San Paolo (Brasile) – Nel 2020 il settore biologico nel territorio brasiliano ha registrato una crescita del 30%, con un fatturato di circa 892 milioni di euro. “Il buon risultato ottenuto in un anno di crisi indica una tendenza consolidata verso il consumo di prodotti più sani, una maggior attenzione alla sostenibilità e ai rapporti
Norimberga (Germania) - Sebbene la pandemia da Covid-19 abbia sconvolto l'intero settore fieristico, resta la necessità di incontrarsi, conoscere nuovi prodotti e tendenze, discutere argomenti specifici del settore e condividere idee. Ed è esattamente ciò che i protagonisti del salone mondiale leader per l’alimentazione biologica e il salone della cosmesi naturale si aspettano dall'edizione 2021
Spini di Gardolo (Tn) – Bauer, azienda trentina attiva nella produzione di dadi, granulari e insaporitori, presenta il nuovo granulare vegetale istantaneo. Realizzato con verdure certificate biologiche, olio di semi di girasole ed estratto di lievito 100% bio, non contiene grassi idrogenati e glutammato monosodico. È gluten free e senza lattosio, adatto per personalizzare brodi,
Berlino (Germania) – Secondo le stime, la superficie biologica in Germania è aumentata del 69%, toccando gli 1,6 milioni di ettari nel 2020. La quota di terreni sulla superficie totale utilizzata per l'agricoltura è così passata dal 5,6% al 9,6%. Nel 2020 poco meno di 26.400 aziende (cioè il 10% del totale) hanno operato secondo
Milano – Con un valore di 8 miliardi di euro, la Cina rappresenta il quarto mercato al mondo per consumo di prodotti biologici. L’interesse verso il comparto è confermato anche dai tre milioni di ettari coltivati secondo il metodo biologico, in crescita del +188% in soli otto anni. Questi alcuni dei dati emersi nel corso
Castagnole Lanze (At) – Si chiama Frutteto Bonelle il grande concorso a premi lanciato da Fida, azienda dolciaria specializzata nella produzione di caramelle. Che tramite il progetto ‘Save the farm’, ha creato un campo virtuale di 843 alberi da frutta a sostegno dei piccoli agricoltori italiani. Un’iniziativa che ha un forte impatto positivo sia sulla
Asiago (Vi) – Ha preso il via oggi, e si concluderà il 21 marzo 2021, il concorso a premi promosso da Rigoni di Asiago dedicato alla Nocciolata. La crema biologica al cacao e nocciole, realizzata con ingredienti di altissima qualità, è infatti protagonista di una nuova campagna che vede coinvolte le insegne della grande distribuzione
Norimberga (Germania) – Verrà presentata il 28 gennaio alle ore 11.30, tramite la piattaforma Zoom, l’edizione 2021 di Biofach e Vivaness, quest’anno in formato digitale dal 17 al 19 febbraio. Il salone mondiale leader per l’alimentazione biologica e il salone della cosmesi naturale assumono, infatti, una nuova connotazione virtuale che prende il nome di ‘Biofach/Vivaness
Bagnacavallo (Ra) – Biologico, prodotto in Italia e ottenuto da soia nazionale. È Tofu l’Originale, la nuova referenza a marchio Compagnia Italiana, brand di Natura Nuova. Senza glutine, naturalmente povero di sale e 100% vegetale, può essere tagliato a cubetti e aggiunto a insalate, frullato e insaporito per salse e paté, oppure può essere semplicemente saltato
San Michele di Serino (Av) – Due nuove referenze biologiche arricchiscono l’offerta dell’azienda campana Olio Basso. Due oli extravergine prodotti senza utilizzo di pesticidi e sostanze chimiche, realizzati con olive raccolte in anticipo rispetto ai tempi di maturazione. La molitura viene effettuata entro 24 ore con estrazione a freddo inferiore ai 27°C. Due le varianti:
Bologna – Un confronto sulle iniziative da mettere in campo per la valorizzazione del biologico Toscano. Questo l’obiettivo dell’incontro tra Stefania Saccardi, vicepresidente e assessore all’agricoltura della Regione Toscana, Maria Grazia Mammuccini e Alberto Bencistà, rispettivamente presidenti della Federazione del biologico nazionale e regionale. L’impegno della Regione Toscana è, appunto, di proseguire nell’investimento per il
Lenexa (Usa) - Cresce, durante i mesi della pandemia, il consumo di alimenti biologici da parte dei consumatori americani, così come l'acquisto nel canale retail. Lo evidenzia ‘Organic Fresh Trends 2021’, il rapporto pubblicato dalla rivista statunitense The Packer, che sottolinea come, nel solo terzo quadrimestre del 2020, la vendita di alimenti freschi biologici abbia
