Modena - La denominazione Igp dell’Aceto Balsamico di Modena sarà riconosciuta e tutelata in Nuova Zelanda. L’accordo di libero scambio tra Ue e Nuova Zelanda, approvato lo scorso novembre dal Consiglio Europeo, ha sancito infatti una stretta importante sull’utilizzo improprio di alcune denominazioni, tra cui l’Aceto Balsamico di Modena Igp, spesso soggetto a imitazioni o
Roma - Il Masaf ha predisposto un fondo da 14 milioni di euro per la filiera della frutta a guscio. Nel corso della conferenza Stato-Regioni, tenutasi a fine dicembre, è stata infatti raggiunta l'intesa sul sostegno per il comparto. I fondi potranno essere utilizzati per nuovi investimenti e per la realizzazione di una campagna di
Modena - L’unità produttiva di Prosus di Castel D’Ario (Mn), dedicata alla lavorazione delle carni suine, è stata messa all’asta e aggiudicata lo scorso 29 dicembre a Progetto Filiera SI. La new.co è partecipata per il 76% da Global Carni e per il 24% dall’allevatore Alberto Cavagnini. “Il ramo della Prosus che ci siamo aggiudicati
Roma - Ammontano a circa 6,7 milioni di euro le risorse del fondo dedicato allo sviluppo dell’agricoltura biologica approvato e ripartito dal Masaf. Il sottosegretario Luigi D'Eramo ha firmato nei giorni scorsi il decreto di ripartizione del ‘Fondo per lo sviluppo della produzione biologica’ destinato a finanziare i programmi di ricerca e di innovazione, il
Milano - Nei primi 11 mesi del 2023 le start up italiane operanti nel settore ‘food and agriculture’ hanno raccolto 95,7 milioni di euro tramite fondi di venture capital. Secondo i dati pubblicati da una ricerca condotta dalla società di servizi Growth Capital, inoltre, risulta che un round di venture capital su dieci in Italia,
Roma - In Italia le farine di insetti possono essere usate come ingredienti, ma seguendo rigide normative. Le disposizioni nazionali per le condizioni di utilizzo e l’etichettatura degli alimenti a base di farine di insetti - nello specifico, di grillo domestico, larva gialla, locusta migratoria e verme della farina minore - sono state regolate in
Roma - È stato approvato dal Masaf il riconoscimento Igp, e il relativo disciplinare di produzione, per il bergamotto di Reggio Calabria. Il Comitato promotore per il Bergamotto di Reggio Calabria Igp è presieduto dall’agronomo Rosario Previtera e si compone di oltre 300 operatori della filiera tra coltivatori, trasformatori e associazioni. “Il disciplinare prevede la
Verona - De Angelis Food, il gruppo di Villafranca (Vr) specializzato nella produzione di pasta fresca, ha acquisito il 51% dell’azienda abruzzese Pastificio Regal. L'operazione segue l'acquisizione del 100% dell’azienda Saor del Mar - specializzata in baccalà, sughi rossi e bianchi di pesce - avvenuta a inizio 2023, e della quota di maggioranza di Food
Modena - Nel 2023 sono state imbottigliate 65mila bottiglie di Aceto balsamico tradizionale di Modena Dop, segnando un +5% rispetto al 2022. I dati, pubblicati dall’osservatorio di Abtm Servizi, la società che fa riferimento al consorzio Produttori Antiche Acetaie, rivelano anche che su dieci bottiglie confezionate da Abtm Servizi, sei sono state di ‘Affinato’, ovvero
Milano - Conad porta a scaffale le insalate da vertical farm, proposte nella linea a Mdd ‘Sapori&Idee’. Secondo quanto spiega l’insegna in una nota stampa, i prodotti nascono in ambienti sterili, dove la mancanza di contaminazioni esterne consente di evitare l’utilizzo di fitofarmaci e mantiene le insalate al riparo da inquinamento e metalli pesanti. Per
Roma - Il Senato ha approvato definitivamente il disegno di legge sul Made in Italy, che prevede interventi di valorizzazione, promozione e tutela, tra i quali l'istituzione di un fondo sovrano, del liceo del 'Made in Italy' e di una specifica Giornata nazionale che si terrà il 15 aprile. Il fondo ‘Made in Italy’ -
Cesena – L’edizione 2024 di Macfrut (8-10 maggio, Rimini Expo Centre) si arricchisce di un nuovo salone: l’Innovation hub for healthy food. Il salone sarà dedicato a prodotti e tecnologie di trasformazione sostenibili per la produzione di alimenti ad elevato valore nutrizionale: il focus sarà dunque sui prodotti ortofrutticoli innovativi e sui processi utilizzati per
