Mantova - Si è svolto nei giorno scorsi nella sede di Confagricoltura Mantova un incontro della federazione provinciale per cercare una soluzione alla crisi che, da anni, sta affliggendo il settore. I numeri parlano da soli. Dal 2000 a oggi, la provincia di Mantova - primo territorio per produzione di carne bovina - ha visto
San Vittore di Cesena (Fc) - Con una nuova filiera dedicata al pollo di alta qualità e un investimento di 45 milioni di euro, Amadori punta al rilancio della filiera avicola molisana. L'azienda ha confermato infatti l'acquisto e l'avvio delle opere di riqualificazione dell’incubatoio, dello stabilimento di trasformazione e degli allevamenti del complesso 'ex Gam'
Roma – Tra il 2015 e il 2017, le importazioni cinesi di carne suina fresca sono triplicate. Tanto da raggiungere volumi pari a 6,9 milioni di tonnellate all’anno. Nella guerra dei dazi tra gli Stati Uniti e la Cina, chi ci guadagna sono i Paesi europei. Dall’Ue, infatti, arrivano i due terzi delle importazioni cinesi
Nuoro - A fronte del calo del consumo di carni ovine nel 2017, che si è attestato a -7,8% rispetto all'anno precedente (fonte: Osservatorio agroalimentare), il Consorzio dell’agnello di Sardegna Igp si allea con il mondo dell'horeca e con quello accademico. Scopo della partnership: pianificare progetti di ricerca per contrastare le difficoltà del settore e
Dubai (Emirati Arabi Uniti) – Ottime le prospettive per le aziende che commercializzano carni e che esporranno a Gulfood 2018, la kermesse dedicata al food and beverage in scena al Dubai World Trade Center dal 18 al 22 febbraio. Le brillanti previsioni derivano dai recenti accordi messi in atto da vari Paesi con gli Emirati
San Vittore di Cesena (Fc) - Continuano gli investimenti di Amadori negli allevamenti d'eccellenza e nella regione Puglia. Dove, da oltre 15 anni, è portabandiera del settore avicolo col progetto 'Il Campese'. Tutto è pronto, infatti, per l'avvio di una nuova filiera del pollo biologico. Obiettivo: creare un prodotto unico nel settore, che risponda a
Chicago (Usa) – Tyson Foods, leader di mercato nel settore delle carni e delle proteine (con 83,3 miliardi di dollari di fatturato nel 2017), investe nella startup Memphis Meats, azienda americana che realizza carne prodotta direttamente da cellule animali. Obiettivo: esplorare modi innovativi per soddisfare la crescente domanda globale di proteine. Tyson Foods entra a
Roma - Nei primi sei mesi del 2017 il patrimonio bovino nella comunità europea ammonta complessivamente a 83,3 milioni di capi, in lieve diminuzione rispetto allo stesso semestre del 2016 (-0,2%). Quello suino, invece, ammonta a 129,3 milioni di capi, in leggero incremento dello 0,6%. I dati, relativi alle consistenze annuali di bovini e suini
Verona – “Abbiamo lavorato due anni per portare Eurocarne all’interno di Fieragricola”, spiega Mario Giuliatti (nella foto), presidente di Associazione macellai veronese, in occasione della 27esima edizione della kermesse dedicata alle carni. “La filiera inizia dalla terra e finisce in negozio, è giusto che il nostro mondo sia rappresentato qui. Negli ultimi anni abbiamo assistito
Barcellona (Spagna) – Si svolgerà il 4 e il 5 febbraio a Barcellona, all’interno dei padiglioni della Fira de Cornellá, la prima edizione spagnola di iMEAT la fiera dedicata alla macelleria tradizionale e moderna. Organizzatrice dell'evento è la società italiana Ecod, da cinque anni responsabile della realizzazione di iMEAT in Italia. Obiettivo: esplorare nuove opportunità
Roma - L'aumento degli acquisti dall'estero di capi da ristallo fa sì che le aspettative per il mercato dei bovini, per i prossimi mesi, siano positive. Secondo l'ultimo rapporto Ismea, infatti, le importazioni di bovini vivi destinati all'ingrasso sono cresciute del 3% (pari a 26mila capi) tra gennaio e settembre 2017, per un totale di
Roma - Nel 2018, il numero degli italiani che si dichiarano vegani è crollato drasticamente. Lo fa sapere l'ultimo Rapporto Eurispes. Che, attraverso interviste a 1.100 cittadini, indaga sulle abitudini della popolazione, tra cui le scelte alimentari. L'anno scorso la percentuale degli italiani che si dichiaravano vegani rappresentava il 3% del panel intervistato, ora, invece,
