Categoria Articoli Dolci e Salati
Torino - Galup, azienda dolciaria piemontese, acquisisce Golosi di Salute, realtà di Monticello d'Alba (Cn) nata nel 2005 da un'idea del pasticcere Luca Montersino. Secondo quanto si apprende dal quotidiano la Repubblica, l'operazione è avvenuta attraverso la holding Glp (che fa capo al Gruppo Tcn) presieduta da Giuseppe Bernocco e Sebastiano Astegiano e alla quale
Rimini – Di Marco torna in scena al Sigep con un ricco assortimento di panificati leggeri e digeribili. Fino a mercoledì 24 gennaio, a Riminifiera, l’azienda attiva nel comparto delle farine e dei panificati metterà in scena tutte le sue preparazioni al padiglione B7/040: dagli impasti ad alta digeribilità – classico, multicereali e senza glutine
Rimini – Inizia oggi, presso il quartiere fieristico di Rimini, la 45esima edizione del Sigep. Il salone dedicato a gelateria, pasticceria, panificazione artigianali e caffè organizzato da Italian Exhibition Group. La fiera, che proseguirà fino al 24 gennaio, prevede la partecipazione di oltre 1.200 aziende espositrici, di cui il 18% provenienti da 35 Paesi esteri.
Lainate (Mi) – Perfetti Van Melle, azienda attiva in ambito confectionary, è tra gli oltre 2.300 Top Employer nel mondo certificati quest’anno dal Top Employers Institute. Il riconoscimento, ottenuto grazie a un punteggio di 92,89% in parametri come ambiente di lavoro, formazione, diversità, equità, inclusione e benessere, è stato assegnato all’azienda in ambito italiano ed
Rimini - Presso il quartiere fieristico di Rimini, dal 20 al 24 gennaio 2024, si terrà la 45esima edizione di Sigep. Il salone dedicato a gelateria, pasticceria, panificazione artigianali e caffè organizzato da Italian Exhibition Group. Focus centrale della fiera sarà l’innovazione, tema a cui sarà dedicata un’area espositiva: l’Innovation District (Hall sud). L’area ospiterà
Milano - Il Codacons ha annunciato di aver presentato un nuovo esposto all’Antitrust in riferimento all’operazione di beneficenza che ha visto collaborare Oreo e Chiara Ferragni nel 2020. Gli Oreo sono biscotti prodotti da Mondelēz International formati da due cialde circolari con all’interno uno strato di crema al gusto vaniglia o cioccolato. L’associazione ha inoltre
Genova - Tonitto 1939 ha presentato a Marca 2024 la rinnovata linea di gelati vegan Gaia. La gamma è stata arricchita con nuovi gusti tradizionali, come vaniglia e mango, e gusti più innovativi, come caramello salato e choco brownie (in foto). I gelati della linea, a base di avena 100% allergen free, sono 100% vegetali
Rimini – Sigep tornerà con una nuova edizione, presso il quartiere fieristico di Rimini, dal 20 al 24 gennaio 2024. Gli espositori, si legge su ItaliaOggi, saranno oltre 1.200, di cui il 18% stranieri. I buyer attesi, invece, 500 e da 81 Paesi. Dal 24 aprile, poi, si svolgerà Sigep China a Shenzhen, a cui
Kilchberg (Svizzera) – La svizzera Lindt & Sprüngli nel 2023 ha registrato un fatturato di 5,2 miliardi di franchi svizzeri (5,5 miliardi di euro al cambio attuale), in crescita del +4,6% sull’anno precedente. L’andamento della crescita organica (+10,3%) è continuativo rispetto ai risultati del primo semestre 2023, che riportavano un +10,1% (leggi qui). Buoni risultati
Perugia – Novità assoluta per la limited edition di San Valentino dei Baci Perugina: dentro all’incarto i consumatori non troveranno più le classiche frasi romantiche, ma disegni. Nello specifico, a colorare la festa degli innamorati saranno le opere di Antonio Colomboni: un modo diverso per parlare di tutte le sfaccettature dell’amore, non più attraverso le
Colonia (Germania) – Dal 28 al 31 gennaio Cepi, costruttore di impianti per lo stoccaggio, il trasporto e il dosaggio delle materie prime, sarà tra i protagonisti di ProSweets 2024, fiera di riferimento per il mondo delle tecnologie applicate all’industria dolciaria, che si svolge a Colonia in contemporanea con Ism, appuntamento n.1 al mondo per
Albegnga (Sv) - "Non era opportuno continuare a inseguire la chimera di un aumento dei volumi senza profitti. Si finiva col bruciare cassa. Solo con questa sterzata abbiamo riportato l'Ebitda all'8%. E stimiamo di chiudere l'esercizio corrente con oltre 5 milioni di Ebitda". A parlare è Antonio Cellie, chief restructuring officer di Noberasco, tra gli
