo, sulle principali Borse merci, il prezzo del Parmigiano Reggiano e del Grana Padano. Di seguito il commento integrale, firmato da Emanuela Denti e Lorenzo Petrilli: -
Cremona – L’analisi degli andamenti della scorsa settimana, a cura di Assocaseari, mostra un mercato calmo, per l’influenza delle festività di questa settimana. In Italia, molto ricercata la panna di qualità. In lieve aumento l’offerta di burro. In calo, sulle principali Borse merci, il prezzo del Parmigiano Reggiano e del Grana Padano. Di seguito il
Cremona – L’analisi degli andamenti della scorsa settimana, a cura di Assocaseari, mostra un mercato calmo, per l'influenza delle festività di questa settimana. In Italia, molto ricercata la panna di qualità. In lieve aumento l'offerta di burro. In calo, sulle principali Borse merci, il prezzo del Parmigiano Reggiano e del Grana Padano. Di seguito il
Parigi (Francia) - La 16ma edizione del Salon du Fromage et des Produits Laitiers si svolgerà da domenica 23 a mercoledì 26 febbraio 2020 a Paris Expo Porte de Versailles, in Francia. Esclusivamente riservato agli operatori, questo appuntamento internazionale dedicato ai formaggi e ai prodotti lattiero caseari di qualità riunirà circa 280 espositori e 8mila
Cremona – L’analisi degli andamenti di mercato della scorsa settimana, a cura di Assocaseari, mostra scarsità di prodotto liquido sul mercato, con il latte crudo italiano salito a 0,45 euro al litro, così come quello tedesco. Invariato il burro, in calo il Parmigiano reggiano. Di seguito il commento integrale, firmato da Emanuela Denti e Lorenzo
Cremona – L’analisi degli andamenti di mercato della scorsa settimana, a cura di Assocaseari, mostra mercati molto variabili, con alcuni prodotti che sono in caduta libera e altri che sembrano in netta ripresa. Di seguito il commento integrale, firmato da Emanuela Denti e Lorenzo Petrilli: - La crema estera, per la seconda volta, registra un prezzo in
Bologna - Cresce del 2,3% il fatturato Granarolo nel primo semestre 2019, rispetto allo stesso periodo dell’anno precedente, attestandosi a 664 milioni di euro. I ricavi dell’attività all’estero sono pari invece a 206 milioni (+ 2,4% rispetto al primo semestre 2018). I dati sono stati diffusi dopo che il Consiglio di amministrazione di Granarolo, riunito
Bra (Cn) - Torna, anche in questa edizione di Cheese (Bra, 20-23 settembre), l'appuntamento con Casa Beppino Occelli, uno spazio dedicato agli addetti ai lavori e ospitato, come di consueto, nello storico cortile di via Mendicità Istruita 47. Si comincia venerdì 20 settembre 2019, all'apertura della XII edizione dell'evento di Slow Food dedicato ai formaggi
Cremona – L’analisi degli andamenti di mercato della scorsa settimana, a cura di Assocaseari, mostra aumenti per la crema e il latte scremato. In Italia, il latte intero spot viene trattato fra 45 e 46 centesimi al litro. Leggera crescita per i principali bollettini del burro. Di seguito il commento integrale, firmato da Emanuela Denti
L’export statunitense di prodotti lattiero caseari è aumentato di circa il 3% (in termini di valore Usd) tra gennaio e luglio 2019 rispetto allo stesso periodo 2018, nonostante la grave compromissione del commercio con la Cina e la forte concorrenza da parte della Nuova Zelanda e della Ue. A darne notizia è Assocaseari, che evidenzia
Cremona – Torna l'analisi degli andamenti di mercato della scorsa settimana a cura di Assocaseari. Che mostrano aumenti per la crema e il latte crudo, che tocca i 48 centesimi al litro, per l'intero, sul mercato spot. Stabili i principali bollettini del burro. Di seguito il commento integrale, firmato da Emanuela Denti e Lorenzo Petrilli:
Cremona – Assocaseari analizza gli andamenti di mercato della scorsa settimana, che mostrano ancora prezzi sostenuti, in Italia, per alcuni prodotti, mentre si allarga la forbice con gli altri paesi Ue. Stabili o al ribasso i principali bollettini del burro. Di seguito il commento integrale, firmato da Emanuela Denti e Lorenzo Petrilli: - Continua questa
