Sauris (Ud) - Tempo di festa per il prosciutto di Sauris, paese che, con i suoi oltre 1.400 m di altitudine, è il comune più alto del Friuli Venezia Giulia. Nota per il suo prosciutto Igp leggermente affumicato, Sauris, fra i boschi della Val Lumiei, dedica a questa specialità i due fine settimana del 14-15
Roma - Il settore fieristico italiano è in fermento, tra fusioni, acquisizioni e sbarchi all'estero. Lo rivela un articolo pubblicato su L'Economia, inserto del Corriere della Sera, secondo cui i principali operatori sarebbero impegnati in diverse operazioni. Tra questi la newco Vpe, nata dalla collaborazione tra Parma e Verona, che ha già acquisito il 50%
New York (Usa) - Italia grande protagonista della 64ma edizione del Summer Fancy Food Show, la fiera dedicata alle specialità alimentari e alle bevande più grande del Nord America, in programma al Javits Center di New York da domani, 30 giugno, fino al 2 luglio. Il padiglione italiano è infatti il più grande dell'area internazionale
Parma - Nuova missione di business negli Usa per Terre Ducali. Dopo l'Iddba di New Orleans, che si è svolto due settimane fa, ora tocca al Summer Fancy Food di New York, in scena dal 30 giugno al 2 luglio. Considerato il principale evento trade dedicato all'agroalimentare in Nord America, vedrà la presenza di 34mila
Roma - L'Agenzia Ice organizza la partecipazione della collettiva italiana alla fiera internazionale Anuga, che si terrà a Colonia dal 5 al 9 ottobre 2019. Le aziende interessate a prendere parte all’evento devono compilare il modulo di partecipazione online (clicca qui per tutte le informazioni) entro e non oltre venerdì 13 luglio 2018. L’ordine cronologico di
Firenze - Il prosciutto toscano Dop torna al Javits Center di New York per partecipare all'edizione estiva del Fancy Food. Dal 30 giugno al 2 luglio, presso lo stand 2603 della Collettiva Toscana, i buyer potranno incontrare il presidente, il direttore e gli associati del Consorzio, degustare il prodotto, conoscerne la storia, e informarsi sulle
Rimini – La Federazione Italiana Cuochi (Fic) fa squadra con Gluten Free Expo, salone internazionale dedicato al mercato e ai prodotti senza glutine, alla settima edizione della manifestazione che si terrà a Fiera di Rimini dal 17 al 20 novembre prossimi, in contemporanea con il secondo appuntamento con Lactose Free Expo. Lunedì 19 novembre, in
Bangkok (Thailandia) - Ottimi risultati per gli espositori italiani che hanno partecipato alla quindicesima edizione di Thaifex-World of food Asia, il salone del food&beverage leader nei Paesi Asean, che si conferma una vetrina fondamentale per mercati come Birmania, Brunei, Cambogia, Filippine, Indonesia, Laos, Malesia, Singapore, Thailandia, Timor Est e Vietnam. L’ultima edizione, a Bangkok (Thailandia)
San Daniele del Friuli (Ud) - Torna anche quest'anno il festival dedicato al prosciutto San Daniele Dop, giunto alla 34esima edizione. Il ricco programma prevede degustazioni, corsi di taglio e show cooking, dibattiti, spazi per bambini, incontri con i prosciuttifici e itinerari enogastronomici. In piazza IV novembre, inoltre, saranno in mostra sapori ed eccellenze agroalimentari del
Merano (Bz) – Ritorna, dal 9 al 13 novembre prossimi, il Merano WineFestival, manifestazione nata nel 1992 da un’idea di Helmuth Köcher. L’edizione numero 27 andrà in scena, come di consueto, nella splendida cornice della Kurhaus, nella cittadina altoatesina. Un appuntamento il cui prestigio è oggi riconosciuto a livello mondiale, e che rappresenta la tappa
Lione (Francia) – Più di 3mila tra aziende espositrici e brand presenti, su 140mila metri quadri di superfici. Oltre 200mila operatori professionali attesi, tra cui più di 25mila chef da tutto il mondo. Sono questi i numeri di Sirha 2019, kermesse che raccoglie il meglio dell’offerta di food, servizi e attrezzature dedicati a Foodservice e
Torino – La coppia di maestri pasticcieri Martin Morand e Jessica Sandberg dalla Svezia si aggiudica la selezione europea della Coupe du Monde de la Pâtisserie 2018. Nella gara andata in scena all’Oval Lingotto Fiere di Torino nella giornata di ieri, 10 giugno, a prevalere sono state le straordinarie creazioni realizzate dai due chef svedesi
