Roma – In occasione della Giornata mondiale dell’Acqua, prevista per domani, 22 marzo, Carni Sostenibili, iniziativa delle associazioni di categoria delle tre filiere italiane della carne (Assocarni, Assica e Unaitalia), ha evidenziato i dati sul water footprint della produzione nel nostro Paese. Per produrre 1 Kg di carne servono 11.500 litri di acqua (il 25%
Bruxelles – L’Ue interviene sul tema del benessere animale, con alcune raccomandazioni per l’allevamento suinicolo. Lo scorso 9 marzo è stata, infatti, pubblicata sulla gazzetta ufficiale la Raccomandazione relativa al taglio della coda. Con questo documento la Commissione ha invitato gli stati membri a ridurre questa pratica a casi eccezionali e a non applicarla come
Bruxelles – La Commissione Ue corre ai ripari per contrastare la crisi del settore suinicolo. Nel corso del Consiglio agricoltura e pesca, in scena lunedì 14 marzo a Bruxelles sono state avanzate alcune proposte. Tra queste la possibilità di una riapertura del regime di aiuto all’ammasso privato di carni suine, anche se le tempistiche sull’introduzione
Modica (Rg) – Dal 29 aprile al 1° maggio 2016, Modica, in provincia di Ragusa, ospiterà la mostra delle razze bovine Limousine e Charolaise. L’evento si terrà grazie all’organizzazione del Comune, dell’associazione regionale allevatori della Sicilia e dall’associazione nazionale allevatori della razze bovine Charolaise e Limousine. In contemporanea, si terrà anche la 13esima mostra nazionale
Roma –Secondo un recente report del ministero della Salute, intitolato “Relazione sulla resistenza agli antimicrobici dei batteri zoonotici e commensali”, la carne di pollo presenterebbe un livello molto alto di antibiotico-resistenza, condizione che può portare a gravi rischi anche per la salute umana. In seguito ad alcuni accertamenti condotti negli allevamenti italiani, quasi il 13%
Milano – Si è tenuta giovedì 10 marzo a Milano la cerimonia di premiazione per i Prodotti dell’anno 2016, eletti da un campione di oltre 12mila consumatori italiani. I Sorrisotti Martini Quando Vuoi hanno vinto nella categoria Piatti Pronti di Carne, e per tutto l’anno esibiranno la prestigiosa etichetta che li distinguerà dagli altri prodotti
Wellington (Nuova Zelanda) – Nel 2015 le esportazioni di carne (soprattutto bovina e ovina) dalla Nuova Zelanda sono aumentate di 895 milioni di dollari neozelandesi (555 milioni di euro), diventando uno dei fattori chiave dell’export del Paese, che oggi vale 69,3 miliardi di dollari neozelandesi (circa 39 miliardi di euro). Nonostante la maggior vicinanza geografica
Piacenza – Febbraio difficile per la suinicoltura italiana. L’indice di redditività dell’allevamento suinicolo elaborato dal Crefis (Centro ricerche economiche sulle filiere suinicole) mostra un calo del 3,9% rispetto a gennaio e del 4,6% rispetto a febbraio 2015. L’andamento è legato alla forte contrazione del prezzo del suino pesante (-4,2% alla borsa di Modena), che tuttavia
Reggio Emilia – Singolare proposta di Coldiretti Reggio Emilia per tamponare la difficile situazione degli allevatori italiani. La sezione provinciale della Confederazione ha, infatti, chiesto al governo una moratoria sui debiti contratti dagli imprenditori agricoli, per dare una boccata d’ossigeno al comparto. A beneficiare del provvedimento sarebbero soprattutto gli allevamenti da latte e da carne
Bruxelles (Belgio) – L’associazione animalista Humane Society International ha richiesto all’Unione europea lo stop alle importazioni di carne equina dal Brasile. Da un audit tenuto dall’Ufficio alimentare e veterinario dell’Ue sono emerse forti preoccupazioni in merito: secondo il report presentato, molti animali, la cui carne era destinata al mercato europeo, sono stati trovati morti o in
Brescia – Dopo 30 anni di attività, chiude Ro-Ma Carni, storica azienda di macellazione sita a Roè Volciano (Bs). L’istanza di fallimento è stata presentata da alcuni creditori in seguito alla chiusura di alcuni punti vendita e, poi, al tentativo di un salvataggio in extremis con il ricorso al concordato preventivo. Il debito accertato sarebbe
Roma – I ripetuti ribassi registrati nella Cun (Commissione unica nazionale) delle ultime settimane hanno portato il prezzo della carne suina ben al di sotto dei costi di produzione: negli ultimi 5 mesi la flessione media è stata intorno al 20%, sia per le scrofe, sia per i suini da macello. La denuncia è di
