Categoria Formaggi Post
Roma - Oltre 48 milioni di utenti raggiunti attraverso radio, tv, testate cartacee e online. Più di 1.600 articoli pubblicati. Quasi 2 milioni di visualizzazioni sul sito web. 1.200 giornalisti formati. 1.450 consumatori agli eventi. E 30 influencer italiani coinvolti in diversi progetti digitali. Sono questi i numeri di ‘Think Milk, Taste Europe, Be Smart!’,
Parigi (Francia) - Si è svolta, dal 25 al 28 febbraio, la 18esima edizione del Salon du Fromage et des Produits Laitiers, il salone parigino dedicato ai prodotti lattiero caseari. E, proprio in questi giorni, ne sono stati divulgati i dati, che hanno superato le aspettative. Sono stati 290 gli espositori - tra caseifici, affinatori,
Macomer (Nu) - Gianni Maoddi è stato confermato alla presidenza del Consorzio di tutela del Pecorino Romano Dop. Ricoprirà la carica ancora per il prossimo triennio. Lo affiancheranno i vicepresidenti Lorenzo Sanna (Foi/ Auricchio di Macomer) e Pietro Piras, presidente della Latteria Lacesa. Maoddi, 53 anni, titolare della Fratelli Maoddi di Nuragus (Su), aveva già
Bologna - Pensa in grande Gianpiero Calzolari, presidente di Granarolo dal 2009. Il colosso del lattiero caseario ha messo a segno ricavi per 1,6 miliardi nel 2023, e l'obiettivo, come spiega al Corriere della Sera, è arrivare a due miliardi entro il 2027. Anche se "la vera sfida è migliorare la marginalità, che nel nostro
Reggio Emilia - Newlat, big italiano dell'alimentare attivo in vari settori tra cui lattiero caseario, pasta e prodotti da forno, ha chiuso il 2023 con ricavi per 793,3 milioni di euro (+7%). L'Ebitda consolidato è pari a 68,1 milioni di euro (+20,8%), l'utile netto consolidato è a quota 15,5 milioni (+135,2%). Il presidente Angelo Mastrolia
Jesi - Riprende la campagna pubblicitaria in tv di Hoplà, marchio di Trevalli Cooperlat leader nel mercato delle preparazioni sia dolci sia salate. Tornerà in tv con uno spot per presentare l'ampia gamma di creme a base vegetale da montare, spray, cucina e besciamella. Hoplà, che offre sia prodotti a base vegetale che 100% vegetale,
Novara - Dati positivi per l'export di Gorgonzola Dop: ha tenuto bene a volume in un anno non facile ed è cresciuto a valore. Nel dettaglio, lo scorso anno le esportazioni sono cresciute dell’1,1% per un totale di 24.982 tonnellate, pari a 2.081.834 forme esportate, pari a un incremento a valore di circa 202 milioni
Parigi (Francia) - Si è svolto, lo scorso giovedì 14 marzo, l’evento 90 anni nel futuro. Il Consorzio del Parmigiano Reggiano, presso l'Hôtel de Boisgelin, sede dell’Ambasciata d’Italia a Parigi, ha festeggiato i 90 anni dalla sua fondazione. Alla presenza dell’ambasciatrice d’Italia in Francia, Emanuela D’Alessandro, e della stampa italiana e internazionale, il Consorzio ha
Roma - Non si ferma l'Icqrf (Ispettorato centrale repressione frodi). Venerdì 8 marzo ha comminato ulteriori sanzioni a Italatte, controllata di Lactalis che si occupa dell'acquisto di materia prima, per pratiche sleali. Alla società viene contestato di aver diminuito unilateralmente il prezzo del latte e di aver introdotto un indice che ne collega la quotazione
Desenzano del Garda (Bs) – Nel banco frigorifero c'erano diverse porzioni di formaggio comune messo in vendita con l’indicazione 'Grana Padano Dop'. Si tratta di un nuovo episodio di usurpazione della Denominazione d’origine protetta, scoperto l’11 marzo dal servizio di vigilanza del consorzio di tutela del Grana Padano nel punto vendita di una nota catena
Madison (Stati Uniti) - La burrata di Delizia è la migliore al mondo. Segue, in seconda posizione, quella di Caseificio Artigiana. Le due aziende pugliesi sono state premiate in occasione del World Championship Cheese Contest, concorso internazionale del settore lattiero caseario, che si è svolto in Wisconsin dal 5 al 7 marzo. Il concorso, che
Moretta (Cn) – Attiva dal 1° marzo 2024 la partnership tra Inalpi, azienda produttrice di referenze lattiero-casearie, e Alma, centro di alta formazione per la cucina e l’ospitalità italiana a livello nazionale e internazionale. Grazie a questo accordo, tutti gli studenti di Alma utilizzeranno il burro Inalpi durante la didattica. La partnership è il coronamento
