Cesole (Mn) – Numerose e sempre diverse le iniziative messe in campo da Molino Pasini, che in occasione di Tuttofood (Milano, 22-26 ottobre) ha deciso di presentare una novità legata a La Primitiva Integrale. Con la complicità del bartender milanese Maurizio Stocchetto, la sua farina più iconica si trasforma in una serie di cocktail, declinando
Milano – Due miliardi di euro di fatturato e un export che, negli ultimi 10 anni, ha registrato un vero e proprio boom del +122%. È ciò che emerge dai dati rilasciati da Ancit (Associazione nazionale dei conservieri ittici) e ripresi dal Sole 24 Ore circa il tonno in scatola. L’associazione riunisce 19 aziende italiane
Roma – Si è spento oggi Silvio Grassi, presidente di Italmopa (Associazione industriali mugnai d’Italia). Lo riferisce la stessa associazione in un comunicato stampa ufficiale: “E’ con incredulità e immenso dolore che Italmopa comunica l’improvvisa scomparsa del presidente Silvio Grassi. Era stato eletto, per le sue riconosciute capacità imprenditoriali e le sue grandi doti umane,
Chiaramonte Gulfi (Rg) - Agromonte, azienda siciliana specializzata nella produzione di salse e passate di pomodoro, presenta una nuova limited edition che omaggia la propria regione. Sulla bottiglia di salsa realizzata con pomodori Ciliegini compariranno infatti i pupi siciliani, le celebri marionette che mettono in scena le gesta degli eroi medievali. Cambia la grafica, ma
Coccolia (Ra) – Molino Spadoni, con la sua linea salutistico-funzionale a basso indice glicemico ‘Alimentazione Dedicata’, è sponsor del congresso scientifico Nutrimi – Forum di Nutrizione pratica, tenutosi il 30 settembre scorso a Milano e a cui hanno partecipato esperti nazionali e internazionali in tema di alimentazione. Protagoniste dell’incontro sono state le Penne a basso
Valle Lomelliva (Pv) – Il celebre marchio Riso Flora è stato acquistato da Curti, società controllata dalla multinazionale italiana Euricom e già proprietaria del brand Curtiriso. Rilevato da Gruppo Colussi, Riso Flora è presente nel Bel Paese dal 1960 ed è il terzo brand più venduto nel segmento paraboiled – uno specifico trattamento che consente
Di Luigi Rubinelli Impianto di produzione auto-contenuto e autosufficiente. Filiera controllata, dal campo alla tavola. E spiccata attenzione alla tutela dell’ambiente e alla qualità della materia prima. Una dettagliata analisi del Bilancio di sostenibilità dell’azienda di Parma. Con il Bilancio di sostenibilità certificato Devo dire con schiettezza che leggere il Bilancio di sostenibilità di Mutti
Milano - Il private equity italiano Aksìa Group ha acquisito l'azienda Master srl di Vedelago (Tv) specializzata nella produzione di gnocchi dal 1992. Si tratta dell’ultimo investimento attuato dal fondo Aksìa Capital V nel settore food (ricordiamo le recenti operazioni realizzate per le partecipate Valpizza, Nappi e Crm - Casa della Piada). L’acquisizione di Master
Ozzano dell’Emilia (Bo) – Arpa Lieviti propone Baking Powder, agente lievitante ideale per tutte le preparazioni dolci e salate che necessitano di una rapida lievitazione. Con la sua formulazione a base di difosfato disodico E450, carbonato acido di sodio E500 e amido di mais, senza allergeni, senza metalli, senza grassi saturi né zuccheri, glutine e
Gravina in Puglia (Ba) – Andriani, azienda specializzata nella produzione di pasta senza glutine, ha avviato una partnership con la start up pugliese ApuliaKundi, attiva dal 2010 nella ricerca nell’ambito delle micro alghe. Nell’impianto di coltivazione installato nella sede di Andriani a Gravina in Puglia (Ba) verrà coltivata alga spirulina 100% italiana, naturale e biologica.
Milano - Riso Gallo è stata premiata per l’impegno a favore dello ‘Sviluppo Sostenibile’ in occasione dell’ottava edizione di Save the Brand. Il premio, organizzato da LC Publishing, è dedicato agli imprenditori italiani e alle eccellenze del made in Italy nel settore food che si sono distinte per il valore creato intorno al proprio marchio.
Asti – In occasione della giornata internazionale della Consapevolezza sugli sprechi e le perdite alimentari istituita il 29 settembre da Fao e Onu, Saclà presenta l’iniziativa #IMercoledìAntispreco. Sul profilo Instagram dell’azienda specializzata in conserve e sottoli si terranno – tutti i mercoledì alle ore 18, dal 29 settembre al 3 novembre – alcune dirette social.
