New York (Usa) - Aldi eliminerà 44 ingredienti aggiuntivi dai prodotti a marchio privato, rafforzando una politica avviata nel 2015, quando fu tra i primi grandi retailer alimentari negli Stati Uniti a rimuovere i coloranti sintetici certificati dalle proprie private label. La decisione arriva in un contesto di crescente attenzione federale verso gli ingredienti sintetici
Milano - A partire dal 30 aprile, Lidl Plus, il programma fedeltà digitale nato nel 2021, si evolve con l’introduzione di una novità: Lidl Points. Si tratta di un’iniziativa di raccolta punti che rappresenta un traguardo fondamentale nella strategia digitale della catena. Dopo Lidl Pay, la funzione che permette di pagare in cassa con un'unica
San Prospero (Mo) - Il Salumificio Palmieri sarà presente Tuttofood con Mortadella Favola: icona della salumeria italiana di alta gamma e simbolo della storia centenaria dell’azienda, guidata oggi dalla quarta generazione della famiglia Palmieri. In fiera sarà anche presentato il nuovo formato in spicchi di Favola, che amplia la proposta del brand intercettando gli ultimi trend
Roma - "Se finisse oggi l’impatto della guerra varrebbe 0,1-0,3 punti percentuali di mancata crescita. Con una guerra lunga, che dovesse arrivare a fine anno, potremmo trovarci nella più grave crisi energetica della storia, con impatti sistemici". A lanciare l'allarme è Confindustria, tramite il direttore del Centro studi Alessandro Fontana, nell’audizione alle Commissioni Bilancio congiunte
Di Andrea Dusio Tutto di grande impatto e in qualche modo scenografico: la folla di attivisti di Coldiretti convenuta al Brennero da ogni parte d’Italia (leggi qui), una grande massa gialla ai lati dell’autostrada, le bandiere e gli striscioni, i cartelli con scritto 'Fermiamo il falso cibo italiano', 'No al cibo estero che diventa italiano',
Bolzano - Mozzarella tedesca già confezionata con l’immagine della caprese, prosciutti danesi pronti per essere stagionati, bastoncini di merluzzo dalla Germania in scatole con le scritte in italiano, kiwi cileni arrivati dal porto di Rotterdam, pollo congelato dall’Olanda, fusti pieni di miele tedesco. Sono alcuni dei prodotti che i manifestanti di Coldiretti riunitisi al Brennero
Di Luigi Rubinelli Lidl in Germania ha iniziato a offrire in appositi spazi, in genere testate di gondola, i maxi formati, denominati XXL. 'Familien pack zum sparpreis'. Tradotto significa: 'Pacchetto-famiglia a un prezzo eccezionale' Il concetto di famiglia, commercialmente parlando, è ancora intatto, seppur in via di evoluzione, soprattutto nella parte est e nelle
Tokyo (Giappone) - Il gruppo giapponese Ajinomoto ha annunciato lo sviluppo di una tecnologia proprietaria – attualmente in attesa di brevetto – in grado di sostituire la transferrina, una delle proteine più costose e complesse necessarie per la crescita cellulare, con l'hinokiotiolo, un composto a basso peso molecolare estratto dal legno di cipresso. Secondo i
Chicago (Usa) - Mondelēz International ha svelato i primi prototipi di tavolette di cioccolato realizzate con burro di cacao coltivato in laboratorio. Il progetto, condotto in partnership con la startup israeliana Celleste Bio, segna il debutto operativo della tecnologia cellulare nel settore del confectionery su scala industriale. Il processo produttivo si basa sulla coltura cellulare
Meda (Mb) - A fine aprile, la situazione dei suini europei appare ancora orientata alla stabilità. Settimana scorsa sono mancati alcuni aggiornamenti, ma i listini attuali recitano: carcassa tedesca 1,70 euro/kg al 22 aprile (Vezg), carcassa belga 1,60 euro/kg al 16 aprile (BPG), carcassa francese 1,433 euro/kg al 20 aprile (MPF), carcassa olandese 1,41 euro/kg al
Chicago (Usa) – Secondo il monitor curato da Numerator, Walmart continuerebbe a perdere piccole quote di mercato nel grocery. L’insegna leader della Gd Usa detiene attualmente una market share del 19,9%, in calo rispetto al 20% del 2025 e al 20,4% del 2024. Kroger rimane al secondo posto dietro Walmart, ma anche la sua quota
Bolzano - “Abbiamo bisogno della pace. A pagare il conto della guerra sono sempre i contadini e la salute dei cittadini consumatori”. È questo il messaggio con cui Coldiretti lancia la manifestazione al Brennero di oggi, lunedì 27 aprile, a partire dalle ore 9 fino alle ore 17, con l'obiettivo di mobilitare 10mila agricoltori da tutta
