Redwood City (Stati Uniti) - Impossible Foods, azienda californiana già ideatrice del burger vegetale con sapore e caratteristiche simili a quelle dei tradizionali hamburger di carne, starebbe pensando di produrre anche latte vegetale. Secondo le indiscrezioni della Cnn, anche in questo caso, la bevanda avrebbe le sembianze e il gusto del latte vaccino. L'azienda ha
Milano - Il latte Uht continua a trovare spazio nel carrello degli italiani. Secondo le rilevazioni Nielsen riportate da Assolatte, nel periodo dal 27 luglio al 23 agosto, le vendite di brick di questa tipologia di latte in Gdo sono aumentate del 4,5% a valore. Si conferma dunque l'andamento positivo di questo prodotto che durante
Vevey (Svizzera) - Nestlé non cessa di ampliare la propria gamma di alternative vegetali al latte vaccino. Bevande nutrienti, gustose, dal basso impatto ambientale. A cui recentemente si è aggiunto il latte a base di piselli gialli a basso contenuto di zucchero lanciato in Brasile con il marchio Nesfit. Nestlé può oggi offrire diverse bevande
Trento - "I consumi di latte fresco sono crollati - a causa dei divieti di muoversi liberamente e alla chiusura degli esercizi pubblici, con il risultato di un aumento della richiesta di latte a lunga conservazione e dei formaggi confezionati", spiega Carlo Graziadei, presidente della cooperativa Latte Trento, in una dichiarazione al quotidiano Italia Oggi.
Collecchio (Pr) - Parmalat si apre al mondo dell'e-commerce e apre il proprio negozio online con Deliverti, società del gruppo Ad Maiora. Deliverti ha supportato Parmalat in tutte le fasi di realizzazione del progetto: dall’implementazione dei processi logistici e distributivi alla gestione degli aspetti post-vendita con il proprio servizio clienti dedicato, all’integrazione del front-end in
Firenze - Anche in Toscana si abbassano i prezzi del latte vaccino e ovino, con cali fino a 5 centesimi al litro. Lo rivela ItaliaOggi, che riporta le parole dei presidenti regionali di Confagri e Cia, Marco Neri e Luca Brunelli: "Siamo stufi che a pagare siano sempre gli allevatori, rimettendoci sul prezzo del latte.
Roma - "Il calo è del 20-25% con perdite stimate da Copagri Lombardia per oltre un miliardo di euro. I consumi sono pressoché fermi e i mercati sono invasi da latte proveniente dall'estero, in vendita a 30 centesimi a litro", denuncia Roberto Cavaliere, presidente della Copagri Lombardia e dell'Apl Pianura Padana a ItaliaOggi. Inoltre l'emergenza
Roma - Non ci sarà nessun allungamento di scadenza per il latte fresco italiano. Lo conferma in una nota il sottosegretario alle Politiche agricole, Giuseppe L'Abbate. Visto il calo nei consumi di latte dovuto all'emergenza sanitaria in corso, e il conseguente crollo del prezzo pagato agli allevatori, era sorta l'ipotesi di allungare la scadenza del
Meduno (Pn) – Il Gruppo Roncadin di Meduno (Pn), importante produttore di pizze surgelate che distribuisce in tutta Europa, ha dato la sua disponibilità a utilizzare mozzarella prodotta con latte friulano, il cui consumo attraverso il canale Horeca è stato messo in ginocchio dall’emergenza sanitaria. Roncadin ha elaborato un progetto assieme all’agenzia di cluster Agrifood
Moretta (Cn) - Inalpi ritira le eccedenze di latte del Sud Piemonte per trasformarlo in latte in polvere. L'azienda ha deciso infatti di rispondere a una richiesta dell’assessorato all’Agricoltura della Regione e delle rappresentanze agricole e agroindustriali, legata all'emergenza Coronavirus che ha colpito anche i caseifici. Nel caso in cui Inalpi non riesca a utilizzare tutto il latte ricevuto, da quanto si apprende,
Caserta – Situazione drammatica nel distretto casertano/salernitano della mozzarella di bufala. Il decreto governativo sull’emergenza Coronavirus ha chiuso tutte le attività di ristorazione, comprese naturalmente le pizzerie. Il contraccolpo per il settore è stato ed è durissimo. Gli allevatori di bufala sono disperati. C’è latte in eccesso e non si sa più cosa fare. Sino
Cavallirio (No) – Sergio Poletti, titolare di Palzola, azienda specializzata nella produzione di gorgonzola, interviene a gamba tesa sulla Guerra del latte: “La situazione è drammatica. Chi lavora con l’horeca è in ginocchio. Con bar, ristoranti, hotel chiusi, molti grossisti che li servono, o meglio li servivano, stanno chiedendo dilazioni di pagamento oppure non pagano.
