Torino - Nel novembre dello scorso anno l'Italia ha vietato la produzione e vendita della carne coltivata, ma la ricerca non intende seguire la stessa strada. L'Università di Torino, infatti, ha lanciato una raccolta crowdfunding tramite la piattaforma Ideaginger.it per una ricerca, e in particolare "per finanziare un progetto di studio che ambisce a rivoluzionare
Torino – “La carne coltivata potrebbe diventare un’eccellenza del made in Italy”, ma “abbiamo molto know-how che finirà per andare all’estero, perché lì trova realizzazione nell’ambito industriale. La valorizzazione del nostro lavoro ne risentirà, forse ne sta già risentendo”. Sono le parole rispettivamente di Diana Massai, professoressa associata di Bioingegneria al dipartimento di Ingegneria meccanica
Barcellona – Nasce in Catalogna l’Istituto del Latte e dei Latticini. Il nuovo ente, con sede presso la Escola Agraria de Ballester, ad Alt Urgell, ha visto aderire 26 tra aziende e associazioni di settore. Danone avrà la presidenza, mentre la vicepresidenza spetterà alla catena di supermercati Caprabo. L’Istituto prende vita da un’iniziativa del dipartimento
Asiago (Vi) – Rigoni di Asiago prende parte all’ottava edizione di PittaRosso Pink Parade, la marcia solidale a sostegno della ricerca dei tumori femminili (seno, utero, ovaio). In programma per domenica 3 ottobre a Milano, l’evento si svolgerà sia fisicamente, con tutte le modalità prudenziali imposte dall’emergenza sanitaria da Covid-19, ma anche con un format
Napoli - Solo la metà degli integratori analizzati simulando il transito intestinale ha liberato sostanze utili per l'organismo. In tre casi su sei le capsule non si sono nemmeno disgregate. Sono alcuni dei risultati a cui è giunta la ricerca condotta dalla professoressa Fabiana Quaglia, ordinario di Tecnologia e legislazione farmaceutiche all’Università degli studi di
Bruxelles (Belgio) - Sviluppare filiere produttive delle proteine a prova di futuro. E' l'obiettivo del progetto 'Smart protein for a changing world' finanziato dall'Unione europea e coordinato dall’University college di Cork (Irlanda). Oltre 9,6 milioni di euro sono stati messi a disposizione degli oltre 30 partecipanti attivi nei settori della produzione e della ricerca, tra
Verona – La colazione dolce, la classica ‘all'italiana’, è la più gradita dall'80% degli italiani. In tavola è dunque immancabile il caffè (84%) insieme a biscotti (74%) o croissant confezionati (50%). È quanto emerge da una ricerca commissionata da Bauli a Nextplora, agenzia di Insight & Data Management, sul momento della colazione. Complessivamente risulta che
Soligo (Tv) – Saranno i pluripremiati Valdobbiadene Prosecco Superiore Docg Extra Dry e Valdobbiadene Prosecco Superiore Docg Brut, in una veste grafica originale e raffinata, a mantenere viva l’attenzione sulla ricerca contro il cancro e la Sla. Parte del ricavato dalla vendita dei vini sarà infatti devoluto alla onlus ondata da Gianluca Vialli e Massimo
Milano - Secondo il rapporto redatto dall’ ‘Osservatorio Immagino’ di Gs1 Italy sulla ricerca delle tendenze nutrizionali più diffuse, i consumatori italiani, in particolare i giovani, sono sempre più attenti alle etichette nella selezione dei prodotti agroalimentari da acquistare. Da quanto emerge dal report, ‘l’italianità’ acquista un valore importante nella scelta: nel 2019 sono state
Roma – Si conferma un bilancio in chiaroscuro, quello 2018, per il vino italiano in Gdo. A evidenziarlo le anticipazioni della ricerca Iri dedicata al canale per Vinitaly 2019. Gli scorsi 12 mesi, più di 619 milioni i litri di vino confezionato venduti in Grande distribuzione, per un complessivo -4,4% e a fronte di un
Ruda (Ud) – A partire dal Pinot nero, studiare nuove selezioni di carattere resistente o altamente tollerante a malattie fungine. È questo lo scopo della nuova ricerca promossa dall’università di Udine, in collaborazione con la Rete d’Impresa Pinot nero FVG, associazione che riunisce Castello di Spessa, Conte d'Attimis Maniago, Masùt da Rive, Russolo, Zorzettig, Gori,
Milano – Cresce la presenza social delle cantine italiane. Lo conferma l’edizione 2018 della ricerca FleishmanHillard – Omnicom Pr Group Italia sulla presenza online delle prime aziende vinicole italiane per fatturato. Con l’indagine che ribadisce la crescita rilevante della centralità di Instagram e il boom di follower su Facebook (+2,9 milioni dal 2014 a oggi).
