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Biologico: crescono dell’85% i consumi in Italia. Frutta e verdura sono le più ricercate. Cala l’acquisto di carni e salumi

Milano - Il mercato dei prodotti biologici in Italia continua a crescere, trainato da cambiamenti nei comportamenti dei consumatori e dall’espansione delle superfici agricole dedicate al bio. Secondo lo studio ‘L’agricoltura biologica: performance economiche e andamento di mercato’ realizzato dal centro studi Divulga, il consumo pro capite di referenze bio è passato dai 35,3 euro

2025-10-23T11:34:34+02:0020 Ottobre 2025 - 11:44|Categorie: Bio, Mercato, Ortofrutta|
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I Sofficini Findus festeggiano 50 anni con la nuova campagna dedicata e una limited edition

Roma – Findus celebra i 50 anni dei Sofficini con la nuova campagna ‘In giro per il mondo con Carletto’, on air su Tv, digital e social e visibile nei punti vendita in tutta Italia. Lo spot da 20 secondi segue il camaleonte Carletto in un viaggio tra culture e paesi, trasmettendo allegria e voglia

2025-10-20T14:22:18+02:0020 Ottobre 2025 - 11:14|Categorie: Surgelati|
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Il Campese Amadori protagonista al Cous Cous Fest 2025

Cesena – Il Campese Amadori, pollo 100% italiano allevato all’aperto, è stato protagonista alla XXVIII edizione del Cous Cous Fest di San Vito Lo Capo (Tp), evento internazionale che valorizza le contaminazioni gastronomiche tra i Paesi del Mediterraneo. Il premio speciale per il miglior cous cous al pollo è andato alla ricetta ‘Cous Cous incantato

2025-10-20T10:37:17+02:0020 Ottobre 2025 - 10:09|Categorie: Carni|
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Misa presenta a Host Milano 2025 le nuove celle frigorifere modulari per il settore professionale

Milano – Misa, marchio specializzato da oltre 50 anni nella produzione di celle frigorifere, oggi parte del Gruppo Purever (leggi qui), è presente alla 44esima edizione di Host Milano in scena fino a domani presso Rho Fiera Milano (Padiglione 2 Stand N47-P48). La kermesse rappresenta “un’occasione ideale per presentare la nostra nuova brand identity e

2025-10-20T09:41:24+02:0020 Ottobre 2025 - 09:41|Categorie: Fiere, Tecnologie|Tag: , , , , , , , |
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Conserve Italia, investimento da 86 milioni per innovazione e sostenibilità

San Lazzaro di Savena (Bo) – Conserve Italia – gruppo cooperativo agroalimentare che comprende i marchi Cirio, Valfrutta, Jolly Colombani e Pomodorissimo-Santarosa – annuncia un piano d’investimenti da 86 milioni di euro per sostenere la transizione ecologica, digitale ed energetica. Il bilancio 2023-24, che sarà presentato all’assemblea dei 14mila soci il 31 ottobre 2025, si

2025-10-20T09:38:53+02:0020 Ottobre 2025 - 09:38|Categorie: Grocery|
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Lidl apre un nuovo punto vendita a Stezzano (Bg)

Stezzano (Bg) – Lidl ha inaugurato a Stezzano (Bg) il suo primo punto vendita nel comune, portando a 16 i supermercati dell’insegna in provincia. Il negozio, in Via del Commercio 6, offre lavoro a un team di 14 nuovi collaboratori. Con una superficie di oltre 1.300 mq, il nuovo store è un edificio di classe

2025-10-20T09:15:28+02:0020 Ottobre 2025 - 09:15|Categorie: Retail|
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Utilizzo del termine ‘Grana’: la pronuncia della Corte d’Appello di Venezia. La replica di Brazzale

Venezia – La Corte d’Appello di Venezia, con una sentenza pubblicata lo scorso 10 ottobre, si è pronunciata in merito all’uso del termine ‘Grana’. Confermando quanto stabilito dal Tribunale nel primo grado di giudizio il 25 maggio 2022, la Corte ha valutato, come scrive il Consorzio di tutela, che “’Grana’ non è affatto un termine

