Di Luigi Rubinelli Impianto di produzione auto-contenuto e autosufficiente. Filiera controllata, dal campo alla tavola. E spiccata attenzione alla tutela dell’ambiente e alla qualità della materia prima. Una dettagliata analisi del Bilancio di sostenibilità dell’azienda di Parma. Con il Bilancio di sostenibilità certificato Devo dire con schiettezza che leggere il Bilancio di sostenibilità di Mutti
Milano - Il private equity italiano Aksìa Group ha acquisito l'azienda Master srl di Vedelago (Tv) specializzata nella produzione di gnocchi dal 1992. Si tratta dell’ultimo investimento attuato dal fondo Aksìa Capital V nel settore food (ricordiamo le recenti operazioni realizzate per le partecipate Valpizza, Nappi e Crm - Casa della Piada). L’acquisizione di Master
Ozzano dell’Emilia (Bo) – Arpa Lieviti propone Baking Powder, agente lievitante ideale per tutte le preparazioni dolci e salate che necessitano di una rapida lievitazione. Con la sua formulazione a base di difosfato disodico E450, carbonato acido di sodio E500 e amido di mais, senza allergeni, senza metalli, senza grassi saturi né zuccheri, glutine e
Gravina in Puglia (Ba) – Andriani, azienda specializzata nella produzione di pasta senza glutine, ha avviato una partnership con la start up pugliese ApuliaKundi, attiva dal 2010 nella ricerca nell’ambito delle micro alghe. Nell’impianto di coltivazione installato nella sede di Andriani a Gravina in Puglia (Ba) verrà coltivata alga spirulina 100% italiana, naturale e biologica.
Milano - Riso Gallo è stata premiata per l’impegno a favore dello ‘Sviluppo Sostenibile’ in occasione dell’ottava edizione di Save the Brand. Il premio, organizzato da LC Publishing, è dedicato agli imprenditori italiani e alle eccellenze del made in Italy nel settore food che si sono distinte per il valore creato intorno al proprio marchio.
Asti – In occasione della giornata internazionale della Consapevolezza sugli sprechi e le perdite alimentari istituita il 29 settembre da Fao e Onu, Saclà presenta l’iniziativa #IMercoledìAntispreco. Sul profilo Instagram dell’azienda specializzata in conserve e sottoli si terranno – tutti i mercoledì alle ore 18, dal 29 settembre al 3 novembre – alcune dirette social.
Colceresa (Vi) – Pedon, azienda specializzata in legumi, cereali e semi, amplia la gamma ‘Dalla Buona Terra’ con sei nuove referenze gluten free: fagioli cannellini, lenticchie rosse decorticate, fagioli borlotti, misto di legumi, ceci, mais pop corn. Le materie prime sono accuratamente selezionate, nascono e crescono naturalmente senza glutine. Ogni lotto di prodotto, inoltre, è
Coccolia (Ra) - Molino Spadoni conferma in positivo il bilancio consolidato 2020 con un fatturato netto di 68.813.666 mio€, +16% rispetto all’esercizio precedente, e un Ebitda di 8.374.081 mio€, +47,5% sul 2019. Un conto economico che convalida la solida posizione del gruppo romagnolo. Rimane centrale il ruolo del core business aziendale, ovvero delle farine, che
Milano – Damiano è tra le 74 aziende insignite del premio ‘Best Managed Companies’. Il riconoscimento premia ogni anno quelle eccellenze italiane che si sono distinte in termini di strategia, competenze, impegno a favore della sostenibilità, innovazione e performance. E viene conferito nell’ambito dell’iniziativa sostenuta da Elite - il programma di Borsa Italiana che supporta
Bologna – La cooperativa marchigiana Girolomoni, attiva nel settore del biologico, ha preso parte al Festival Francescano (Bologna, 23-26 settembre). Durante la kermesse, che ha offerto un’articolata riflessione sul tema dell’economia ‘gentile’, l’azienda ha portato la propria esperienza 50ennale. A intervenire sul tema della fertilità del suolo, sull’uso ancora prevalente in agricoltura di diserbanti e
Angri (Sa) – In un comunicato stampa ufficiale, Antonio Ferraioli, presidente di La Doria, commenta le ultime voci circa la cessione del 63% del capitale del Gruppo a Investindustrial (leggi qui). “Confido che gli accordi con Investindustrial possano chiudersi entro il periodo di esclusiva e comunque a breve. L’operazione garantirebbe infatti una grande opportunità per
Angri (Sa) – Investindustrial, fondo di investimento che fa capo al finanziere Andrea Bonomi, sarebbe a un passo dal rilevare il controllo di La Doria, società attiva nella produzione di conserve di pomodoro e legumi e quotata all’Mta, segmento Star di Borsa Italiana. Un comunicato stampa rilasciato dall’azienda fa sapere che “sono in corso trattative
