Bardineto (Sv) - Frascheri, azienda ligure attiva nel lattiero caseario da oltre 60 anni, prepara per l'estate alcune novità. La linea professionale si arricchisce di alcuni prodotti senza lattosio: latte e panna studiati per i professionisti della gelateria e pasticceria. La classica Panna Arianna Uht 35% sarà dunque disponibile anche per gli intolleranti allo zucchero
Milano - La gamma di prodotti senza lattosio Galbani si amplia con due nuove referenze. A partire da aprile sono disponibili anche la Mozzarella per pizza senza lattosio e Crema Bel Paese senza lattosio. Si vanno così a sommare alla gamma che finora include Mozzarella, Galbanino, Crescenza, Ricotta e Mascarpone. La Mozzarella per pizza senza
Monguzzo (Co) - Fattoria Scaldasole, che da oltre 30 anni produce yogurt biologici, rinnova la sua offerta di referenze senza lattosio e lancia Frutta e Fiori, in cui lo yogurt magro delattosato incontra nuovi sapori originali. L'azienda brianzola, infatti, ha avvertito la necessità di arricchire un mercato che offre un assortimento ancora poco variegato, ma
Carpi (Mo) - Sarchio, storica realtà modenese del biologico, presenta il proprio Pangrattato bio e senza glutine. Gustoso e leggero, il prodotto è biologico e naturalmente privo di lattosio ed è specificatamente formulato per chi segue un'alimentazione senza glutine. A abse di pochi ingredienti, come mai e olio di semi di girasole, il Pangrattato Sarchio
Milano - Galbani lancia il Galbanino in versione senza lattosio, nel formato da 230 grammi (in foto). L’ultimo arrivato nella famiglia Galbani, realizzato solo con latte 100% italiano, contiene meno dello 0,01% di lattosio mantenendo tutto il gusto dell’originale. “Galbanino è un vero e proprio simbolo dell’azienda e la scelta di introdurlo nel mercato del
Bologna – Con il lancio di sette nuove referenze a marchio nel corso del 2018, Despar conferma l’attenzione verso una fascia di consumatori in costante crescita che, per scelta o necessità, si orienta su alimenti privi di glutine o lattosio. Tra le novità presentate nel 2018: il latte microfiltrato, il formaggio spalmabile e il formaggio
Verona - Bayernland ha realizzato una linea di formaggi affettati senza lattosio, disponibile in pratiche confezioni da 100 grammi, ideali per i consumatori intolleranti o che non digeriscono il lattosio, che possono così gustare i sapori tradizionali di formaggi tra i più famosi e apprezzati, tra cui l’Edam e l’Emmental (in foto). Realizzati con il
Verona - Meggle presenta la nuova linea di burro Fiore Bavarese, nata dal know how centenario dell’azienda tedesca, che unisce la passione per il burro all’attenzione per la qualità. Il Fiore Bavarese è un burro che deriva direttamente dalla prima panna del latte, per questo si può definirlo tradizionale, ed è caratterizzato da un lento
Bologna - Un dolcificante dolce come lo zucchero, ma con un apporto calorico pari a zero, senza alcun retrogusto. E' Zero di Eridania, adatto per gli intolleranti a glutine e lattosio, ideale con bevande, yogurt, macedonie o come ingrediente in cucina. L'azienda di Bologna, leader della dolcificazione in Italia dal 1899, fa così il suo ingresso in una
Milano - Continuano a crescere le vendite di prodotti senza glutine e senza lattosio, ma in maniera piuttosto diversificata. E' quanto risulta da un'analisi sulle vendite di 36mila prodotti condotta dall'Osservatorio Immagino, il nuovo approccio allo studio dei fenomeni di consumo creato da GS1 Italy e Nielsen. Dall'indagine emerge che la presenza di etichette con 'senza glutine' o
Rimini – Secondo i dati raccolti da Iri nel corso del 2016 e come segnala una nota di Gluten Free Expo, salone internazionale dedicato al mercato e ai prodotti senza glutine, il mercato free from in Italia ha registrato un incremento del 5,1% sull’anno precedente, toccando quota 2,022 miliardi di euro. Più nel dettaglio, il
Verona - Meggle presenta la panna Uht senza lattosio (foto), dedicata ai consumatori che difficilmente digeriscono questo zucchero o soffrono di una vera e propria intolleranza ma non intendono rinunciare al gusto della panna vaccina. Caratterizzata dalla sua alta digeribilità, Meggle panna da montare senza lattosio (lattosio inferiore a 0,1%) è disponibile nella pratica confezione