2025-10-17T15:55:08+02:0017 Ottobre 2025 - 15:55|Categorie: Formaggi, in evidenza|
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Epta: a Host Milano, presenta in anteprima assoluta Alba, la nuova vetrina per gelati a marchio Iarp

Milano – Epta, specialista multibrand della refrigerazione commerciale, presenta in occasione di Host Milano 2025 (17-21 ottobre) alcune importanti novità a marchio Iarp. Ne parliamo con Massimo Bravo, country f&b sales manager di Epta. “Qui in fiera, in anteprima assoluta, presentiamo Alba, la nuova vetrina verticale per gelati a marchio Iarp. Esposta in due versioni

2025-10-17T13:27:51+02:0017 Ottobre 2025 - 13:27|Categorie: Fiere, Tecnologie|Tag: , , , , , |
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Ricola torna on air con il nuovo spot ‘Feel Bonbon-E ti senti bonbon’

Laufen (Svizzera) - Ricola, azienda produttrice di caramelle alle erbe, presenta la nuova campagna di comunicazione multicanale. Dal 12 ottobre al 1° novembre lo spot è in onda sulle principali emittenti Tv e, fino al 22 novembre, anche sulle piattaforme di streaming e sul web con video preroll abbinati a contenuti premium. Con il consueto

2025-10-17T11:13:16+02:0017 Ottobre 2025 - 11:13|Categorie: Dolci&Salati|
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Emissioni di gas serra negli allevamenti: il metano resta la sfida principale

Milano - Uno studio pubblicato su Animal ha confrontato le emissioni di gas serra generate da diversi sistemi di allevamento – bovini da latte e carne, suini e polli da carne – distinguendo tra fonti biogeniche e fossili. Attraverso il metodo Life Cycle Assessment (analisi del ciclo di vita), i ricercatori hanno analizzato oltre 140

2025-10-17T10:04:53+02:0017 Ottobre 2025 - 10:04|Categorie: Carni|
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Imballaggi flessibili: costo dei materiali in lieve calo nel terzo trimestre 2025

Düsseldorf (Germania) – Nel terzo trimestre 2025, i mercati dei materiali per imballaggi flessibili hanno registrato lievi diminuzioni di prezzo su vari substrati. Le riduzioni più marcate hanno riguardato il foglio di alluminio (7 micron) e i film Bopa, Bopp e Bopet. La carta patinata su un lato (60 g/m²) è rimasta stabile, mentre Hdpe

2025-10-16T17:26:25+02:0017 Ottobre 2025 - 10:00|Categorie: Tecnologie|Tag: , , , |
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Microplastiche in latte e derivati: uno studio dell’Università di Padova rileva una maggiore concentrazione nei formaggi stagionati

Padova – La contaminazione da microplastiche negli alimenti risulta essere un aspetto sempre più impattante sulla sicurezza e qualità dei cibi che consumiamo quotidianamente. Uno studio dell’Università di Padova – pubblicato sulla rivista NPJ Science of Food – ne ha rilevato la presenza in latte e derivati. Nel dettaglio, i ricercatori hanno analizzato la presenza

2025-10-16T17:11:15+02:0017 Ottobre 2025 - 09:30|Categorie: Formaggi, Tecnologie|Tag: , , , , , |
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Alimentando.info è il periodico online del settore alimentare per operatori e professionisti. Il sito fornisce in tempo reale informazioni e aggiornamenti sul mercato e i suoi protagonisti. Copyright TESPI Mediagroup.

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Tespi Mediagroup racchiude un pool di società di comunicazione ed editrici specializzate nell’informazione B2B. In particolare, Edizioni Turbo e Sport Press, attraverso 26 riviste cartacee e prodotti multimediali, forniscono strumenti di informazione puntuale e approfondita per gli attori dei settori food, technology, entertainment, beauty, moda e sport. Del gruppo fa parte anche Blossom Communication, agenzia creativa fra le più dinamiche del settore.
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