Napoli - Il suino nero lucano, antica e pregiata razza autoctona, ha più volte rischiato l'estinzione nei secoli scorsi. Oggi è al centro di uno studio condotto presso l'Istituto per il sistema produzione animale in ambiente mediterraneo del Consiglio nazionale delle ricerche (Cnr-Ispaam) di Napoli, pubblicato sulla rivista scientifica Reproduction in domestic animals. La ricerca
Macomer (Nu) - Secondo quanto dichiarato dal Contas - Consorzio per la tutela dell’Igp agnello di Sardegna -, un agnello su due consumato sulle tavole degli italiani nel corso delle festività natalizie era Igp di Sardegna. L’indagine condotta dal Contas sottolinea infatti che dei circa 600mila agnelli macellati in Italia nelle ultime due settimane di
Aberystwyth (Galles) – L’Ente promotore delle carni ovine e bovine gallesi (Meat Promotion Wales - Hcc) ha reso noti gli sviluppi positivi per il comparto a seguito del raggiungimento dell’accordo commerciale tra Uk e Ue. La nuova intesa consentirà di proseguire senza dazi, mantenendo vivi gli scambi commerciali consolidati ormai da decenni tra Galles e
Milano - La legge di bilancio è stata approvata il 27 dicembre alla Camera. Manca ora il passaggio al Senato, che, visti i tempi risicati, si limiterà a prendere atto del testo. Diverse le novità che riguardano il settore suinicolo e della trasformazione delle carni. Tra queste, la dotazione di 10 milioni di euro per
Castiglione delle Stiviere (Mn) - La popolazione suinicola cinese sta aumentando rapidamente, con una crescita del 29,8% a novembre rispetto allo stesso periodo dello scorso anno. Il bestiame da riproduzione - secondo dati del ministero dell'Agricoltura di Pechino - è aumentato invece del 31,2% nell'anno. I prezzi della carne di maiale in Cina sono scesi
Roma - Unaitalia, nel ruolo di principale associazione di categoria del settore avicolo, sarà parte della rete di partner italiani del progetto Horizon 2020 Netpoulsafe (il network europeo che lavora per migliorare la conformità delle misure di biosicurezza nel campo avicolo per una produzione sostenibile). Il progetto ha dunque l’obiettivo di aiutare a migliorare il
Bruxelles (Belgio) - La Corte di giustizia Ue ha stabilito che gli Stati membri possono vietare la macellazione halal e kosher, considerando legittima una legge delle Fiandre (Belgio) che aveva stabilito di non uccidere gli animali senza prima stordirli. I due riti, infatti, prevedono il taglio della gola degli animali quando sono ancora coscienti. Secondo
Carpi (Mo) - Eat Pink, il brand dedicato ai prodotti precotti di casa Opas, è protagonista in questi giorni sull’emittente tv LA7 e LA7d con una serie di spazi promozionali che vanno in onda nell’arco della giornata. “In questi primi mesi, in cui la carne degli allevamenti associati ad Opas a marchio Eat Pink è
Città del Messico - Il gruppo Kuo (una delle principali aziende operante nel processamento della carne) è pronto ad investire 100 milioni di dollari per la costruzione di un nuovo impianto per la lavorazione della carne di maiale. Secondo quanto riportato dalla filiale messicana dell'agenzia Ice, il nuovo impianto sorgerà nello stato dello Yucatan, creerà
Cesena - La schermitrice Alice Volpi e il ginnasta Marco Lodadio, parte della spedizione azzurra ai prossimi Giochi olimpici 2021 di Tokio, sono i testimonial di ‘Amadori alimenta lo sport’ nel ruolo di ambasciatori delle carni bianche italiane di alta qualità, ma anche di promotori di stili di vita incentrati sul benessere. Infatti, come fanno
Milano - Inalca (Gruppo Cremonini) ha contribuito alla realizzazione della Family Room Ronald McDonald presso l’Ospedale Niguarda di Milano. Quella milanese è la terza Family Room, dopo quelle di Bologna e Alessandria, che nasce dal bisogno di creare un luogo accogliente e confortevole all’interno dell’ospedale, per permettere alle famiglie dei piccoli pazienti di trovare ristoro
Roma - La produzione mondiale di carne nel 2020 si attesta intorno ai 337,3 milioni di tonnellate (equivalente in peso carcassa). Il dato, pubblicato nel Food outlook biannual report on Global Food Markets della Fao, attesta un calo dello 0,5% su base annua: una previsione meno pessimistica rispetto alle previsioni, ma che segna ancora un
