Roma – Non migliora a chiusura d'anno la situazione di stallo dei consumi di carni rosse. Secondo gli ultimi dati Ismea-Nielsen (Consumer Panel), nel 2015 la spesa delle famiglie per l'acquisto di carni fresche bovine ha segnato una flessione di oltre 6,5 punti percentuali su base annua, confermando la dinamica negativa dello scorso anno (-5,6%)
Strasburgo (Francia) – La Commissione europea per l’agricoltura e lo sviluppo rurale ha deciso di sostenere le misure per prevenire e fermare le epidemie animali, come l’influenza aviaria e la febbre suina africana. La proposta di legge, che riguarda le malattie da contagio tra animali e trasmissibili anche all’uomo, pone particolare enfasi sulla prevenzione e
Londra (Uk) – Ahdb Pork, l’associazione per la promozione e la difesa del suinicolo in Gran Bretagna, ha rilevato che, a livello europeo, l’allevamento di suini è in calo, a causa di una domanda e di un prezzo sempre più bassi per questo tipo di carne. A salvare il comparto è la Spagna, in cui
Portland (Usa) – La società di analisi Allied Market Research ha pubblicato un report intitolato World Meat Substitute Market – Opportunities and Forecasts 2014-2020, in cui analizza il mercato dei sostitutivi della carne e le sue prospettive. Tale mercato, che include alimenti come tofu, seitan, quorn, tempeh e proteine di origine vegetale, nel 2020 varrà
Mosca (Russia) – Entro il 2018 la società italo-russa Marr Russia progetta di investire 1,5 miliardi di rubli (18 milioni di euro) per la costruzione di un nuovo centro di produzione e logistica nella regione di Oblast, che circonda la città di Mosca. Marr Russia è uno tra i principali fornitori della divisione russa di
Castelvetro (Mo) – Si fanno sempre più insistenti le voci di un possibile passaggio di Assofood (società controllata al 100 % da Unipeg) a Inalca. Nelle ultime settimane la notizia delle trattative è stata più volte ripresa dagli organi di stampa e sembra che si sia vicini a un punto di svolta, con Inalca pronta
Roma – Una proposta di legge depositata al Senato dal Pd vuole riconoscere ai conigli lo status di animale d’affezione, proprio come cani e gatti, garantendo loro il diritto di essere iscritti all’anagrafe e di avere un microchip. Nel mondo vengono macellati più di 1,2 miliardi di conigli l’anno, con un incremento del 90% rispetto
Amsterdam (Olanda) – Il governo olandese ha annunciato l’avvio di un piano per bloccare l’export di carne halal e kosher. La drastica misura intende ridurre il numero di capi abbattuti con le metodologie rituali che, secondo alcuni, provocherebbero maggiori sofferenze agli animali. Secondo alcuni siti olandesi, ci sarebbe già un accordo con le comunità ebraiche
Abuja (Nigeria) – 31 fattorie nello stato nigeriano di Plateau sono state chiuse nel tentativo di contenere quella che per il Paese africano potrebbe diventare la maggiore epidemia di influenza aviaria dell’ultimo decennio. Sinora i polli soppressi sono stati 90mila, per debellare la malattia provocata dal virus H5N1, lo stesso che l’anno scorso aveva colpito
Milano – Secondo quanto riportato da Assica, si svolgerà dal 6 all’11 marzo prossimi la missione degli ispettori del ministero della Salute giapponese per verificare il rispetto delle condizioni per l’esportazione di carni bovine nel Paese asiatico. Il controlli riguarderanno le aziende di macellazione e sezionamento interessate a esportare in Giappone, ma l’incontro sarà anche l’occasione
Londra (Uk) – Rispetto alle altre carni, la carne di origine biologica contiene circa il 50% in più di Omega 3, gli acidi grassi che favoriscono l’abbassamento di trigliceridi e colesterolo LDL, riducendo sensibilmente il rischio di cardiopatie. Ad affermarlo è una ricerca a cura dell’Università di Newcastle, realizzata in collaborazione con un team internazionale
Ginevra (Svizzera) – Potrebbe arrivare il prossimo aprile un intervento da parte del Wto (World trade organisation) sull’embargo alle carni suine provenienti dall’Ue, da parte della Russia. L’indiscrezione, che ancora deve trovare una conferma ufficiale, è stata diffusa dal sito specializzato GlobalMeatNews.com. La Russia ha chiuso le frontiere alla carne suina europea nel gennaio 2014,
