Montichiari (Bs) – Nel corso della tavola rotonda sulla filiera suinicola che si è svolta sabato 15 febbraio, presso la Fiera agricola zootecnica italiana (Fazi) di Montichiari (Bs), è stata avanzata la proposta di introdurre la quotazione e compravendita telematica dei suini. “La Borsa merci telematica italiana è disponibile a pianificare un anno di mercato
Trieste – Si è svolta negli scorsi giorni la cerimonia di premiazione per il riconoscimento Eletto prodotto dell’anno 2014. Tra le referenze premiate, anche i tramezzini Viva la mamma di Beretta e i wurstel Principe Vita leggera, realizzati con il 100% di carne di tacchino. L’assegnazione del premio è frutto di una ricerca di Iri,
Montichiari (Bs) – Si svolgerà domani in mattinata, presso la Fiera agricola di Montichiari (Bs), in scena dal 14 al 16 febbraio, una tavola rotonda sulla Cun suini e la Borsa merci telematica. Un’occasione per fare il punto sulla Commissione unica nazionale, uno strumento per la definizione dei prezzi, che negli ultimi mesi è stato
Parigi (Francia) – Secondo quanto riportato dall’ufficio Ice di Parigi, dal 12 febbraio 2014, il ministero dell’Agricoltura Francese ha autorizzato l’inserimento della dicitura Viandes de France, per identificare la carne francese. L’indicazione era inizialmente prevista per le carni bovine e suine, ma sarà estesa anche a quella di pecora, agnello, coniglio e pollame. Sarà possibile
Parma - Si tiene oggi a Parma un incontro, organizzato da Assica, Camera di commercio di Parma e l’Istituto zooprofilattico sperimentale della Lombardia e dell'Emilia Romagna “Bruno Ubertini”, sulla sicurezza alimentare dei prodotti a base di carne. Diversi i temi al centro del dibattito: dalla valorizzazione delle produzioni, al supporto scientifico all’export, con un focus
Bruxelles – Dura reazione del commissario alla Salute europeo, Tonio Borg (nella foto), al blocco dell’import di suini e carni suine lavorate dai paesi Ue, imposto dalla Russia. Le restrizioni sono state disposte dopo la scoperta di casi di febbre suina americana, in alcuni cinghiali in Lituania. “La Russia ha imposto restrizioni commerciali senza precedenti sulle
Parma – È stato siglato un accordo di collaborazione tra Assocarni e Fiere di Parma, in vista delle prossime edizioni di Cibus e Cibus Tec. In particolare, in occasione di Cibus, in programma dal 5 all’8 maggio a Parma, Assocarni sarà presente con uno stand collettivo dove esporranno i loro prodotti una serie di industrie
Strasburgo (Francia) – Con una risoluzione non legislativa, approvata negli scorsi giorni, il Parlamento europeo ha chiesto alla Commissione di proporre regole più severe per l’indicazione dell’origine della carne in etichetta. La richiesta riguarda le carni fresche, refrigerate e congelate di suini, ovini, caprini e volatili. Il Parlamento chiede quindi il ritiro della proposta di
Milano – Parziale riapertura del mercato russo ai prodotti a base di carne suina. Secondo quanto pubblicato sul sito di Assica, il mercato si sarebbe riaperto, ma solo per gli alimenti sottoposti a specifici trattamenti. Il blocco russo alle importazioni di carne suina dai paesi dell’Unione europea, è scattato a causa dell’epidemia di peste suina
Bruxelles (Belgio) – Sono stati autorizzati dall’Ue, i nuovi metodi per la classificazione delle carcasse suine in Italia. Una decisione tesa a riconoscere le peculiarità del suino italiano, in particolare quelli per il circuito Dop. La decisione dell’Ue autorizza inoltre il nostro Paese ad adottare una presentazione della carcassa diversa da quella definita dalla normativa
Parma – Oltre 3mila studenti delle terze classi delle scuole primarie di Parma e provincia parteciperanno alla quarta edizione di Mangioparma, il progetto didattico promosso dal gruppo Parmacotto, presentato oggi. L’iniziativa, che si svolgerà tra febbraio e marzo, con il patrocinio del Comune, della Provincia e dell’Ufficio scolastico regionale dell’Emilia Romagna, si sviluppa come un
Milano – È stata pubblicata ieri sul sito di Assica una comunicazione agli associati, in cui si rende noto il blocco delle importazioni di carni suine e prodotti a base di carne suina, da tutta l’Unione europea. Già negli scorsi giorni la Federazione russa aveva ventilato l’ipotesi di una sospensione temporanea delle importazioni, per contenere
