Università di Napoli: metà degli integratori alimentari è inefficace. Scarpa (Federsalus): “Risolveremo”.

Napoli - Solo la metà degli integratori analizzati simulando il transito intestinale ha liberato sostanze utili per l'organismo. In tre casi su sei le capsule non si sono nemmeno disgregate. Sono alcuni dei risultati a cui è giunta la ricerca condotta dalla professoressa Fabiana Quaglia, ordinario di Tecnologia e legislazione farmaceutiche all’Università degli studi di

2021-08-10T11:27:33+02:0010 Agosto 2021 - 10:58|Categorie: in evidenza, Mercato|Tag: , , , , , |

Ue: il progetto ‘Smart protein’ per nuovi sistemi alimentari sostenibili

Bruxelles (Belgio) - Sviluppare filiere produttive delle proteine a prova di futuro. E' l'obiettivo del progetto 'Smart protein for a changing world' finanziato dall'Unione europea e coordinato dall’University college di Cork (Irlanda). Oltre 9,6 milioni di euro sono stati messi a disposizione degli oltre 30 partecipanti attivi nei settori della produzione e della ricerca, tra

2021-08-10T10:14:12+02:0010 Agosto 2021 - 10:14|Categorie: in evidenza, Mercato|Tag: , , , , , , |

Colazione: all’80% degli italiani piace dolce. Prediletti prodotti semplici e salutistici

Verona – La colazione dolce, la classica ‘all'italiana’, è la più gradita dall'80% degli italiani. In tavola è dunque immancabile il caffè (84%) insieme a biscotti (74%) o croissant confezionati (50%). È quanto emerge da una ricerca commissionata da Bauli a Nextplora, agenzia di Insight & Data Management, sul momento della colazione. Complessivamente risulta che

2021-05-27T12:47:56+02:0027 Maggio 2021 - 12:46|Categorie: Dolci&Salati|Tag: , , , , , , , |

Follador Prosecco rinnova il sostegno alla onlus Fondazione Vialli e Mauro

Soligo (Tv) – Saranno i pluripremiati Valdobbiadene Prosecco Superiore Docg Extra Dry e Valdobbiadene Prosecco Superiore Docg Brut, in una veste grafica originale e raffinata, a mantenere viva l’attenzione sulla ricerca contro il cancro e la Sla. Parte del ricavato dalla vendita dei vini sarà infatti devoluto alla onlus ondata da Gianluca Vialli e Massimo

2020-12-04T11:24:02+02:004 Dicembre 2020 - 11:24|Categorie: Vini|Tag: , , |

‘Le etichette dei prodotti raccontano i consumi degli italiani’: la ricerca di Nielsen Gs1 Italy

Milano - Secondo il rapporto redatto dall’ ‘Osservatorio Immagino’ di Gs1 Italy sulla ricerca delle tendenze nutrizionali più diffuse, i consumatori italiani, in particolare i giovani, sono sempre più attenti alle etichette nella selezione dei prodotti agroalimentari da acquistare. Da quanto emerge dal report, ‘l’italianità’ acquista un valore importante nella scelta: nel 2019 sono state

Vino in Gdo: bilancio 2018 in chiaroscuro, segnali di ripresa a inizio 2019

Roma – Si conferma un bilancio in chiaroscuro, quello 2018, per il vino italiano in Gdo. A evidenziarlo le anticipazioni della ricerca Iri dedicata al canale per Vinitaly 2019. Gli scorsi 12 mesi, più di 619 milioni i litri di vino confezionato venduti in Grande distribuzione, per un complessivo -4,4% e a fronte di un

2019-03-12T12:16:05+02:0012 Marzo 2019 - 12:16|Categorie: Bio, Vini|Tag: , , , , , |

Rete d’Impresa Pinot nero FVG: siglata una partnership per la ricerca con l’università di Udine

Ruda (Ud) – A partire dal Pinot nero, studiare nuove selezioni di carattere resistente o altamente tollerante a malattie fungine. È questo lo scopo della nuova ricerca promossa dall’università di Udine, in collaborazione con la Rete d’Impresa Pinot nero FVG, associazione che riunisce Castello di Spessa, Conte d'Attimis Maniago, Masùt da Rive, Russolo, Zorzettig, Gori,

Vino e nuove tecnologie: cresce la presenza social delle cantine italiane

Milano – Cresce la presenza social delle cantine italiane. Lo conferma l’edizione 2018 della ricerca FleishmanHillard – Omnicom Pr Group Italia sulla presenza online delle prime aziende vinicole italiane per fatturato. Con l’indagine che ribadisce la crescita rilevante della centralità di Instagram e il boom di follower su Facebook (+2,9 milioni dal 2014 a oggi).

2018-06-21T10:51:19+02:0021 Giugno 2018 - 14:00|Categorie: Vini|Tag: , , , , , , , |

Le Manzane: un nuovo successo per la vendemmia solidale

San Pietro di Feletto (Tv) – Le Manzane campione di solidarietà. La cantina di San Pietro di Feletto ha raccolto, a seguito della vendemmia solidale 2017, 13.980 euro da donare in beneficenza. La somma è stata consegnata a Giusy Versace, presidente della onlus Disabili No Limits, durante una serata di festa andata in scena il

Usa, scoperto sistema per ridurre del 90% il rischio di salmonella nella carne

Dallas (Usa) – Gli studiosi dell’Università del Nevada hanno trovato un modo per ridurre fino al 90% l’incidenza di salmonella nei prodotti a base di carne, grazie a un nuovo sistema di prevenzione patogena. Durante la presentazione della ricerca, avvenuta nell’ambito di una conferenza dell’International American Meat Science Association in Texas, l’assistente universitario Amilton de

2016-06-30T11:33:16+02:0030 Giugno 2016 - 11:33|Categorie: Carni|Tag: , , , |

Ricerca, innovazione e agricoltura: se ne discute in una tavola rotonda promossa da Cantine Due Palme

Cellino San Marco (Br) – "L’innovazione in agricoltura per essere competitivi nei mercati globali". È di questa importante tematica che si discuterà domani, venerdì 22 aprile con inizio alle ore 16, a Cellino San Marco (Br), nella sala Selvarossa di Cantine Due Palme. Un appuntamento organizzato in occasione della visita in Puglia di Massimo Inguscio,

2016-04-21T10:53:21+02:0021 Aprile 2016 - 10:53|Categorie: Vini|Tag: , , , , |

Uno studio dell’università di Newcastle promuove le carni biologiche

Londra (Uk) – Rispetto alle altre carni, la carne di origine biologica contiene circa il 50% in più di Omega 3, gli acidi grassi che favoriscono l’abbassamento di trigliceridi e colesterolo LDL, riducendo sensibilmente il rischio di cardiopatie. Ad affermarlo è una ricerca a cura dell’Università di Newcastle, realizzata in collaborazione con un team internazionale

2016-02-18T16:43:34+02:0018 Febbraio 2016 - 16:43|Categorie: Bio, Carni|Tag: , , , |
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