Roma - Per rendere omaggio alla nascita della Repubblica Italiana, da oggi, e fino a sabato 2 giugno, Eataly Roma organizza il 'Viva la Pasta! - Il Festival'. Si tratta di una tre giorni in cui la pasta, in tutte le sue sfaccettature, sarà protagonista di showcooking, incontri didattici, presentazioni e degustazioni. Le diverse tipicità
Giacarta (Indonesia) - Il ministero del Commercio indonesiano ha dato il via all'importazione di 500mila tonnellate di riso, che vanno ad aggiungersi alle importazioni concesse a inizio anno per aumentare le scorte nazionali e contrastare il progressivo aumento dei prezzi. La decisione, che vedrà l'import di riso da diversi Paesi, tra cui Vietnam, Thailandia, Myanmar,
Roma - L'edizione 2018 del World Pasta Day si terrà a Dubai, negli Emirati Arabi Uniti, il prossimo 25 ottobre. Lo ha annunciato Raffaello Ragaglini, segretario generale dell'International Pasta Organisation (Ipo), l'associazione che promuove il consumo e la conoscenza della pasta nel mondo, coordinatrice dell'evento. “La pasta è un cibo universale, ricco di storia e
Riese Pio X (Tv) - Venerdì scorso la sezione civile del tribunale di Treviso ha concesso a Pasta Zara 136 giorni, come richiesto dall'azienda, per presentare "una proposta definitiva di concordato preventivo o la domanda di omologazione di un accordo di ristrutturazione dei debiti". Come riportato da La Tribuna di Treviso, in questi quattro mesi
Milano - I dati pubblicati dall'Ente nazionale risi, aggiornati al 22 maggio, evidenziano che dal 1° settembre 2017 ad oggi, l'Italia ha esportato 109mila tonnellate di riso lavorato (risone escluso), in crescita rispetto allo stesso periodo dell'anno precedente. I principali Paesi destinatari di riso italiano sono: Turchia, Svizzera, Libano. Per quanto riguarda l'import, l'Italia ha
Lavezzola (Ra) – Surgital, realtà specializzata nella produzione di pasta fresca surgelata e piatti pronti, torna al 100% in mano alla famiglia Bacchini, già fondatrice e socia di maggioranza. Riacquistata la partecipazione di minoranza dal Fondo italiano d’investimento, diventato partner del gruppo ravennate nel 2013 per sostenerne la crescita all’estero. Surgital, nel corso dell’ultimo quinquennio,
Foggia - Il protocollo di filiera del grano duro siglato a Roma lo scorso dicembre entra ora nella fase operativa, con la stesura di un disciplinare ad hoc per il miglioramento qualitativo delle produzioni. E' quanto ha annunciato Patrizia Marcellini, coordinatrice del settore Cereali dell’Alleanza cooperative agroalimentari, durante i Durum Days - l'evento internazionale sulla
Riese Pio X (Tv) - Nella vicenda di Pasta Zara, il colosso della pasta che sta vivendo un momento di grande difficoltà e che ha già fatto richiesta di concordato al tribunale di Treviso, trapela una nuova indiscrezione. Secondo quanto riportato oggi da Corriere di Verona, la quota di controllo di Ffauf (la holding della
Azzano Mella (Bs) – Un inizio 2018 all’insegna di tante novità per Euroverde Società Agricola, realtà bresciana con oltre 60 anni di esperienza nel settore orticolo. “A partire dal lancio della Linea Ramen e dei tortellini in brodo, ricettazioni con le quali entreremo sul mercato nell’autunno–inverno 2018/19”, spiega Franco Rollè, il direttore commerciale dell’azienda di
Milano – Nella settimana terminante al 15 maggio, i trasferimenti di risone hanno interessato 35.558 tonnellate così ripartite: 15.388 di "lunghi A", 12.802 di "tondi", 6.574 di "lunghi B" e 794 di "medi". Come si apprende dall'Ente nazionale risi, dall'inizio della campagna i trasferimenti hanno riguardato 1.252.861 tonnellate, in aumento di 120.187 tonnellate (+11%) rispetto
Foggia – La produzione mondiale di grano duro è in crescita. E' quanto emerge dalle prime stime elaborate dalla società di ricerca Areté e presentate oggi a Foggia in occasione della seconda edizione dei Durum Days, l’evento internazionale che vede riunita tutta la filiera del grano duro e della pasta. In Canada l’aumento produttivo stimato
Fara San Martino (Ch) - Il pastificio abruzzese Delverde è partner e fornitore ufficiale del team ciclistico Bahrain Merida, attualmente impegnato nel Giro d'Italia. "Abbiamo abbracciato questo progetto con entusiasmo", spiega il ceo di Delverde Luca Ruffini. "In questi anni, la nostra azienda ha infatti sviluppato una particolare vocazione per il segmento wellness, ed è
