Washington (Usa) – L’Usda (United States Department of Agriculture) prevede un declino nella produzione mondiale di carne bovina nel 2025. Si parla di 500mila tonnellate in meno, scendendo a 60,9 milioni di tonnellate prodotte in totale dopo il record di 61,4 milioni raggiunto nel 2024. A trascinare i numeri verso il basso saranno soprattutto Stati
Meda (Mb) – I dati della Camera di commercio (Cciaa) di Modena relativi alle quotazioni della carne bovina, riportati da Teseo by Clal, con l’aggiornamento del 4 novembre mostrano una certa stabilità che dura ormai da tre settimane. Ci sono poche eccezioni: Il quarto anteriore della scottona (Charolaise) sale da 5,18 a 5,38 euro/kg, mentre
Bruxelles (Belgio) – Le previsioni a breve termine dell’Unione Europea per il mercato agricolo, pubblicate a inizio ottobre, mostrano numerosi dati su import ed export di carne nei Paesi Ue. Di seguito riportiamo alcuni dettagli a proposito di bovino, suino e pollame. Le esportazioni Ue di carne bovina sono cresciute del 17% nella prima metà
Bruxelles (Belgio) – Le previsioni a breve termine dell’Unione Europea per il mercato agricolo parlano di un calo nella produzione di carne bovina in Europa dello 0,5% entro la fine del 2024, nonostante l’aumento del 3% che ha riguardato la prima parte dell’anno; per il 2025 si attende un ulteriore calo dell’1%. Si tratta di
Meda (Mb) – Tornano a comparire dei segni negativi nelle quotazioni della carne bovina della Camera di commercio (Cciaa) di Modena. I dati, riportati da Teseo by Clal, mostrano che il quarto posteriore della scottona Charolaise è sceso a 8,66 euro/kg dopo aver raggiunto gli 8,76 la scorsa settimana, mentre il quarto posteriore del vitellone
Londra (Uk) – Il mercato Uk, come riporta l’Ahdb, ha visto la spesa per i prodotti a base di carne bovina crescere del 4,3% tra settembre 2023 e settembre 2024. A fare da traino è stato l’aumento dei prezzi medi (+2,5%), ma ha contribuito anche un aumento dei volumi acquistati da parte dei consumatori: circa
Meda (Mb) – Mentre la vacca non registra aumenti da luglio e il vitello è quasi fermo da due settimane (aumentato solo il busto, da 4,45 a 4,55 euro/kg), la scottona continua a salire. Le quotazioni della carne bovina della Camera di Commercio (Cciaa) di Modena, riportate da Teseo by Clal, mostrano, con l’aggiornamento del
Ortigia (Sr) – La mattina del 27 settembre, nell’ambito di Divinazione Expo 24 e del G7 Agricoltura, si è tenuto il convegno organizzato dall’Op Unicarve in collaborazione con il Consorzio Sigillo Italiano e l’Aop Italia Zootecnica. Presso la sala riunioni dell’Hotel Residence Alla Giudecca di Ortigia (Sr) sono intervenute diverse persone, a cominciare dal presidente
Modena – Le quotazioni della carne bovina della Camera di commercio (Cciaa) di Modena, riportate da Teseo by Clal, mostrano nella maggior parte dei casi un segno positivo, e nei restanti si mantengono stabili. Crescono, dunque, i prezzi di scottona, vitellone maschio e vitello, con l’eccezione del quarto posteriore, mentre la vacca rimane invariata rispetto
Sermide (Mn) – Nel trimestre aprile-giugno 2024 i consumi retail di carne sono diminuiti in quantità sia per il settore suinicolo (-3,9%) che bovino (-1,5%), a cui è corrisposto anche un calo dei valori tendenziali. Al contrario, sono aumentati i consumi di carne avicunicola (+7,3%). Lo rivela un’analisi a cura di Teseo By Clal, secondo cui
Londra (Uk) – Un investimento da 1,5 miliardi di sterline nell’industria britannica della carne bovina. È il piano di Lidl Gb per i prossimi cinque anni, che ha come obiettivo quello di arrivare ad approvvigionarsi di carne bovina Uk al 100%. Questo impegno aiuterà anche la creazione del Sustainable Beef Group, per sostenere gli allevatori
Bruxelles (Belgio) – Nell’Unione Europea, nel primo trimestre del 2024, la produzione di carne bovina è aumentata del 4% (60mila tonnellate in più) rispetto allo stesso periodo dell’anno precedente. Le macellazioni in tutta Europa sono arrivate a 5,6 milioni di capi nel periodo considerato, crescendo di 174mila unità. Il numero di vacche abbattute, nel dettaglio,
