Longiano (Fc) – Il gruppo Martini, attivo nel settore delle carni e dei mangimi, annuncia il progetto ‘Green suino’, con l’obiettivo di rendere l'allevamento suinicolo più sostenibile grazie a un’innovazione significativa sia a livello di processo che di prodotto. Il focus sono la salute e il benessere degli animali, assieme alla mitigazione dell’impatto sull’ambiente della
Desenzano del Garda (Bs) – Dopo le recenti inaugurazioni degli store di Sassuolo (leggi qui) e di Viale Abruzzi a Milano (leggi qui), Aldi si prepara a inaugurare un altro punto vendita nel Nord Italia. La nuova apertura, prevista per giovedì 8 agosto, sarà a Desenzano del Garda (Bs), portando così a quota 65 i
Caivano (Na) – Nel primo semestre 2024, Caffè Borbone ha registrato un aumento dei ricavi dell’8% anno su anno, per un fatturato pari a 166,7 milioni di euro. Risultati resi possibili grazie a una strategia mirata – fanno sapere dall’azienda – a fronteggiare l’aumento dei costi del caffè, pesando il meno possibile sulle tasche dei
Mestrino (Pd) – Despar Nord (Aspiag Service), concessionaria del marchio Despar per le regioni Veneto, Lombardia, Friuli Venezia Giulia, Trentino-Alto Adige ed Emilia-Romagna, ha sottoscritto una convenzione con la compagnia assicurativa UnipolSai e le sue società collegate. La convenzione stabilisce alcune condizioni agevolate per l’utilizzo di prodotti assicurativi e servizi collegati ed è stata pensata
Bradford (Uk) – L’insegna britannica della Gdo Morrisons ha firmato la lettera di intenti del movimento ‘Move to -15°C’, una coalizione nata nel 2023 per ridefinire gli standard di temperatura degli alimenti surgelati, ridurre le emissioni di CO2 e tagliare i costi. A partire da questo mese, quindi, Morrisons alzerà di tre gradi centigradi la
Reggio Emilia – Nel periodo gennaio-giugno 2024, il Parmigiano Reggiano ha registrato un incremento delle vendite totali del +15,1% rispetto al primo semestre 2023: 70.742 tonnellate vs 61.458. È il primo dato che mette in evidenza il Consorzio nel comunicato con cui presenta i dati dei primi sei mesi del 2024. Le vendite nel mercato
Bologna – Nella prima metà del 2024 sono stati prodotti 19 milioni di kg di Mortadella Bologna Igp e ne sono stati venduti quasi 16 milioni di kg: una crescita su entrambi i fronti rispetto allo stesso periodo del 2023, rispettivamente dello 0,6% e del 2,2% (dati forniti dall’organismo di controllo Ifcq certificazioni). Anche l’affettato
Treviso – Il Consorzio di Tutela della Doc Prosecco ha annunciato un nuovo record: nel mese di luglio sono stati imbottigliati 513.569 ettolitri, una crescita del 12,6% rispetto allo stesso mese nel 2023. La soglia dei 500mila ettolitri era stata superata dalla Denominazione solo una volta in precedenza. I primi sette mesi del 2024, durante
Boxtel (Paesi Bassi) – Occhiali che simulano la vista dei suini in realtà virtuale. Li ha impiegati per la prima volta, di recente, la multinazionale Vion Food Group presso lo stabilimento di Crailsheim (Germania). Il prototipo di questi dispositivi, sviluppato da Peter Menzel, amministratore delegato di C.O.M. GmbH Wetzlar, e Benito Weise, coordinatore della formazione interaziendale
Castelletto Stura (Cn) – Dopo l’acquisizione della spagnola Ñaming (leggi qui), De Agostini torna a investire nell’alimentare attraverso la Sgr Dea Capital. Infatti, come riporta Il Corriere della Sera, il gruppo ha rilevato il 10,27% di Venchi, specializzata nella produzione e vendita di cioccolato. Attualmente l’azienda è in mano ad alcuni imprenditori, tra cui la
Milano – Secondo Antonio Cellie, Ad di Fiere di Parma (in foto), l’impatto positivo delle fiere sul territorio è evidente: “Se, ad esempio, un espositore spende un euro nell’acquisto degli spazi, c’è una ricaduta di quasi dieci volte sul territorio”, spiega sulle pagine del Corriere della Sera. Per quel che riguarda il food & beverage,
McLean (Usa) – Mars starebbe valutando l’acquisizione di Kellanova, la divisione specializzata in snack scorporata da Kellogg Co. l’anno scorso. Secondo l’agenzia di stampa Reuters, infatti, i due colossi americani sarebbero già in trattativa e l’accordo potrebbe concludersi a breve. Il valore di mercato di Kellanova è stimato intorno ai 27 miliardi di dollari, cifra
