Abidjan (Costa d’Avorio) – Secondo i risultati di uno studio dell’associazione Idef (Iniziative per lo sviluppo comunitario e la conservazione forestale), presentato dal presidente Bakary Traoré, la scarsa produzione di cacao in Costa d’Avorio, conseguenza delle condizioni climatiche avverse, sta portando gli agricoltori ivoriani a spostarsi sulle terre fertili della vicina Liberia, che ospita più
Abidjan (Costa d’Avorio) – Il governo della Costa d’Avorio ha deciso di aumentare i prezzi del cacao del 50%. L’ha annunciato Kobenan Kouassi Adjoumani, il ministro dell’Agricoltura, dello sviluppo rurale e della produzione alimentare del paese da cui proviene la maggiore quantità di cacao a livello mondiale, con il 40% della produzione globale. Il prezzo
Lecco – L’azienda produttrice di cioccolato Icam chiude in positivo il 2023, con un fatturato pari a 216,5 milioni di euro, registrando una crescita del 7% rispetto al 2022. L’andamento positivo dell’azienda è costante, con un fatturato aumentato del 36% dal 2019. Una crescita che, grazie alla sapiente gestione della società, sfida il difficile momento
Meda (Mb) – Il prezzo del cacao è in costante aumento e, come riporta Il Sole 24 Ore, ieri ha raggiunto quota 10mila dollari per tonnellata sul mercato dei futures, un valore che supera anche quello del rame, pari a circa 8.800 dollari. La crescita del prezzo della materia prima per il cioccolato cresce senza
Milano – Il calo della produzione in Ghana e Costa d’Avorio ha portato i prezzi del cacao ai massimi storici, mettendo in difficoltà il mercato del cioccolato proprio in un periodo dell’anno in cui i consumi sono soliti crescere. Secondo una recente indagine dell’Osservatorio Shopping di DoveConviene, però, gli italiani non rinunceranno a celebrare la
Meda (Mb) – Secondo le ultime stime dell’Icco (International Cocoa Organization), è previsto un calo dell’11% nella produzione di cacao. Nel bollettino trimestrale delle statistiche del cacao, l’Icco riporta che il calo della produzione in Ghana e in Costa d’Avorio ha portato i prezzi del cacao ai massimi storici; i due paesi, da soli, producono
Milano – Come riporta il Financial Times, i fondi speculativi (hedge fund) hanno piazzato scommesse per 8,7 miliardi di dollari sui contratti future del cacao. Spingendo, così, le quotazioni a livelli record: 4.757 sterline per tonnellata a Londra (più del doppio rispetto all’anno scorso) e 5.888 dollari per tonnellata a New York (massimo storico). Rimane
Bari – Foreverland. Questo il nome della startup foodtech italiana nata con l’obiettivo di introdurre sul mercato Freecao: un cioccolato senza cacao e basato sulla rivalutazione della carruba, legume di cui l’Italia è il secondo produttore mondiale. Freecao, lanciato dopo un anno di ricerca e sviluppo, riproduce non solo le caratteristiche organolettiche del cacao ma
Milano – Nel corso del 2023 è aumentato del 62% il prezzo delle fave di cacao. Causa di tutto questo il cambiamento climatico, che sta mettendo in difficoltà le coltivazioni dei principali Paesi produttori della materia prima. Tra questi la Costa D’Avorio, che, come si legge su Il Sole 24 Ore, produce 2,3 milioni di
Milano - Nel corso di un evento a Milano, negli spazi della Copernico Blend Tower, Icam Cioccolato ha presentato l’iniziativa ‘Cocoa stories’, per la valorizzazione della filiera del cacao. Si tratta di un progetto legato al mondo digitale: grazie al QR code presente nelle nuove confezioni delle tavolette - caratterizzate da tre differenti grafiche che
Uxbridge (Uk) - La multinazionale statunitense Mondelez International, che nel suo portafoglio annovera, fra gli altri, il marchio britannico di cioccolato Cadbury, ha di recente annunciato l’intenzione di investire 600 milioni di dollari entro il 2030 per l’approvvigionamento sostenibile di cacao. Obiettivo, dichiara l’azienda, è contrastare le pratiche di lavoro minorile, sostenere gli agricoltori e
Canove di Govone (Cn) – Nutkao, gruppo piemontese produttore di creme anidre e semilavorati a base di cioccolato e pistacchio, inaugura ‘House of Dreamers’, un nuovo centro hi-tech di ricerca e sviluppo. Il progetto ha richiesto all’azienda un investimento iniziale pari a 3 milioni di euro, e si inserisce in un piano di ampliamento lanciato
