Cibus Tec 2023/Antonio Cellie: “Leggiamo il presente e scriviamo il futuro del food tech”
Una piattaforma di business ma anche un luogo di conoscenza e formazione. Dove immaginare gli alimenti e le bevande del futuro. Le sfide e gli obiettivi di quella che, dal 1939, è la fiera del meccano-alimentare secondo Antonio Cellie, amministratore delegato Fiere di Parma e Koeln Parma Exhibitions. Considerando la sua esperienza e conoscenza del