Categoria Articoli Dolci e Salati
Roma – Il deficit idrico e le alte temperature degli ultimi mesi potrebbero ripercuotersi negativamente sul raccolto nazionale di grano duro. In base alle prime ricognizioni condotte da Ismea nei primi mesi di luglio, a operazioni di raccolta quasi terminate, è atteso un calo di circa il 16% nella produzione di frumento duro. Che per
Altavilla Vicentina (Vi) – Morato, gruppo attivo nel settore della panificazione industriale, prosegue la propria crescita con l’acquisizione della maggioranza del capitale di Nt Food, azienda toscana specializzata in prodotti da forno per regimi dietetici alternativi. Nicoletta e Giovanna Del Carlo, socie fondatrici di Nt Food, rimangono alla guida della società in collaborazione con Morato
Parma – Gruppo Barilla ha pubblicato il nuovo Rapporto di sostenibilità, in cui conferma il proprio impegno nei confronti dell’ambiente e dei consumatori, con la nuova purpose “La gioia del cibo per una vita migliore”. La multinazionale di pasta e prodotti da forno nata 145 anni fa dalla bottega familiare è oggi una realtà da
Città del Messico – Grupo Bimbo, multinazionale messicana del settore alimentare, ha reso noti i propri risultati finanziari relativi al secondo trimestre del 2022. Il presidente e amministratore delegato Daniel Servitje ha dichiarato che la performance dell’azienda è stata “eccezionale”: nei tre mesi conclusi il 30 giugno 2022, Grupo Bimbo avrebbe infatti raggiunto un fatturato
Madrid (Spagna) – La startup spagnola Natruly, specializzata nella produzione di referenze salutistiche e giunta in Italia alla fine del 2021, rende noti i risultati relativi al primo semestre 2022. Durante questo periodo ha raggiunto le 100mila unità di prodotto vendute, per una quantità pari a cinque tonnellate di creme di frutta secca e 70
Roma – Produzione ai minimi storici per il frumento tenero. Nel 2022, secondo le stime elaborate da Italmopa (Associazione industriali mugnai d’Italia), la produzione italiana di grano tenero dovrebbe attestarsi intorno alle 2,5 milioni di tonnellate, in calo del 15% rispetto ai volumi produttivi del 2021 e inferiore rispetto al fabbisogno dell’industria molitoria, pari a
Roma – Lekkerland Italia ha festeggiato il 40esimo anniversario dalla sua fondazione a Roma, nella cornice di Villa Aurelia, da giovedì 14 a sabato 16 luglio. Tre giorni ricchi di incontri e appuntamenti, con un titolo ‘Make the difference – Be the winner’, che hanno riunito l’industria di marca, i titolari dei centri di distribuzione
Orsenigo (Co) – Icam, realtà lecchese specializzata nella produzione di cioccolato e semilavorati del cacao, rende noti i risultati del suo quarto bilancio di sostenibilità. Un impegno che si estende a tutti gli ambiti in cui l’azienda opera: filiera, ambiente, persone e innovazione. Nel 2021 l’organico aziendale si è arricchito di 17 nuove unità: ai
Spagna - Investindustrial, tramite la newco World Confectionery Group, ha deciso di uscire dal capitale del colosso spagnolo del cioccolato Natra cedendo la propria partecipazione ai fondi gestiti da CapVest, società di private equity. Fondata nel 1943, Natra è uno dei principali attori nell’industria del cacao. Realtà b2b, produce principalmente per rivenditori internazionali e grandi
Roma - Le basi precotte e surgelate dell’originale Pinsa Romana firmata Di Marco da oggi sono anche multicereali. Dal sapore rustico e dal caratteristico profumo di grani antichi, la nuova referenza va ad ampliare la ricca gamma di prodotti frozen dell’azienda dedicati al mondo Horeca, rispondendo alle esigenze di consumo di un pubblico sempre più
Novi Ligure (Al) – Pernigotti passa di mano. L'ufficialità ancora non c'è, ma secondo indiscrezioni, pare che a settembre l’intero pacchetto azionario della società di Novi Ligure sarà acquisito da Jp Morgan Asset Management, attraverso il veicolo Lynstone SSF Holdings, lo stesso che ha rilevato Wal-cor, storico produttore cremonese di uova di Pasqua e monete
Milano – Sperlari presenta i Galattici, la special edition di Galatine. Le iconiche caramelle al latte 100% italiano si vestono di un nuovo pack colorato raffigurante 20 differenti personaggi dalle caratteristiche più disparate. “Le nostre Galatine sono fra le caramelle più buone e iconiche, ma la nostra sfida era renderle ancora più originali. Abbiamo pensato
