Categoria Articoli Dolci e Salati
Bologna – Apicoltura Piana presenta un ampliamento della sua nuova linea di miele Dolce Regina, dove ai gusti tradizionali di Millefiori e Acacia si aggiunge ora il Millefiori Biologico. Tutti i prodotti sono rivolti al canale della Grande distribuzione e offerti in diversi formati: 400 g, 500 g e 1 kg, rigorosamente in vaso in
Milano - Il Consorzio C3 ‘Cash & Carry Consorziati’ amplia l’offerta a marchio dell’insegna Noi&Voi con l’inserimento di due nuove referenze - realizzate in Italia - nella categoria 'snack salati': ‘Patatina chips’ e ‘Snack cheese’. Con questi prodotti, C3 intende rispondere al crescente interesse dei consumatori per gli snack salutari e con ingredienti di qualità.
Milano – Come riporta il Financial Times, i fondi speculativi (hedge fund) hanno piazzato scommesse per 8,7 miliardi di dollari sui contratti future del cacao. Spingendo, così, le quotazioni a livelli record: 4.757 sterline per tonnellata a Londra (più del doppio rispetto all’anno scorso) e 5.888 dollari per tonnellata a New York (massimo storico). Rimane
Meda (Mb) – Il 29 gennaio abbiamo lanciato la notizia della contesa legale tra Barilla e Tedesco. ‘La guerra dei biscotti’, come l’abbiamo chiamata (leggi qui), in cui Barilla ha ottenuto una prima parziale vittoria: lo scorso 15 gennaio infatti, il Tribunale di Brescia sezione imprese ha emesso un’ordinanza provvisoria, in attesa di discutere nel
Meda (Mb) – Il 29 gennaio abbiamo lanciato la notizia della contesa legale tra Barilla e Tedesco. ‘La guerra dei biscotti’, come l’abbiamo chiamata (leggi qui), in cui Barilla ha ottenuto una prima parziale vittoria: lo scorso 15 gennaio infatti, il Tribunale di Brescia sezione imprese ha emesso un’ordinanza provvisoria, in attesa di discutere nel
Malagnino (Cr) - MartinoRossi, specialista nella produzione di farine, semilavorati e ingredienti funzionali privi di glutine, allergeni e Ogm ottenuti da cereali e legumi coltivati in filiera controllata, sarà protagonista a Gulfood (Dubai, 19-23 febbraio) e a Hip (Madrid, 19-21 febbraio). Per l’occasione, l’azienda presenta il meglio della sua ampia gamma di prodotti plant based
Lussemburgo – il gruppo Ferrero ha approvato il bilancio consolidato per l’esercizio 2022/2023, chiuso il 31 agosto 2023. Il fatturato consolidato è stato di 17 miliardi di euro, +20,7% rispetto al fatturato di 14 miliardi di euro dell’anno precedente. Gli stabilimenti produttivi sono aumentati, passando da 32 a 37 al 31 agosto 2023. La forza
Cremona – Per il suo 70esimo anniversario, Walcor lancia nuove linee di uova di Pasqua. “La proposta si inserisce in un percorso con l’obiettivo, grazie alle nuove licenze e ai formati proposti, di coprire in maniera sempre più completa tutte le aree di consumo”, ha dichiarato Gianluca Cazzulo, direttore commerciale Walcor Italia. Le nuove proposte
Roma - Balocco ha impugnato la multa di 420mila euro ricevuta a dicembre dall’Antitrust per l’operazione Pandoro Pink Christmas. Assieme all’azienda era stata sanzionata, per oltre un milione di euro, anche l’influencer Chiara Ferragni, testimonial del prodotto. In una nota, infatti, Balocco comunica che “in data odierna ha impugnato il provvedimento reso dall’Autorità garante della
Castelfranco Veneto (Tv) – Per la Pasqua 2024 Pasticceria Fraccaro propone un portafoglio prodotti ampio, ideato per soddisfare tutte le esigenze di gusto dei consumatori. Ad accomunare tutti i prodotti la loro preparazione artigianale, l'utilizzo del lievito madre che dal 1932 viene sempre rinfrescato e custodito, e un processo di fermentazione che produce una lievitazione
Genova - Tonitto 1939, nei mesi di febbraio e marzo, porterà in giro per il mondo il suo portafoglio prodotti partecipando a due fiere internazionali. La prima sarà il Gulfood 2024 a Dubai (19-23 febbraio), seguito dal Foodex Japan a Tokyo (5-8 marzo). L’azienda, con sede a Genova e specializzata nella produzione e commercializzazione di
Lana (Bz) – Molino Merano ha presentato Contessa, la miscela clean label di farine della linea Grandi Lievitati sviluppata dal reparto Ricerca&Sviluppo dell’azienda. Priva di lattosio, conservanti o emulsionanti è realizzata con il lievito madre di Molino Merano, che dona all’impasto una struttura morbida e particolarmente digeribile e aromatica. La miscela, di alta qualità e
