Bruxelles – Copa Cogeca (l’organizzazione europea che riunisce le cooperative agricole dell’Ue) ha espresso la propria contrarietà a nuove leggi in materia di benessere animale. La presa di posizione segue la richiesta, presentata nel corso del Consiglio dei ministri dell’Agricoltura europea dello scorso 15 febbraio dai rappresentanti di alcuni paesi (Danimarca, Germania, Olanda e Svezia
Mosca (Russia) – Sono più di 500mila le tonnellate di carne prodotte dalla regione di Chelyabinsk, in Russia, grazie a importanti investimenti nel settore della suinicoltura e dell’avicoltura. Nel 2015 sono infatti stati realizzati 24 nuovi progetti industriali, per un valore totale di oltre 40 miliardi di rubli (circa 470 milioni di euro). Inoltre sono
Teramo – Dall’inizio del 2016 all’Istituto zooprofilattico dell’Abruzzo e Molise è stato affidato il compito di certificare il livello di salubrità delle carni bovine provenienti dalla Namibia e dirette in Europa. Questa attività, frutto di una collaborazione scientifica ultraventennale tra l’istituto italiano e il Laboratorio veterinario centrale del Paese africano, sarà interamente finanziata dal governo
Mantova – Inizio d’anno positivo per la suinicoltura italiana. Secondo gli indici elaborati dal Crefis (Centro ricerche per la filiera suinicola), a gennaio 2016 la fase di allevamento ha registrato un miglioramento della redditività del 4% rispetto al mese precedente, mentre su base tendenziale l’andamento è ancora debole (-1,4%). A gennaio la quotazione media dei
Bastia Umbra (Pg) – Innovazione tecnologica e sostenibilità ambientale saranno i temi centrali di Agriumbria, la rassegna in programma al Quartiere fieristico di Bastia Umbra (Pg) dal 1° al 3 aprile 2016. La 48° edizione della manifestazione si concentrerà sulla zootecnia, con mostre nazionali e interregionali, eventi tecnici e divulgativi che interessano l’intera filiera, dall’alimentazione zootecnica sino alla “carne in tavola”.
Mosca (Russia) – Il Ministro per le politiche agricole, alimentari e forestali, Maurizio Martina (nella foto, al centro), ha visitato oggi lo stabilimento Inalca di Odintsovo, alla periferia di Mosca, aperto nel 2010. Cremonini opera in Russia dal 1985 e oggi è presente con sei moderne piattaforme distributive a Mosca, Odintsovo, San Pietroburgo, Rostov, Novosibirsk
Roma – I trattamenti farmacologici sugli animali di allevamento possono avere delle conseguenze pericolose per la salute dei capi di bestiame, ma anche di chi mangia carne. Gli studiosi del Laboratorio di istopatologia dell’Izsve (Istituto Zooprofilattico Sperimentale delle Venezie), hanno quindi portato a termine un progetto di ricerca proprio per sviluppare un metodo sicuro per
Buccinasco (Mi) – La ‘borsa suina’ di Milano rischia di chiudere per la crisi della scrofa. Gli incontri, che si tengono ogni lunedì, funzionano esattamente come la borsa finanziaria, ma qui le quotazioni e gli indici riguardano i suini. Marco Lunati, allevatore di suini che partecipa alle riunioni, spiega al Corriere della Sera la sua
Amsterdam (Paesi Bassi) - Il gruppo animalista Varkens in Nood ha sporto causa contro le catene di supermercati Dirk e Jumbo per aver venduto carne di maiale non etichettata. Un anno fa, le due catene si erano formalmente impegnate per far sì che la loro carne di maiale ricevesse almeno una stella ‘Better Life quality
Parigi - È stata installata fuori dalla macelleria ‘L’Ami Txulette’, sita nell’11esimo arrondissment della capitale francese, la prima vending machine parigina che distribuisce filetto, roast beef e prosciutto di Bayonne. “Offriamo una selezione di prodotti realizzati da noi e messi sotto vuoto”, spiega al quotidiano The Telegraph il titolare della macelleria, Florence Pouzol. “Volevamo dare
Roma – Le rilevazioni Ismea Nielsen fino a novembre 2015 attestano una lievissima ripresa dei consumi alimentari domestici,. L'aumento è dello 0,4% sul 2014, che potrebbe a consuntivo d'anno essere anche maggiore, in virtù di una stagione natalizia più frizzante rispetto a quella dell’anno precedente. Per i prodotti a peso fisso, la dinamica è risultata
Roma – Le carni costituiscono un’importante fonte di proteine ad alto valore biologico e il loro grado di nocività dipende soprattutto dalle abitudini di cottura e trasformazione. È questa la posizione espressa da un comunicato diffuso oggi dal ministero della Salute, in seguito alle conclusioni a cui è giunto il Comitato nazionale per la sicurezza
