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Roma - Il 4 febbraio, nel corso dell'audizione alla commissione IX (industria e agricoltura) e X (sanità e lavoro) del Senato, il commissario straordinario per la gestione della peste suina, Giovanni Filippini, ha fatto il punto della situazione e dei risultati raggiunti. Il commissario ha dichiarato "Nella situazione attuale ci sono tre cluster: uno al Nord
Milano – Oltre mille espositori e più di 65mila visitatori da 150 Paesi. Sono i numeri di Iffa 2025, fiera internazionale per il mondo carni e proteine alternative, in programma a Francoforte (Germania) dal 3 all’8 maggio 2025. L’Italia, come da tradizione, si conferma tra i grandi protagonisti della kermesse, con circa un centinaio di aziende
Milano – È stato presentato ieri nel capoluogo lombardo Lake Garda Wines, il nuovo progetto di promozione voluto dai Consorzi Bardolino, Custoza, Garda, Lugana e Valtènesi. L’obiettivo: promuovere grazie a una sinergia tra le tra cinque Denominazioni i vini e il territorio che circonda il Lago di Garda, che “con il suo microclima unico, la
Alba (Cn) - Eatinvest, società dei figli di Oscar Farinetti, ha ceduto a Investindustrial di Andrea Bonomi la maggioranza di Eataly, scendendo così al 22%. Come riporta MilanoFinanza, l'assemblea degli azionisti di Eatinvest ha approvato il bilancio con un utile di 59 milioni; nel precedente esercizio si registrava una perdita di 188mila euro. Gran parte
Milano – Verena Veronesi, Ceo di Velati, assume la carica di direttore generale di Handtmann Italia, filiale italiana della multinazionale tedesca specializzata nella costruzione di macchine per l’industria alimentare e, in particolare, per la lavorazione delle carni. Velati è partner di Handtmann già dal 2022. Una collaborazione finalizzata a fornire al mercato linee complete e
Bruxelles (Belgio) – “Il ministro italiano Francesco Lollobrigida è probabilmente il ministro dell’Agricoltura più potente d’Europa”. A scriverlo è Politico.eu, edizione europea dell'influente testata Usa, che segue da vicino i lavori della Commissione Europea. “Roma sta intensificando i suoi sforzi per dare forma alle politiche dell’Ue, mentre un comitato Agri a maggioranza italiana rafforza il
Sermide (Mn) - La carne avicunicola fresca si conferma la più consumata nel 2024 e occupa il 42% del totale carni e salumi in Gdo, seguita dalla carne suina fresca (18%) e dalla carne bovina fresca (14%). A riportarlo è un'analisi di Teseo by Clal sui canali super, iper, libero servizio piccolo e discount. Tra
Washington (Usa) - Il presidente americano Donald Trump sospende i dazi a Canada e Messico, oggetto dell'ordine esecutivo firmato sabato 1 febbraio (leggi qui). Dopo le trattative con la presidente messicana Claudia Sheinbaum e con il premier canadese Justin Trudeau, il neopresidente Usa ha infatti deciso di congelare i dazi per 30 giorni. L'ipotesi allo
Verona – Coldiretti, Confagricoltura, Cia, LegaCoop, Copagri, Assosementi e altre associazioni hanno sottoscritto un manifesto a favore delle Tea, le Tecniche di evoluzione assistita. Riportiamo integralmente le richieste delle associazioni alle istituzioni: Istituzione di un Comitato interministeriale a livello politico fra Ministero dell’Ambiente e della Sicurezza Energetica, Ministero della Salute e Ministero dell’Agricoltura, della Sovranità
Parma - La ripresa del calo del vivo dà nuova linfa agli auspicati deprezzamenti sui tagli freschi che, con l’unica eccezione di alcune cosce, concedono un notevole respiro all’industria. Continua il crollo della macelleria: i 20/30 centesimi persi da lombi, carrè e coppa con osso portano questi tagli nella fascia compresa tra i 3,20 e
Parma - Slitta ancora la stabilizzazione del prezzo del suino vivo italiano. La Cun ha decretato 3 centesimi di decremento, contro gli 1,8 della settimana precedente. Anche il non tutelato cala più del previsto (-2,1 centesimi contro gli 0,4 di sette giorni prima). Il calo dal 24 ottobre a oggi viene quindi aggiornato a un
Di Luigi Rubinelli Fare previsioni di cinque anni per il mercato della Gdo non è semplicissimo perché apparentemente il mercato è statico. In realtà il consumatore si muove e cambia costringendo le imprese a cambiare anch’esse. Ecco quali saranno le variabili maggiori che impatteranno sui cambiamenti nel periodo 2025-2030 secondo Francesco Avanzini, direttore generale Conad.
