Categoria Articoli Dolci e Salati
Di Luigi Rubinelli Ah, le patatine: odio e amore, vade retro San Carlo con la buccia, eppure ogni tanto ci casco e le acquisto e le consumo in un batter d’occhio. Per le Pringles bisogna fare una distinzione perché non sono nel sacchetto ma nel tubo, sanno molto di industriale. Vediamo i costi: Pringles
Novi Ligure (Al) - Signor Stefano, il brand di proprietà di Pernigotti che propone semilavorati per le gelaterie artigianali, presenterà a Sigep 2026 (16-20 gennaio, Fiera di Rimini) diverse novità. In occasione della fiera sarà infatti lanciato un innovativo preparato (in forma di ‘pepite’) per la produzione del ‘Cioccolato gelato’, un gusto di gelateria realizzato
Bologna - Tonitto 1939, storica realtà ligure nota per la produzione di sorbetti e gelati, parteciperà a Marca 2026 (BolognaFiere, 14-15 gennaio) e presenterà ufficialmente il progetto ‘Iconic Italia Gelato Brands’, ideato per celebrare i marchi più iconici della tradizione dolciaria reinterpretando ricette classiche con un linguaggio contemporaneo. L’iniziativa coinvolge brand storici come Bauli, Sperlari,
Milano – Nestlé, colosso alimentare svizzero tra i principali produttori mondiali di alimenti per l’infanzia, ha disposto il richiamo precauzionale di diversi lotti di latte artificiale per neonati in oltre 40 Paesi a livello globale – in Ue sono molti i paesi coinvolti, tra cui Germania, Austria, Danimarca, Italia e Svezia -. L’azienda avrebbe rilevato un
Milano - Fondo Italiano d’investimento Sgr comunica il proprio ingresso con una quota di maggioranza nel capitale di Alimenta Produzioni, azienda italiana specializzata nella produzione di piadina, pinsa e specialità regionali da forno salate. Come si legge in un comunicato ufficiale, l’operazione avviene in partnership con l’attuale management, che resterà alla guida dell’azienda e parteciperà
Robbio Lomellina (Pv) - Riso Gallo è on air con ‘Funky Gallo’s’, la prima campagna di comunicazione dedicata alle Gallo’s Chips, la nuova linea di chips di riso pensata per la pausa e l’aperitivo. Firmato da Havas Milan, lo spot è online fino al 18 gennaio e segna l’ingresso del brand nel mondo degli snack.
Colonia (Germania) - Ism 2026, il salone internazionale dedicato a dolci e snack organizzato da Koelnmesse, conferma il proprio ruolo di piattaforma globale di riferimento per l’industria dei dolci e degli snack, registrando numeri in forte crescita già prima dell’apertura. La manifestazione, in programma a Colonia dal 1° al 4 febbraio 2026, conta circa 1.600
Coccolia (Ra) – Molino Spadoni, sponsor ufficiale di MasterChef Italia, lancia il concorso ‘Diventa Chef per un giorno’, rivolto a tutti gli appassionati di cucina. In palio ci sono cinque posti per una Masterclass esclusiva con un giudice del programma negli studi del talent Sky Original, e un instant win quotidiano che mette a disposizione
Milano - Laica, eccellenza industriale che trasforma la passione in cioccolato nel cuore di Arona (No), e Messori Cioccolateria, azienda familiare di Modena oggi presente in oltre 32 Paesi, hanno stretto un sodalizio societario per raggiungere e mantenere la leadership nella produzione di prodotti a base cioccolato, unendo storia, qualità e innovazione. Massimo e Patrizia
Thiene (Vi) – Intrapan, azienda veneta guidata dai fratelli Greta e Nicola Mandarini e specializzata nel settore degli snack e dei piatti pronti, sarà nuovamente protagonista a Marca (14-15 gennaio, BolognaFiere). Obiettivo dell’azienda è “ridefinire gli standard del banco frigo, coniugando la praticità del prodotto pronto alla qualità della lavorazione artigianale”. I riflettori di Intrapan
Milano - Ambienta, private equity fondata da Nino Tronchetti Provera, starebbe trattando in esclusiva l’ingresso nel capitale del gruppo The Bridge, multinazionale vicentina specializzata nella produzione di bevande vegetali e referenze bio, vegane e senza lattosio. Secondo quanto si apprende da Il Sole 24 Ore, l’obiettivo dell’azionista – la famiglia proprietaria di The Bridge, Negro
Londra (Uk) – Secondo quanto riporta la BBC, a partire da lunedì 5 gennaio in Uk gli spot pubblicitari di alimenti non salutari saranno vietati in televisione e online nell'ambito di una campagna volta a combattere l'obesità infantile. Il divieto, in vigore in tutto il Regno Unito, impedisce la pubblicità di alimenti e bevande ad
