Consorzio parmigiano reggiano: festeggiati gli ottant’anni dalla nascita con un convegno a Soragna (Pr)
Soragna (Pr) - “Se la regolazione dell’offerta consentita dal “Pacchetto latte” dell’Unione europea e adottata dal Consorzio del parmigiano reggiano costituiva già una risposta strutturale all’esigenza di un nuovo equilibrio tra domanda e offerta capace di assicurare crescita e stabilità ai redditi dei produttori, questa stessa misura oggi appare ancora più rilevante nella sua portata”.