Categoria Formaggi Post
Bruxelles - Si terrà a Bruxelles il 24 settembre, su iniziativa del commissario per l’Agricoltura e lo sviluppo rurale Dacian Cioloş, una conferenza dal tema “Il settore lattiero-caseario nell’Ue: gli sviluppi dopo il 2015”. I risultati della conferenza, si legge in una nota pubblicata sulla rivista del Mipaaf Agricoltura Italiana, serviranno come base per valutare
Bra - Il Consorzio di tutela della mozzarella di bufala campana Dop partecipa a Cheese, in scena a Bra (Cn) dal 20 al 23 settembre, con un programma di iniziative, a partire da due live show, durante i quali i maestri casari mostreranno in diretta come si produce la Dop. Il Consorzio sarà protagonista di
Milano - Nuovo incontro in vista tra i vertici di Lactalis e Copagri in tema di prezzo del latte. A darne notizia è il quotidiano Il Giorno, in edicola oggi, secondo cui entro la settimana le parti dovrebbero nuovamente incontrarsi, anche se vige il più stretto riserbo sulla data del summit. Secondo il presidente di
Milano - Il formaggio grana padano sarà protagonista di "The Chef. Scelgo e creo in cucina", nuovo talent show in programma su La 5 e in onda da questa stasera. "Abbiamo deciso di essere al fianco di un format televisivo - spiega il direttore generale del Consorzio, Stefano Berni - che racchiude in sé alcune
Collecchio (Pr) - Secondo indiscrezioni pubblicate da Il Sole 24 Ore, nel corso del consiglio di amministrazione di Parmalat, ieri a Collecchio, sarebbe stata presa la decisione di non procedere all'acquisto della gruppo lattiero caseario brasiliano Lacteos, che detiene il marchio Parmalat nel Paese. I manager avrebbero giudicato l'operazione troppo rischiosa a causa delle importanti
Milano - Leerdammer presenta i nuovi Cubetti Leerdammer Salade & Apéritif, un prodotto pronto al consumo rinnovato nella dimensione e nella confezione. I cubetti, infatti, sono ancora più grandi e pratici all’uso, grazie alla nuova confezione Apri, Dosa & Chiudi in formato coppetta. Il prodotto, distribuito da Bel Italia, è destinato alla Grande distribuzione.
Ragusa - Corfilac riprende l'attività. Il Comitato dei consorziati, infatti, dopo le rassicurazioni avute dall’assessore alle Risorse agricole della Regione Sicilia, Dario Cartabellotta, ha deliberato la ripresa delle attività del Consorzio e la sospensione delle procedure di liquidazione. La certificazione dei formaggi ragusano e pecorino siciliano Dop, sarà immediatamente riavviata, così come la gran parte
Gorgonzola (Mi) - In occasione della 13° Sagra nazionale del gorgonzola, in scena lo scorso fine settimana nella cittadina omonima, il presidente del Consorzio per la tutela del formaggio gorgonzola, Renato Invernizzi, e il sindaco dell'omonimo comune, Angelo Stucchi, si sono stretti la mano (foto) dopo la sentenza del Tribunale di Milano del luglio scorso,
Parma - “I prossimi passi saranno orientati all’accreditamento internazionale della Commissione per la rilevazione prezzi e al completamento del lavoro sulle quotazioni di tutte le diverse stagionature del prodotto, ma già oggi siamo di fronte ad un grande risultato: l’aver creato il primo vero punto di riferimento per le quotazioni del parmigiano reggiano a beneficio
Milano - Secondo i dati diffusi da Assolatte, nei mesi di luglio ed agosto iniziano ad intravedersi i primi segnali di crescita per le produzioni Dop. Infatti, parmigiano reggiano (+0,9%), gorgonzola (+7,8%), taleggio (+6,3%) e quartirolo lombardo (0,4%) hanno chiuso il mese di luglio in positivo. Questa lieve ripresa non è comunque sufficiente a modificare
Bologna - "Il mercato del latte è drogato dalle speculazioni, i produttori sono in sofferenza, i consumi interni sono in calo: serve un tavolo di crisi nazionale e serve che a coordinarlo sia il ministero delle Politiche agricole". Gianpero Calzolari (foto), presidente di Granarolo in una lunga intervista rilasciata oggi a Il Giorno, commenta la
Bruxelles - Il Consorzio per la tutela e valorizzazione del formaggio silter, prodotto nelle malghe della bassa Valcamonica e nelle zone prealpine a est del lago di Iseo, ha ottenuto il via libera da parte dell’Unione europea per il marchio di tutela giuridica della denominazione del prodotto. Potrebbe quindi arrivare entro la fine dell'anno la
