ESTERI
In Ghana, cala la produzione di cacao. Ma aumenta il prezzo d’acquisto

Ghana (Africa) – In Ghana, la produzione annuale di cacao è diminuita. I numeri preliminari sulla stagione 2019/2020 indicano infatti una produzione di 770mila tonnellate, in calo rispetto alle 812mila della scorsa stagione. A rivelarlo, la multinazionale operativa nel settore dei mass media, Bloomberg. Che cita fonti esperte del settore ma che per il momento

2020-10-05T15:15:32+02:006 Ottobre 2020 - 15:15|Categorie: Dolci&Salati|Tag: , , |
Continua a leggere

ESTERI
Costa d’Avorio: annunciati due nuovi impianti per la lavorazione del cacao

Costa d’Avorio (Africa) – Per aumentare la capacità produttiva nazionale di trasformazione del cacao, il governo ivoriano ha annunciato un investimento di circa 390 milioni di dollari per la costruzione di due nuove unità di lavorazione ad Abidjan e San Pedro. Le nuove unità, come riportato dai media specializzati, avranno ciascuna una capacità di lavorazione

2020-10-05T14:55:36+02:005 Ottobre 2020 - 15:48|Categorie: Dolci&Salati|Tag: , |
Continua a leggere

ESTERI
Cacao: nasce l’iniziativa Costa d’Avorio-Ghana

Ghana (Africa) – I governi ivoriano e ghanese hanno elaborato un piano d’azione per coordinare le istituzioni e le politiche del cacao dei due paesi al fine di promuovere e difendere gli interessi collettivi sul mercato internazionale e nei forum internazionali. Ecco, dunque, la scelta di creare un’organizzazione regionale denominata ‘Iniziativa cacao Costa d'Avorio-Ghana’ che

2020-09-02T11:59:47+02:002 Settembre 2020 - 09:08|Categorie: Dolci&Salati|Tag: , , |
Continua a leggere

ESTERI
Cacao: in Ghana, la produzione stagionale aumenta del 5,5%

Ghana (Africa) – Per la stagione 2020-2021, il Ghana prevede un significativo aumento della produzione di cacao. Secondo le ultime stime rese note dal Cocoa Board (Cocobod), l’ente che monitora e fissa il prezzo di acquisto del cacao nel Paese, di cui è il principale produttore al mondo insieme alla Costa d’Avorio, l’incremento rispetto alla

2023-06-23T12:29:06+02:0020 Agosto 2020 - 09:50|Categorie: Dolci&Salati|Tag: , |
Continua a leggere

Probios – Treedom, un progetto per l’ambiente e la popolazione del Camerun

Calenzano (Fi) – È stata avviata la collaborazione fra Probios e Treedom, unica piattaforma web al mondo che permette di piantare un albero a distanza e di seguirne la crescita online. Grazie alla sinergia tra le due realtà, i clienti Probios che acquisteranno online almeno 60 euro di prodotti riceveranno un codice per piantare un

2019-11-20T15:29:40+02:0020 Novembre 2019 - 15:29|Categorie: Bio|Tag: , , , , |
Continua a leggere

Confartigianato: i numeri del comparto dolciario in Italia

Modena - Una fotografia del settore dolciario italiano. E' quella offerta da Lapam Confartigianato in una ricerca basata sui dati Movimprese di Unioncamere-Infocamere. Nel nostro Paese le imprese del comparto superano le 31.600 unità, con oltre 171.100 addetti, di cui quasi 119.600 sono dipendenti, per un fatturato complessivo di oltre 20,1 miliardi di euro. Si

2019-04-23T16:19:18+02:0023 Aprile 2019 - 16:19|Categorie: Dolci&Salati|Tag: , , , , , , , , , |
Continua a leggere

Euromonitor: cacao e derivati valgono 123 miliardi di euro nel mondo

Londra - Vale 123 miliardi di euro, nel mondo, il mercato di cacao e derivati secondo la società di ricerche Euromonitor. Tavolette e barrette di cioccolato rappresentano 30 miliardi di euro, con il popolo svizzero a detenere il primo gradino del podio per consumo pro-capite (10 chili), seguito da quello inglese (8 chili). Quanto alla

