Zuppe pronte e rischio botulino. Il ministero della Salute: “In etichetta la dicitura ‘far bollire per almeno 5 minuti’”
Roma – In seguito al recente caso di un’anziana deceduta per intossicazione da botulino dopo aver mangiato una zuppa pronta comprata in un supermercato di Roma, la Direzione generale per l’igiene e la sicurezza degli alimenti e la nutrizione (Dgsan) del ministero della Salute ha inviato a Unionfood, Federdistribuzione, Coop e Conad una circolare ripresa