Berlino – L’impatto degli allevamenti sull’ambiente e la salute degli animali sono due dei temi principali discussi nel 10mo Forum globale della Fao (Berlino, 18-20 gennaio). “La domanda di carne e di altri prodotti animali sta crescendo in modo robusto. Poiché il bestiame genera più gas serra rispetto ad altre fonti alimentari, l’espansione del settore
Verona – Numerosi gli appuntamenti in programma a VeronaFiere in occasione di Eurocarne 2018 (31 gennaio-3 febbraio) per la sostenibilità e il rilancio dei consumi. Tra i convegni, segnaliamo ‘La comunicazione della qualità e della sicurezza degli alimenti di origine animale a tutela della salute dei cittadini’, organizzato da Fiesa Confesercenti, in collaborazione con Assomacellai;
Bologna – Il Programma regionale di sviluppo rurale dell’Emilia Romagna punta sulla riduzione delle emissioni di gas serra e ammoniaca delle imprese agricole del territorio. E lo fa con un bando da oltre 14 milioni di euro destinati a progetti e investimenti capaci di contribuire alla mitigazione del cambiamento climatico. Tra questi, gli interventi per
Roma – Il consiglio dei ministri del Mipaaf ha approvato lo schema di decreto legislativo che punta alla riorganizzazione dei servizi al settore zootecnico, focalizzato in particolar modo sulla disciplina della riproduzione animale, con la liberalizzazione dei servizi legati al miglioramento genetico. Maurizio Martina, ministro delle Politiche agricole, ha commentato: “Continuiamo a lavorare per rafforzare
Milano – Nell’anno terminante a novembre 2017 il settore delle carni è stato il più importante in termini di fatturato all’interno della distribuzione moderna italiana. Secondo le rilevazioni di Iri, il giro d’affari della carne (prodotti confezionati e banco macelleria) negli ipermercati e nei supermercati ha raggiunto i 5,6 miliardi di euro, con oltre 700mila
Roma – Svolta green per Mc Donald’s. Entro il 2025, il 100% delle confezioni del colosso americano proverrà da fonti rinnovabili, riciclate o con certificazione della provenienza da aree non sottoposte a deforestazione. Tutte gli imballaggi, inoltre, saranno riciclabili. L’attenzione verso l’eco-sostenibilità è già una prerogativa dell’azienda. Francesca DeBiase, Chief Supply Chain and Sustainability Officer
Basilea - Bell Food Group, il gruppo svizzero attivo nella lavorazione della carne, ha acquisito una partecipazione maggioritaria della Hügli Holding, produttore sangallese di brodi, minestre e salse. Costo dell'operazione: 443,8 milioni di franchi (pari a circa 380 milioni di euro). La manovra consentirà a Bell di realizzare un giro d'affari di 1 miliardo di
San Vittore di Cesena (Fc) - Amadori, specialista nel comparto avicolo, ha presentato ieri il nuovo stabilimento dedicato al taglio della carne. Dopo cinque anni di progettazione e un investimento di 45 milioni di euro, l'impianto è tra i più all'avanguardia d'Europa. Copre 14mila metri quadri, disposti su due piani, ed è in grado di
Bologna – A seguito della vertenza Castelfrigo, è stato costituito ieri, a Bologna, un ‘tavolo carni’ finalizzato a cercare soluzioni condivise per debellare dal comparto il sistema fondato su false cooperative. All’incontro, organizzato dall’assessore alle Politiche per la legalità Massimo Mezzetti, erano presenti i rappresentanti dei ministeri del Lavoro e dello Sviluppo economico, le istituzioni
Cuneo – Il ministero della Salute ha inserito tutto il Piemonte nelle zone di sorveglianza per il problema della ‘blue tongue’, la malattia infettiva che colpisce i bovini. Dal primo gennaio, infatti, il ministero aveva precluso alle province di Cuneo, del biellese, e di alcuni comuni delle province di Torino e Asti, la possibilità di
Cuneo – Gli allevamenti cuneesi che ingrassano capi francesi sono bloccati dalle normative relative alla ‘bluetongue’, la malattia infettiva che colpisce i bovini. Dal primo gennaio, agli allevatori delle province di Cuneo, del biellese e a qualche comune di Torino e Asti, infatti, non è consentita la compravendita di animali con la Francia. Questi territori
Cagliari - L'Istituto zooprofilattico sperimentale (Izs) ha riscontrato la presenza della trichinella – parassita molto pericoloso per la salute dell’uomo - nei maiali allo stato brado abbattuti lo scorso 9 gennaio a Orgosolo (Nu). L’allarme è stato lanciato ieri durante la conferenza stampa straordinaria convocata a Cagliari, in cui Alberto Laddomada, direttore generale dell’Izs, ha
