Operazione ‘Miele 2023’/1. La Guardia di finanza sequestra a Vicenza oltre 22 tonnellate di prodotto irregolare importato dall’estero

Roma – Durante l’operazione ‘Miele 2023’, frutto del protocollo d'intesa tra Guardia di Finanza e Icqrf per la tutela dei mieli italiani, sono state sequestrate 22 tonnellate di miele senza tracciabilità proveniente da diversi Paesi europei ed extraeuropei, tra cui Romania, Ungheria, Turchia, Cina e Vietnam, oltre a 3,4 tonnellate di sostanze zuccherine illecitamente impiegate

2025-01-27T15:53:30+01:0027 Gennaio 2025 - 12:46|Categorie: Dolci&Salati, in evidenza|Tag: , , , , , , , |
Continua a leggere

Presentato al Masaf il nuovo passaporto digitale per il cioccolato di Modica Igp

Roma – Nella giornata di ieri 16 dicembre è stato presentata al Masaf la nuova versione del passaporto digitale per il Cioccolato di Modica Igp, “una delle eccellenze gastronomiche italiane più riconosciute nel mondo e da oggi ancora più identificabile grazie a questo innovativo strumento di tracciabilità”, ha affermato il sottosegretario al Masaf Patrizio La

2024-12-17T10:36:36+01:0017 Dicembre 2024 - 10:36|Categorie: Dolci&Salati|Tag: , , , , , |
Continua a leggere

Il Masaf riconosce il Consorzio di tutela del Cioccolato di Modica Igp

Roma – Lo scorso venerdì il Ministero dell’agricoltura, della sovranità alimentare e delle foreste (Masaf) ha annunciato in una nota il riconoscimento del Consorzio di tutela del Cioccolato di Modica Igp, che riunisce le imprese artigiane produttrici “di uno dei prodotti più rappresentativi dell’eccellenza dolciaria italiana, simbolo di tradizione e innovazione”. Si tratta del primo

2024-12-12T16:55:15+01:009 Dicembre 2024 - 10:36|Categorie: Dolci&Salati|Tag: , , |
Continua a leggere

Rapporto Agromafie: nel 2023, in Italia, irregolare il 30% del lavoro in agricoltura

Roma – Sono 200mila i lavoratori irregolari occupati nel 2023 nel settore agricolo, pari al 30% dei dipendenti. Il dato, relativo all’illegalità che oscura la filiera agroalimentare italiana, arriva dal VII Rapporto Agromafie e caporalato di Flai Cgil presentato ieri a Roma. Come sottolinea il Rapporto, il settore agricolo nazionale vale 73,5 miliardi di euro

2024-12-05T10:21:34+01:005 Dicembre 2024 - 10:21|Categorie: Mercato, Ortofrutta|Tag: , , , , , |
Continua a leggere

Vino dealcolizzato: il Masaf presenta il nuovo decreto

Roma – Presentato presso il ministero dell'Agricoltura il nuovo decreto relativo alla produzione di vini parzialmente o totalmente dealcolizzati. Tra i principali elementi del provvedimento: - Divieto di dealcolazione per i vini a denominazione di origine protetta (Dop) e Indicazione geografica protetta (Igp) - Il processo produttivo dovrà avvenire in strutture dedicate, fisicamente separate da

2024-11-27T09:08:39+01:0027 Novembre 2024 - 09:01|Categorie: in evidenza, Vini|Tag: , , , , |
Continua a leggere

Qualivita: “Le filiere agroalimentari Dop e Igp modello di sostenibilità in evoluzione”

Siena – Il ruolo delle Dop e Igp è strategico per lo sviluppo dei territori e delle comunità locali e i Consorzi sono sempre più impegnati nel segno della sostenibilità. È quanto emerge da un report di Fondazione Qualivita, l’ente che valorizza e tutela le produzioni agroalimentari e vitivinicole europee. Che, con il contributo del

2024-10-29T09:40:45+01:0029 Ottobre 2024 - 09:40|Categorie: Mercato|Tag: , , , , |
Continua a leggere

Nasce ‘Filiera pasta’: Filiera Italia presenta al Masaf un nuovo strumento a tutela del settore

