Milano - Bonduelle, realtà attiva nel settore vegetale che opera nel comparto fresco, surgelato e ambient, propone una nuova gamma di verdure ricettate. La linea, composta da prodotti già conditi, cucinati e pronti, comprende tre referenze composte da verdure insaporite con erbe, aromi della tradizione e un filo d’olio extra vergine d’oliva: Ratatouille, Melanzane alla
Milano – Nell’ampio assortimento di prodotti plant-based, le mandorle sono tra gli ingredienti preferiti dai consumatori. Infatti, secondo il report realizzato dalla dottoressa Morgaine Gaye, futurologo alimentare, a pesare sul carrello della spesa sarebbero soprattutto quelle referenze che le impiegano come ingrediente primario nelle loro ricettazioni. In molti mercati europei le principali preoccupazioni dei consumatori
Grootebroek (Olanda) – Dal 27 al 29 settembre 2022 torna a Grootebroek, in Olanda, Fields of Innovation, lo storico appuntamento organizzato da Syngenta per proporre e far conoscere le sue ultime innovazioni riguardanti l’orticoltura, in termini di offerta varietale e tecnica colturale. Una tre giorni di visite in campo e di dialogo con gli esperti
Cesena – Per la campagna 2022 Jingold, azienda italiana specializzata in kiwi, prevede un aumento positivo nella produzione dei kiwi a polpa gialla e rossa. Grazie ai nuovi impianti che sono entrati in piena produzione, stima infatti un aumento dei volumi fra il 30 e il 40%. Secondo le previsioni, il kiwi giallo potrà arrivare
Roma - Mercati all’Ingrosso aperti durante il giorno. Il Centro Agroalimentare di Roma ha dimostrato che si può fare. “Ad oggi, dati alla mano, la scelta non può che essere considerata vincente”, spiega Fabio Massimo Pallottini, direttore generale del Centro Agroalimentare di Roma e presidente di Italmercati. La necessità di modificare l’orario è nata principalmente
Cles (Tn) – I nuovi squeez a base frutta di Melinda debuttano in Tv. E lo fanno con un nuovo spot, in onda dall'11 settembre e per quattro settimane sui principali canali kids, realizzato dall’agenzia Nadler Larimer e Martinelli in collaborazione con la casa di produzione The Big Mama. Dedicati ai più piccoli, gli squeez
Bologna – Si chiama Innovabio il nuovo sistema di analisi integrato in grado di distinguere e di tracciare, a partire da dati e parametri chimici, i prodotti convenzionali e quelli biologici. Il progetto, coordinato dal Crea, è stato presentato a Sana, la fiera dedicata al biologico e al naturale, in occasione del convegno 'Applicazione di
Londra (Regno Unito) - Lidl GB mette in vendita i prodotti ortofrutticoli, anche se non belli. Lo fa per sostenere gli agricoltori i cui raccolti sono stati danneggiati dalla siccità. Il clima straordinariamente caldo e secco nel Regno Unito ha causato infatti raccolti inferiori alle previsioni ed esteticamente più brutti di quelli a cui sono
San Lazzaro di Savena (Bo) - Conserve Italia, il Gruppo cooperativo dei marchi Valfrutta, Cirio, Yoga, Derby Blue e Jolly Colombani, ha registrato costi aggiuntivi in bolletta pari a 50 milioni di euro. "L'impatto della crisi energetica su di noi ha due effetti: uno diretto e uno indiretto. Quello diretto riguarda la bolletta aumentata di
Tokyo (Giappone) – I consumatori giapponesi sono dei veri e propri amanti del packaging. Dei 540 miliardi di sacchetti in plastica usati ogni anno nel mondo, oltre 30 miliardi sono quelli utilizzati dai nipponici. Secondi solo agli statunitensi, che ne usano circa 100 miliardi l’anno. Se questa era la realtà fino a poco tempo fa,
Manerbio (Bs) – In vista dell'autunno, La Linea Verde propone una novità per la gamma delle zuppe fresche a marchio DimmidiSì: la Fagiolata, una zuppa della tradizione contadina dal sapore pieno e dalla consistenza cremosa. La nuova referenza contiene tre tipologie di fagioli (cannellini, borlotti e fagioli rossi), lenticchie rosse, cavolo nero e polpa di
Capranica Prenestina (Rm) - La Mosciarella, castagna originaria dei comuni di Capranica Prenestina e di San Vito Romano, in provincia di Roma, è un nuovo Presidio Slow Food. 'Mosciarella' non è il nome della varietà di castagna, bensì quello del prodotto che si ottiene dall’essiccatura del frutto. La sua particolarità, infatti, deriva dal tipo di
