Categoria Articoli Dolci e Salati
Verona - Müller, dopo aver presentato la nuova linea a base vegetale Müller Veg (approfondisci qui), ha deciso di ampliare la sua linea Yogurt cremoso frutta a pezzi con due nuove referenze dai gusti classici e ideali da consumare in qualsiasi momento della giornata. La gamma, composta dalle varianti ai gusti mirtillo, fragola, cocco, pesca
Bruxelles (Belgio) - Norme più chiare sull’etichettatura di frutta e verdura, valorizzazione degli ortofrutticoli con difetti estetici, nuove regole per i succhi di frutta e più frutta nella composizione delle marmellate. Sono alcune delle proposte avanzate il mese scorso dalla Commissione Ue per aiutare i consumatori a operare scelte informate per una dieta più sana
Faenza (Ra) - Molino Naldoni il 9 maggio 2023, durante Tuttofood (8-11 maggio, Milano), ha vinto il primo posto nella categoria packaging dei Better Future Award. Il traguardo è stato raggiunto grazie a Smorfia, farina nata da una miscela di grani italiani di altissima qualità, 100% naturale e contenuta in un pack di carta completo
Assago (Mi) - Matt, il brand di A&D Gruppo Alimentare e Dietetico, tra i leader nello sviluppo di integratori, dispositivi medici, alimenti e cosmetici legati al benessere, porta a scaffale i Petali di azzimo bio. La nuova referenza proposta da Matt è una valida alternativa al pane: i Petali sono caratterizzati da un impasto semplice,
Trieste – In un’intervista rilasciata al Corriere della Sera, Riccardo Illy racconta i progetti futuri del Polo del Gusto, la sub-holding della famiglia Illy che racchiude tutte le attività f&b del Gruppo escluso il caffè e che, di recente, ha ultimato l'acquisizione dell'azienda di succhi biologici Achillea. Il bilancio aggregato del 2022 si è chiuso
Milano – Valsa Group, gruppo costituito da Aksìa Group che riunisce i marchi Valpizza, La Pizza +1, Megic Pizza, Ghiottelli, Forno Ludovico e Tuscanya Bakery, ha confermato tramite un comunicato stampa l’acquisizione della maggioranza di Menchetti Food. Sezione dedicata ai prodotti surgelati di Panificio Menchetti, che nel 2022 ha registrato un giro d’affari di oltre
Bibione (Ve) – Rigoni di Asiago è partner di ‘Beach Volley Marathon’, il torneo di pallavolo che si svolgerà nel weekend dal 12 al 14 maggio presso la spiaggia di Bibione (Ve). Durante tutta la durata dell’evento, per atleti e pubblico sarà allestito uno stand dedicato alle degustazioni di Natù, la nuova linea di preparazioni
Orsenigo (Co) - Si chiude con una crescita di fatturato del 10%, per un valore di 207,4 milioni di euro, il 2022 di Icam Cioccolato. Il valore aggiunto generato è di 91,4 milioni (+11%), pari al 44,6% dei ricavi netti, in linea con i risultati degli esercizi precedenti, come riporta Il Sole 24 Ore. A
Milano – Le Piemontesine, gallette di mais corvino coltivato in Piemonte, e Le Toscanacce, chips di ceci coltivati in Maremma. Queste le novità presentate da Fiorentini in occasione di Tuttofood, la fiera dell’agroalimentare in corso a Milano. Si tratta di due nuove referenze da filiera controllata pensate per valorizzare l’eccellenza agricola italiana. I prodotti sono
Verona – Müller, azienda specializzata nella produzione di yogurt, è pronta a lanciare sul mercato Müller Veg. La nuova linea di prodotti a base vegetale che unisce la cremosità tipica del brand a ingredienti di origine vegetale. Due, in particolare, le proposte della gamma: Müller Veg budino al cioccolato e Müller Veg dolce riso bianco.
Bologna – Eridania continua a impegnarsi per ridurre l’impatto ambientale dei trasporti dell’azienda. Consolidando il sistema di trasporto su rotaia, che permette di abbattere le emissioni di Co2 rispetto a mezzi più tradizionali su gomma, l’azienda nel 2022 ha fatto viaggiare su ferrovia l’equivalente di 531 camion. Risparmiando oltre 320 tonnellate di CO2 e comportando
Castel d'Azzano (Vr) - Fabio Di Giammarco è stato nominato nuovo amministratore delegato del Gruppo Bauli. E nel corso della sua nuova occupazione guiderà l’azienda dolciaria in una fase di rafforzamento del percorso di crescita in Italia e all’estero. Di Giammarco, nel corso della sua carriera, ha avuto diverse esperienze anche internazionali nel campo del
