Capranica Prenestina (Rm) - La Mosciarella, castagna originaria dei comuni di Capranica Prenestina e di San Vito Romano, in provincia di Roma, è un nuovo Presidio Slow Food. 'Mosciarella' non è il nome della varietà di castagna, bensì quello del prodotto che si ottiene dall’essiccatura del frutto. La sua particolarità, infatti, deriva dal tipo di
Roma – La Regione Lazio, approvando la proposta presentata dal consigliere leghista Daniele Giannini e da quello di FdI Massimiliano Maselli, prevede l’istituzione di un fondo di 800mila euro per il biennio 2021/22 per promuovere e valorizzare il settore della birra artigianale. Servirà appunto per finanziare attività informative e promozionali, oltre che la formazione e
Roma - A seguito della scoperta di un focolaio di influenza aviaria nel Comune di Tivoli, la Regione Lazio ha attivato una serie di misure di sicurezza. Tra queste, il censimento di tutte le aziende avicole e degli animali presenti, il sopralluogo in tutte le aziende commerciali per sottoporre a esame clinico gli animali potenzialmente
Roma - Intesa sul prezzo del latte nel Lazio. Con un aumento di tre centesimi al litro, è stato infatti raggiunto l'accordo sul rinnovo del contratto tra produttori e la Centrale del latte. L'intesa tra le parti è stata formalizzata a seguito del tavolo di trattativa, convocato in regione dall'assessore all’Agricoltura, Carlo Hausmann. La Centrale
Roma – La Regione Lazio ha comunicato che non sarà presente alla prossima edizione del Vinitaly, in scena a Verona dal 7 al 10 aprile, se le aziende regionali non comparteciperanno alle spese. Negli ultimi anni era sempre stato organizzato un unico padiglione dedicato al Lazio, in cui le imprese potevano esporre. Una strategia che
Bologna – È stato presentato a Sana, il Salone internazionale del biologico, in scena negli scorsi giorni a Bologna, Biancodarco, il primo vino frascati Doc da agricoltura biologica, ottenuto completamente senza l’aggiunta di solfiti. Questa produzione è il risultato di un progetto promosso da FederBio, con il contributo della Regione Lazio e dell’Università della Tuscia,