Roma – È stato presentato oggi al Masaf, alla presenza del ministro Francesco Lollobrigida, un nuovo strumento a tutela del settore pasta: ‘Filiera Pasta’. Il progetto nasce all’interno di Filiera Italia con l’obiettivo di superare le divisioni e di combattere l’insidia rappresentata dalla delocalizzazione produttiva in atto da anni in diversi Paesi del mondo. Molteplici

2024-10-28T13:06:27+01:0028 Ottobre 2024 - 13:02|Categorie: Grocery|Tag: , , |
Continua a leggere

Miele, il Masaf e Ismea lanciano una campagna per la promozione della qualità italiana

Torino – È iniziata la campagna per la promozione di un Sistema di qualità nazionale per i prodotti dell’apicoltura, promossa dal ministero dell’Agricoltura, della sovranità alimentare e delle foreste in collaborazione con Ismea, presentata a Torino in occasione di Terra Madre Salone del Gusto 2024. “La campagna ha l'obiettivo di spiegare il grande patrimonio che

2024-09-30T12:40:01+01:0030 Settembre 2024 - 12:40|Categorie: Dolci&Salati|Tag: , , , , , |
Continua a leggere

Masaf, oltre sei milioni di euro per le assunzioni di giovani diplomati nella ristorazione

Roma - È stato pubblicato sul sito del Masaf il primo decreto di concessione delle agevolazioni alle imprese operanti nei settori della ristorazione, pasticceria e gelateria, che hanno presentato domanda a valere sul Fondo di parte corrente per il sostegno delle eccellenze della gastronomia e dell'agroalimentare italiano. La misura riguarda i giovani diplomati, ed è

2024-09-16T08:40:46+01:0016 Settembre 2024 - 08:40|Categorie: Mercato|Tag: |
Continua a leggere

Masaf, l’apiario del ministero distrutto dalle vespe orientali

Roma – Il ministro delle Politiche Agricole e della Sovranità Alimentare, Francesco Lollobrigida, ha pubblicato un video sul suo profilo Facebook dalla terrazza del Masaf in via XX Settembre, dove sono situati gli alveari del progetto 'Api in Città'. Durante l'estate, le api sono state attaccate e uccise da sciami di vespe e calabroni, e

2024-09-11T11:56:58+01:0011 Settembre 2024 - 11:56|Categorie: Mercato|Tag: , , |
Continua a leggere

Dal Masaf, 900mila euro a sostegno dei progetti che intendono valorizzare i prodotti Dop e Igp

Roma – Il Ministero dell'Agricoltura, della sovranità alimentare e delle foreste mette a disposizione 900mila euro per sostenere la valorizzazione e la salvaguardia delle caratteristiche di qualità dei prodotti Dop e Igp. Cifra incrementabile con un provvedimento successivo. Il decreto, pubblicato mercoledì 4 settembre, stabilisce i criteri per la concessione di contributi a favore dei

2024-09-05T15:28:54+01:005 Settembre 2024 - 15:28|Categorie: Mercato|Tag: , , |
Continua a leggere

Pac: nuovi valori soglia per gli antibiotici

Roma – Il ministero dell’Agricoltura, della Sovranità alimentare e delle Foreste (Masaf) ha presentato, nel decreto n. 353015 del 2 agosto 2024, nuove regole per gli allevamenti nell’ambito della Politica agricola comune (Pac). La novità riguarda l’introduzione di valori soglia per il consumo di antibiotico validi sull’intero territorio nazionale, calcolati per cinque specie animali (bovini,

2024-08-23T12:32:31+01:0023 Agosto 2024 - 12:32|Categorie: Carni|Tag: , , , |
Continua a leggere

Alimentando.info

Alimentando.info è il periodico online del settore alimentare per operatori e professionisti. Il sito fornisce in tempo reale informazioni e aggiornamenti sul mercato e i suoi protagonisti. Copyright TESPI Mediagroup.

Tespi Mediagroup

Tespi Mediagroup racchiude un pool di società di comunicazione ed editrici specializzate nell’informazione B2B. In particolare, Edizioni Turbo e Sport Press, attraverso 26 riviste cartacee e prodotti multimediali, forniscono strumenti di informazione puntuale e approfondita per gli attori dei settori food, technology, entertainment, beauty, moda e sport. Del gruppo fa parte anche Blossom Communication, agenzia creativa fra le più dinamiche del settore.
Torna in cima