Mercosur (10), Avec: “Rischi significativi per l’agricoltura europea, la sicurezza alimentare e la sostenibilità”
Bruxelles (Belgio) – Anche l’Avec, che rappresenta i produttori di carne avicola a livello europeo, ha detto la sua sull’accordo tra l’Ue e il Mercosur
Presunta violenza sui suini presso un fornitore di Lidl Italia, l’insegna diffida Essere Animali per le immagini diffuse
Arcole (Vr) – Dopo le ultime immagini diffuse da Essere Animali, che mostravano gravi maltrattamenti nei confronti dei suini all’interno di un allevamento che sarebbe
Lo chef Seby Sorbello valorizza Il Campese di Amadori con tre ricette a base di pollo
Cesena (Fc) – Il Campese di Amadori diventa protagonista sulle tavole delle feste con le ricette di Seby Sorbello. Lo chef siciliano di fama internazionale
Cun tagli freschi: finalmente cali decisi. Cosce e coppe -10/-11 cent, pancetta -17, gola e trito oltre -20
Parma - Finalmente anche i tagli, che (ricordiamolo sempre per non ingenerare equivoci) negli ultimi anni hanno raggiunto livelli altissimi, iniziano ad avere una tendenza
Iper la Grande I introduce le confezionatrici Digi nei reparti macelleria dei suoi punti vendita
Milano – Per ottimizzare le attività di confezionamento nei reparti macelleria, Iper la Grande I ha introdotto le soluzioni all-in-one Digi della serie Aw-5600 in
Cun tagli freschi: calano gola, trito e spalla. Coscia leggera Dop +3 cent, aumentano pancetta e pancettone
Parma - È il tipico quadro schizofrenico delle situazioni di tensione. Con i suini europei in netta risalita, e lo stop al decremento del vivo (che anzi ha fatto +0,3% nelle ultime due settimane), alcuni
Assica e Unaitalia: soddisfazione per il rinnovo del Ccnl
Roma - E' stato sottoscritto l’accordo di rinnovo del contratto collettivo nazionale di lavoro dell’industria alimentare per il quadriennio 2023-2027. La trattativa, avviata a luglio 2023, ha coinvolto le principali organizzazioni sindacali, Fai Cisl, Flai-Cgil e
Meat sounding, Magi (+Europa) ironizza: “Polpette di ceci alla Camera, fatto gravissimo”. Le aziende chiedono certezze
Roma – il 28 febbraio c’è stato un botta e risposta sul tema meat sounding in Aula a Montecitorio tra il segretario di +Europa Riccardo Magi e il ministro dell'Agricoltura Francesco Lollobrigida. Magi ha attaccato
Cun suino vivo: aumento leggero, ma è il secondo consecutivo (+0,3% in due settimane)
Parma - Al momento non è certo un aumento preoccupante, quello sul suino vivo italiano deciso oggi in Cun. Altri 0,3 centesimi, che portano il pesante Dop a 2,066 euro/kg, il Dop sotto i 160
Beuc: nove consumatori su dieci in Ue vorrebbero standard più elevati di benessere animale
Bruxelles (Belgio) – Un sondaggio condotto da Beuc (The European Consumer Organisation) in otto paesi Ue – Belgio, Germania, Ungheria, Italia, Olanda, Portogallo, Spagna e Svezia – mostra che la maggior parte dei consumatori sostiene
Francia: un decreto sancisce il divieto di meat sounding
Parigi (Francia) – Un decreto del governo francese ha sancito definitivamente il divieto dell’utilizzo di termini associati al mondo della carne (burger, salsiccia, prosciutto…) per riferirsi a prodotti plant-based. Niente più meat sounding sulle etichette
Il suino europeo è sempre più caro: previsti altri 5 centesimi sulla carcassa tedesca
Berlino (Germania) - Oggi AIB Press ha diffuso un'altra previsione al rialzo, la terza in un mese, per quanto riguarda la quotazione della carcassa tedesca. Dopo l'effimera e illusoria riduzione del 18 gennaio, quindi, oggi
Beyond Meat annuncia i nuovi Beef e Burger plant-based con olio di avocado
El Segundo (Usa) – Beyond Meat, società americana specializzata nella produzione di ‘carni’ plant-based, ha annunciato una novità: la quarta generazione di progetti legati al mondo della carne vegetale, Beyond IV, che fa il suo
Previsioni Rabobank: domanda di carne bovina stabile o in calo nel 2024
Utrecht (Paesi Bassi) – Secondo le previsioni di Rabobank, istituto multinazionale olandese di servizi bancari e finanziari, a livello globale la domanda di carne bovina potrebbe, nel migliore dei casi, rimanere stabile nel 2024, ma