2023-06-29T11:19:06+02:0026 Novembre 2018 - 15:40|Categorie: Dolci&Salati|Tag: , , |
Continua a leggere

Baule Volante: per il prossimo Natale tante nuove specialità

Bentivoglio (Bo) - Baule Volante presenta dolci novità biologiche per le Feste, studiate per soddisfare anche le esigenze dei consumatori celiaci e vegani, con prodotti della tradizione proposti in chiave vege gluten free. Il Dolce di Natale, nelle due versioni di farro con gocce di cioccolato fondente oppure all’amarena, è realizzato con pasta madre ed

2018-10-15T16:46:37+02:0016 Ottobre 2018 - 11:02|Categorie: Bio, Dolci&Salati|Tag: , , , , , , , , |
Continua a leggere

Biscottificio Verona presenta i nuovi savoiardi al cacao

Legnago (Vr) - Il Biscottificio Verona, con sede a Legnago, in provincia di Verona, a settembre lancerà sul mercato la sua ultima novità. Si tratta dei savoiardi al cacao, in confezione da 200 grammi, realizzati con il 10% di cacao e il 26% di uova fresche, senza conservanti. Ottimi da inzuppare come biscotti da colazione

2018-08-03T09:31:30+02:002 Agosto 2018 - 12:36|Categorie: Dolci&Salati|Tag: , , , , |
Continua a leggere

Balocco presenta i nuovi frollini Bisco Junior Pjmasks

Fossano (Cn) – Balocco lancia i nuovi Bisco Junior Pjmasks: frollini con cacao e nocciole che riproducono i volti dei supereroi Gattoboy, Gekko e Gufetta. Un prodotto di qualità, realizzato con ingredienti selezionati, come il latte fresco italiano e le uova fresche da galline allevate a terra, pensato per dare sicurezza alle mamme e per coinvolgere i bambini in

2018-07-24T09:29:39+02:0024 Luglio 2018 - 10:25|Categorie: Dolci&Salati|Tag: , , , , , , |
Continua a leggere

Polonia: vola l’export di dolci

Varsavia (Polonia) - In pochi anni la Polonia ha visto crescere la propria industria dolciaria, tanto che oggi rappresenta l'ottavo esportatore di dolci al mondo. L'Agenzia Ice-Ita fornisce alcuni numeri significativi: nel periodo 2008-2015, infatti, il settore è cresciuto dell'8,7%. In particolare, nel 2015 il mercato dolciario polacco valeva 2,62 miliardi di euro, di cui il

2018-07-09T15:35:13+02:0011 Luglio 2018 - 10:24|Categorie: Dolci&Salati|Tag: , , , , |
Continua a leggere

Fairtrade: in Italia il commercio equo vale 130 milioni di euro

Milano – Prosegue la crescita nelle vendite in Italia per i prodotti del commercio equo certificati Fairtrade, circuito che rappresenta 1,6 milioni di agricoltori in 73 paesi. Nel 2017, il giro d’affari sul mercato nazionale ha toccato quota 130 milioni di euro. Tra le referenze ad aver segnato gli incrementi più significativi le banane, che

2018-06-05T09:48:02+02:005 Giugno 2018 - 11:30|Categorie: Bio, Mercato|Tag: , , , , , , , , |
Continua a leggere

Alimentando.info

Alimentando.info è il periodico online del settore alimentare per operatori e professionisti. Il sito fornisce in tempo reale informazioni e aggiornamenti sul mercato e i suoi protagonisti. Copyright TESPI Mediagroup.

Tespi Mediagroup

Tespi Mediagroup racchiude un pool di società di comunicazione ed editrici specializzate nell’informazione B2B. In particolare, Edizioni Turbo e Sport Press, attraverso 26 riviste cartacee e prodotti multimediali, forniscono strumenti di informazione puntuale e approfondita per gli attori dei settori food, technology, entertainment, beauty, moda e sport. Del gruppo fa parte anche Blossom Communication, agenzia creativa fra le più dinamiche del settore.
Torna in cima