Bastia Umbra (Pg) - Le carni avicole sono le più consumate in ambito domestico (21,4 Kg pro capite) e sono le preferite in volume, con una penetrazione al 92%. In città, però, i consumi di carne sono diminuiti del 15%, a fronte di un consumo che tiene nelle aree rurali. I dati sono stati resi
Milano – Nella prima parte del 2024, la produzione di polli, tacchini e anatre è arrivata a oltre 664mila tonnellate (+5,4% rispetto al primo semestre 2023). “Le vendite rimangono discrete e non ci sono criticità”, commenta il direttore di Unaitalia Lara Sanfrancesco, intervenuta in occasione del Pollo Arrosto Day a Milano, il 2 ottobre. “Il
Roma – Corretta applicazione del quadro giuridico europeo da parte dell’Italia in materia di tutela del benessere dei tacchini. È questo il giudizio della Direzione generale della salute della Commissione europea (Dgsante), che ha recentemente pubblicato (inizio luglio) la relazione finale della missione condotta in Italia sul benessere dei tacchini da allevamento, organizzata dal Ministero
Roma – Nel 2023, il settore avicolo ha registrato un fatturato industriale di 7,5 miliardi di euro: nello specifico 5,18 miliardi per le carni e 2,3 miliardi per le uova. Sono i numeri presentati durante l'assemblea generale di Unaitalia, associazione di riferimento per il settore delle carni avicole, che ha appena confermato Antonio Forlini nel
Roma – Il 20 giugno, Antonio Forlini (classe 1960) è stato riconfermato alla presidenza di Unaitalia, associazione di categoria che tutela e promuove le filiere agroalimentari italiane delle carni avicole e delle uova. Con una laurea in giurisprudenza e un master Mba alla Bocconi di Milano, dal 1996 Forlini è dirigente del Gruppo Amadori. Nel
Rimini - Dal 21 al 23 maggio si è svolto un corso di formazione per l’esportazione di carni e prodotti a base di carne suina verso gli Usa. Il momento formativo, organizzato dal Ministero della Salute e dall’Istituto Zooprofilattico Sperimentale della Lombardia e dell’Emilia-Romagna, ha visto la partecipazione di oltre 70 veterinari ufficiali provenienti da
Rimini – È partito il Poultry forum & B2B, da mercoledì 8 maggio a venerdì 10 maggio al Rimini Expo Centre, con il convegno dedicato all’andamento del settore avicolo e la presentazione dello studio Ismea da parte di Fabio Del Bravo. Nel 2023 l’Italia ha registrato un aumento della produzione di carne avicola del 9,9%
Rimini – Dall’8 al 10 maggio 2024, al Rimini Expo Centre - in contemporanea a Macfrut – si terrà l’Africa&Mediterranean Poultry Forum and B2B, appuntamento internazionale dedicato all’avicoltura. Promosso da Fieravicola in collaborazione con Assoavi e Unaitalia, si tratta di un momento di approfondimento sul settore avicolo e un’occasione di dialogo con le istituzioni e
Roma - E' stato sottoscritto l’accordo di rinnovo del contratto collettivo nazionale di lavoro dell’industria alimentare per il quadriennio 2023-2027. La trattativa, avviata a luglio 2023, ha coinvolto le principali organizzazioni sindacali, Fai Cisl, Flai-Cgil e Uila-Uil e 14 associazioni datoriali in rappresentanza del settore alimentare. Il rinnovo ha riconosciuto un aumento salariale complessivo di 280 euro,
Roma - E' stato proclamato uno sciopero da parte dei sindacati dei veterinari pubblici per il 18 dicembre. Assica, Assocarni e Unaitalia hanno diffuso una nota congiunta in merito, esprimendo la loro preoccupazione. "Tale sciopero comporterà, in un periodo in cui si registra da sempre un incremento nei consumi dei prodotti carnei tradizionali, la sospensione
Roma - Assica e Unaitalia hanno partecipato oggi all'incontro con le organizzazioni sindacali di Fai, Flai e Uila in merito alla presentazione della piattaforma di rinnovo del Ccnl dell'industria alimentare. Le due associazioni hanno ribadito l'importanza delle buone relazioni industriali nell'ottica di giungere a soluzioni condivise e utili, sia per le aziende che per i
Roma - Nel 2022 la produzione avicola ha registrato un calo dell’11,2% a causa degli effetti dell’aviaria - un fenomeno che ha provocato danni al settore per 262 milioni di euro tra ottobre 2021 e maggio 2022. Non solo. Per la prima volta, il comparto ha rischiato di perdere la sua storica autosufficienza. A lanciare
