Roma – A trainare la classifica dei rincari nel carrello è lo zucchero. Che, secondo un’analisi Coldiretti diffusa in occasione dei dati Istat sull’andamento dell’inflazione ad agosto, ha registrato aumenti del +43%. Più del doppio della verdura (+20,1%) e oltre quattro volte la frutta (+9,4%). Lo zucchero, evidenzia l'associazione, è presente nell’85% dei prodotti alimentari
Cesena (Fc) – Food Hub organizza, in media partnership con Alimentando.info, la seconda edizione del Festival dell’Innovazione Agroalimentare, un evento online e gratuito focalizzato su agricoltura, allevamento, trasformazione, distribuzione e consumi. L’appuntamento, in scena dal 9 al 13 ottobre, prevede cinque giorni di formazione. I partecipanti, infatti, potranno prendere parte ad attività di aggiornamento, trasferimento
Torino - Compie 85 anni il Pinguino 1938, gelato su stecco con una sottile copertura di cacao e prodotto di punta di Gelati Pepino 1884. Per festeggiare l’occasione particolare, durante un evento a Cheese 2023, l'azienda ha presentato una novità del brand: il Pinguino Granulato. Il primo stecco composto da gelato, copertura e granella a
Roma - Si sviluppa sempre di più il modello di business seguito dalle pmi coesive. Piccole e medie imprese che mettono al centro del proprio operato le relazioni interne ed esterne. Secondo il rapporto ‘Coesione è competizione’, redatto da Fondazione Symbola, Intesa Sanpaolo e Unioncamere e ripreso da Il Sole 24 Ore, le pmi coesive
Spinea (VE) – Ha aperto in Via dei Funari 21, a Roma, un nuovo Pam Local. Lo store, il 35esimo dell’insegna presente nella capitale, offre praticità, qualità e convenienza, oltre alla comodità dell’apertura 7 giorni su 7, con orario continuato. All’interno, i clienti possono scegliere tra un’accurata selezione dei migliori prodotti freschissimi, come la frutta
Bra (Cn) – In occasione del Cheese 2023 di Bra (Cn), il presidente del consorzio del Parmigiano Reggiano Nicola Bertinelli ha annunciato il sostegno della Dop a ‘Salviamo i prati stabili’. Un progetto di Slow Food che punta a valorizzare le produzioni ottenute da prati stabili: quei manti erbosi che non hanno subito alcun intervento
Flumeri (Av) – Pesto alla genovese e pesto alla genovese senz’aglio. Queste le due novità firmate Pasta Armando, il marchio premium di Pastificio De Matteis. Adatta ad accompagnare ogni formato della sua pasta, la nuova linea è realizzata con ingredienti italiani di alta qualità e origine certificata: basilico genovese Dop, Grana Padano Dop, Pecorino romano
Trieste – Continua la crescita del Polo del Gusto. La sub-holding della famiglia Illy che racchiude tutte le attività food&beverage del gruppo, fatta eccezione per il caffè, ha presentato ufficialmente il progetto Incantalia. Con l’apertura del primo punto vendita a Trieste, in Via Einaudi, 2/A. Il progetto, articolato in tre fasi, prevede di raggiungere 10
Milano – Esselunga sta lavorando al lancio di un portale online per l’acquisto di fine wine e distillati, italiani e internazionali, tradizionalmente riservati al mondo Horeca. Ne dava già notizia ad aprile Luigi Rubinelli (leggi qui), che così scriveva: “Una conferma che l’azienda va anche in questa direzione di espansione è la notizia che Esselunga
Saronno (Va) – Illva Saronno Holding, multinazionale attiva nel comparto degli alcolici, punta a espandersi negli Stati Uniti d’America. E annuncia l’acquisizione della quota di maggioranza di Sagamore Spirits e della sua distilleria a Baltimora (Usa). Con questo accordo Illva Saronno Holding mira a rafforzare la sua presenza sul suolo americano e a espandere il
Merano (Bz) - Inizia il conto alla rovescia per la 32^ edizione di Merano WineFestival, in programma dal 3 al 7 novembre 2023 con un format tradizionale e uno stile sempre più esclusivo e internazionale. Nell’attesa, le due anteprime, all’Ippodromo di Merano durante il Gran Premio Alto Adige il 23 e 24 settembre, e a
Menfi (Ag) - Alessio Planeta, amministratore delegato e responsabile tecnico delle Aziende Agricole Planeta, è tra i candidati pronti ad aggiudicarsi la prestigiosa nomina di Winemaker of the Year della ventiquattresima edizione del premio Wine Star Award. Ogni anno Wine Enthusiast, celebre rivista nordamericana, nomina i membri più influenti dell'industria del vino, dei liquori
