Modena - La denominazione Igp dell’Aceto Balsamico di Modena sarà riconosciuta e tutelata in Nuova Zelanda. L’accordo di libero scambio tra Ue e Nuova Zelanda, approvato lo scorso novembre dal Consiglio Europeo, ha sancito infatti una stretta importante sull’utilizzo improprio di alcune denominazioni, tra cui l’Aceto Balsamico di Modena Igp, spesso soggetto a imitazioni o
Godo di Russi (Ra) – Euro Company ha rinnovato la collaborazione con il Banco Alimentare Emilia Romagna tramite ‘Rifrutta’. Progetto pensato per ridare vita a materie prime e prodotti che rischiano di essere sprecati e che conferma l’impegno dell’azienda contro lo spreco delle risorse alimentari. In linea con gli obiettivi di sviluppo sostenibile dell’Agenda 2030
Verona - De Angelis Food, il gruppo di Villafranca (Vr) specializzato nella produzione di pasta fresca, ha acquisito il 51% dell’azienda abruzzese Pastificio Regal. L'operazione segue l'acquisizione del 100% dell’azienda Saor del Mar - specializzata in baccalà, sughi rossi e bianchi di pesce - avvenuta a inizio 2023, e della quota di maggioranza di Food
Modena - Nel 2023 sono state imbottigliate 65mila bottiglie di Aceto balsamico tradizionale di Modena Dop, segnando un +5% rispetto al 2022. I dati, pubblicati dall’osservatorio di Abtm Servizi, la società che fa riferimento al consorzio Produttori Antiche Acetaie, rivelano anche che su dieci bottiglie confezionate da Abtm Servizi, sei sono state di ‘Affinato’, ovvero
Cermenate (Co) – Si chiude positivamente per l’azienda il procedimento avviato dall’Agcm nei confronti di Bolton Food, come riporta il Bollettino 49/2023. Oggetto del procedimento, la possibile ingannevolezza del claim ‘grigliato/grigliati’ riportato sulle confezioni di alcune conserve ittiche a marchio Rio mare (filetto di salmone e filetti di sgombro in diverse varianti) e ripreso sul
Roma - Secondo l’ultimo bollettino Fao la produzione cerealicola mondiale, nel 2023, sarà di circa 2.823 milioni di tonnellate. Un risultato in aumento dello 0,9% rispetto al 2022 e superiore alle 10,3 milioni di tonnellate raggiunte nel 2021. I prezzi di vendita alla produzione, per il comparto, sono in flessione e, come si legge su
Barletta (Bt) – Il private equity Hyle Capital partners, attraverso il proprio fondo Finance for Food One, entra nel capitale di Ciemme Alimentari stringendo una partnership con il fondatore Bartolomeo Palmieri. Come riporta Repubblica A&F, la struttura dell’operazione “prevede il reinvestimento da parte dell'imprenditore con una configurazione 60-40% a valle del deal siglato pochi giorni
Chiaramonte Gulfi (Rg) - Agromonte, azienda specializzata nella lavorazione del pomodoro ciliegino, presenta il nuovo restyling della propria linea di salse pronte. I vari prodotti mantengono le stesse ricettazioni e la medesima immagine identificativa sul pack, ma ognuno vanta ora una connotazione specifica: il consumatore potrà ora trovare L’originale, La delicata, La corposa, La saporita,
Levata di Curtatone (Mn) - L’Aceto di vino ottenuto da Lambrusco Mantovano prodotto dall’Acetificio Mengazzoli si è aggiudicato il bollino del Gamberto Rosso ‘Top Italian Food’ 2024 in quanto inserito nell’omonima guida. “È dagli anni ’60 che l’Acetificio Mengazzoli si dedica con passione al proprio lavoro, inseguendo giorno dopo giorno l’eccellenza, con un occhio sempre
Milano - Il Consorzio C3 - 'Cash & Carry Consorziati' - porta a scaffale l’Aceto balsamico di Modena Igp in versione spray da 250 ml. Il prodotto si inserisce tra le referenze premium a marchio dell'insegna ‘Selezione Noi&Voi’ e nasce dalla collaborazione con Acetum, azienda modenese specializzata nella categoria dell’aceto. Vanta un gusto vivace e rotondo,
Milano – Polli, big italiano attivo nel settore delle conserve vegetali, ha siglato una partnership con ShopFully, tech company specializzata nel 'drive to store'. Obiettivo: puntare sul digitale per incentivare la conoscenza e l’acquisto dei prodotti Pesto Polli sul territorio nazionale. Secondo quanto si apprende dall’azienda, la collaborazione ha già portato ottimi risultati in termini
Milano - 25 soci, nove risiere, 1.500 ettari coltivati e 3.500 tonnellate di riso prodotto negli ultimi anni. Sono questi i numeri con cui il Riso nano vialone veronese Igp chiude il 2023. Come fanno sapere dal Consorzio, l’anno è stato sfidante a causa della siccità dei mesi estivi. “A marzo avevamo il timore di
