Categoria Formaggi Post
Dallas (Texas) - Dichiara bancarotta Dean Foods, il più grande produttore di latte degli Stati Uniti. L'azienda ha infatti presentato richiesta d'ingresso in Chapter 11 presso il tribunale fallimentare del Southern District of Texas. A motivare la decisione c'è il crollo dei consumi di latte alimentare, con un 2019 che ha visto un calo delle
Thiene (Vi) - Novità per Ca. Form, il gruppo vicentino della famiglia Chiomento che, con le Latterie Venete, è attivo nella produzione di salumi e formaggi. L’industriale Roberto Spezzapria, infatti, è entrato nel capitale del Gruppo ampliando, dopo l’acquisto della Melegatti, la sua presenza nel settore alimentare. Tante le sinergie tra Ca.Form e il nuovo
Roma - Per la prima volta in cinque mesi, in ottobre l'Indice Fao segnala che i prezzi dei prodotti alimentari mondiali sono aumentati. Un incremento dell'1,7% rispetto al mese precedente e del 6% rispetto a ottobre 2018. In particolare, crescono i prezzi per cereali (+4,2%), zucchero (+5,8%) e oli vegetali (+0,5%). In salita anche le
Robecco d'Oglio (Cr) - Sequestrato ieri un allevamento lager a Robecco d’Oglio, in provincia di Cremona. A scoprire la terribile vicenda sono stati i carabinieri della Forestale di Brescia, che durante il sopralluogo nella struttura avrebbero trovato animali malati e moribondi, vacche da latte detenute in pessime condizioni e gravi violazioni delle norme igienico-sanitarie. Le
Manciano (Gr) - Adottare un modello di gestione integrato che unisca qualità e sicurezza in tutte le fasi della produzione, favorendo il welfare aziendale e la condivisione degli obiettivi. E’ questo l’obiettivo di lungo termine fissato dal Caseificio Sociale Manciano, da raggiungere attraverso un miglioramento continuo dell’organizzazione interna e dell’attività casearia. Il percorso, intrapreso nel
Moretta (Cn) - Per il quarto anno consecutivo Inalpi distribuisce nelle scuole italiane 250mila diari scolastici. Torna quest’anno infatti l’omaggio firmato dall’azienda di Moretta e, dalla passata edizione, anche da Coldiretti Piemonte, con una novità: oltre alle scuole delle province piemontesi, il diario 2019/2020 a tema lattiero caseario e illustrato da Ugo Nespoli è stato
Cremona – L’analisi degli andamenti della scorsa settimana, a cura di Assocaseari, mostra un mercato in generale ripresa, dopo la pausa legata alle festività della settimana precedente. In calo, sulle principali Borse merci, il prezzo del Parmigiano Reggiano e del Grana Padano. Di seguito il commento integrale, firmato da Emanuela Denti e Lorenzo Petrilli: -
Milano - E' stato raggiunto, la scorsa settimana, l'accordo quadro sul prezzo del latte fra Italatte (Lactalis) e le organizzazioni agricole. L’intesa riguarda sia il 2019 sia il 2020 e consente alle imprese di programmare attività ed investimenti per i mesi a venire. Per il 2019, il prezzo di chiusura medio annuale sarà di 405
Moretta (Cn) - Inalpi è partner ufficiale della Guida Michelin 2020. "Nell’anno in cui piovono quattro nuove stelle nel cielo della gastronomia piemontese, per un totale di ben 46 locali complessivi, per Inalpi è motivo di grande orgoglio essere al fianco dell’importante guida, e poter rimarcare, ancora una volta, il legame tra la qualità dei
Oristano - "Se mi chiedete di promettervi il latte a un euro al litro, io dico non lo posso fare: la politica non deve fare promesse che non può mantenere". A dirlo è il ministro dell'Agricoltura Teresa Bellanova, a Oristano, nella sede di Legacoop, dopo un lungo incontro con i pastori, a Ottana (Nuoro). E
Roma - La quarta sezione penale della Cassazione ha rigettato il ricorso presentato dai legali di Rodolfo Fiesoli (in foto), 78 anni, fondatore del Forteto. Diventa così definitiva la condanna a 14 anni e dieci mesi per i fatti accaduti nella comunità per minori disagiati di Vicchio del Mugello, in provincia di Firenze, al centro
Bolzano – I trend futuri del settore lattiero biologico e un confronto fra Italia, Austria e Germania. Questi i temi che verranno affrontati durante il congresso Organic 2030, che si terrà il prossimo 22 novembre in occasione di Biolife, fiera dell’eccellenza biologica del Trentino Alto Adige in scena a Bolzano dal 21 al 24 novembre.
