Milano - Si è tenuta questa mattina nella sala La Scala dell'Excelsior Hotel Gallia la conferenza stampa di presentazione della Milano Wine Week 2023, il grande evento italiano ideato da Federico Gordini (in foto, in piedi) dedicato alla promozione, al racconto e all’esperienza del vino. La sesta edizione della kermesse, che animerà il capoluogo lombardo
Austria - Coca-Cola ha lanciato, in Austria, LitePac Top. Un’alternativa alla pellicola termoretraibile in plastica per le confezioni da sei bottiglie di 1,5 litri di Coca, Fanta e Sprite (9 kg totali di peso). LitePac Top, infatti, è un imballaggio secondario realizzato senza plastica ma con carta e cartone riciclabili al 100%. LitePac Top, che
Faenza (Ra) - Nelle prime previsioni a cura di Uiv e Assoenologi, la produzione vitivinicola italiana nel 2023 scende sotto i 44 milioni di ettolitri, registrando un -12% rispetto ai 50 milioni dello scorso anno, in pratica la più 'leggera' dal 2017 ad oggi. Questi dati lasciano ipotizzare la cessione del primato produttivo mondiale alla
Milano – Il 23 e 24 Settembre 2023, i caseifici agricoli e artigianali italiani aprono le porte a famiglie, appassionati, esperti e curiosi. Un vero e proprio Open Day per raccontare, far degustare e conoscere le storie dei formaggi. Si tratta dell'unica iniziativa che riunisce caseifici di tutta Italia. Si tratta di un’opportunità per far
Bra (Cn) – Domenica 17 settembre, durante l’evento Cheese a Bra (Cn), si è tenuta la cerimonia di premiazione del prestigioso Concorso caseario nazionale Infiniti Blu. Bassi Formaggi, azienda specializzata nel gorgonzola con sede a Marano Ticino (No), è stata premiata due volte: il Gorgonzola Dop Elit Piccante ha vinto la Targa eccellenza 2023, e
Roma – Registra buone performance anche nel mese di settembre il comparto del gelato. Complici giornate ancora molto calde, nel mese in analisi i consumi del dolce sono infatti aumentati del 10% rispetto allo stesso periodo dell’anno scorso. Questo è quanto emerge da una stima di Coldiretti sugli effetti delle alte temperature, che nei mesi
Kiev (Ucraina) – Kiev ha intentato una causa contro Polonia, Slovacchia e Ungheria presso l’Omc – Organizzazione mondiale del commercio. Il motivo? I tre vicini dell’Unione Europea continuerebbero a imporre unilateralmente un divieto sull’importazione di grano ucraino e altri prodotti alimentari. A dichiararlo il ministro dell'economia ucraino Yulia Svyrydenko: “È di fondamentale importanza per noi
Roma – “Siamo molto preoccupati per quanto continuerà ad accadere anche nel prossimo anno, perché il nuovo Codice dei contratti non ci sta aiutando. Non si vede, inoltre, nessun segno di rallentamento del costo delle materie prime, solo l’energia ha visto un calo”. Lo afferma Carlo Scarsciotti, presidente Angem (Associazione nazionale della ristorazione collettiva e
Yucatàn (Messico) – Heineken Messico investirà 430 milioni di euro per creare un nuovo birrificio all’avanguardia nello Yucatàn. Il nuovo stabilimento, si legge in una nota, sarà situato nel comune di Kanasìn. E sarà il primo impianto dell’azienda nella regione sudorientale del Paese. L’inizio delle operazioni è previsto per il 2026. Il birrificio nasce con
Capua (Ce) – Fattorie Garofalo, gruppo imprenditoriale attivo nel settore lattiero-caseario bufalino, ha nominato un nuovo chief commercial officer: Alfio Schiatti. Con esperienza trentennale nell’industria alimentare italiana, Schiatti avrà il compito di guidare l’intera divisione commerciale per i mercati business e consumer nazionali ed esteri. Il manager arriva in Fattorie Garofalo dopo aver ricoperto per
Cavallermaggiore (Cn) – Il Latte Uht parzialmente scremato Biraghi cambia packaging e compie, così, una svolta green. La nuova confezione incentiva il riciclo e, grazie all’inclinazione della parte superiore della confezione, riduce gli sprechi. Già disponibile nei supermercati, la nuova confezione da un litro, che contiene latte 100% italiano, è realizzata in cartone proveniente da
Bra (Cn) – Domenica 17 settembre, durante l'evento Cheese a Bra (Cn), si è tenuta la cerimonia di premiazione del prestigioso Concorso caseario nazionale Infiniti Blu, organizzato da Onaf (Organizzazione Nazionale degli Assaggiatori di Formaggio) insieme a Slow Food, giunto alla 14esima edizione. Igor Gorgonzola è stata premiata con la Targa d'eccellenza, massimo riconoscimento nelle
