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Ue: nuove norme sull’etichettatura delle carni suine, ovine, caprine e del pollame

Bruxelles - Nuovo regolamento Ue sull'etichettatura delle carni fresche, refrigerate o congelate di suino, ovino, caprino e pollame destinate al consumatore finale. Il regolamento della Commissione, approvato  ieri a maggioranza qualificata al Comitato permanente per la catena alimentare, stabilisce che gli operatori del settore alimentare dovranno indicare sulle etichette di questi prodotti il paese di

2023-03-20T11:00:07+02:006 Dicembre 2013 - 11:59|Categorie: Mercato|Tag: , , , |
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ESTERI
Russia: un nuovo impianto per la lavorazione di carne suina

Mosca (Russia) – È stato ultimato nelle ultime settimane un nuovo impianto per la lavorazione della carne suina nei pressi di Korocha, nella regione di Belgorod Oblast, in Russia. La struttura, di proprietà del colosso nazionale della lavorazione della carne, Miratorg, sarà in grado di processare oltre 800 tonnellate di prodotto al giorno. La produzione

2023-03-20T11:08:50+02:0019 Novembre 2013 - 15:27|Categorie: Salumi|Tag: , , |
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Anas: in calo gli acquisti di carne suina e salumi

Roma – Secondo i dati diffusi da Anas (Associazione nazionale allevatori suini), nel periodo gennaio-settembre 2013, gli acquisti di carne suina e salumi sono scesi a volume, rispettivamente, del 3,7% e dello 0,9%, rispetto allo stesso periodo dello scorso anno. Per quanto riguarda la carne suina fresca è soprattutto il crollo del consumo di elaborati

2013-11-12T10:55:22+02:0012 Novembre 2013 - 10:55|Categorie: Salumi|Tag: , , , |
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Rapporto Ocse/Fao: crescita del 13,3% dei consumi mondiali di carne suina nel 2022

Roma - Anas ha diffuso oggi una rielaborazione del rapporto pubblicato dall'Ocse (Organizzazione per la cooperazione e lo sviluppo economico) e dalla Fao sul mercato agricolo mondiale nel periodo 2013 - 2022. Per quanto riguarda le carni suine, nel 2022 il consumo mondiale è previsto in crescita del 13,3% rispetto al 2013. Incremento che sarà

2013-09-03T18:02:23+02:003 Settembre 2013 - 18:02|Categorie: Salumi|Tag: , , |
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Anas: nel 2012, calo della produzione e dei consumi di carne suina

Roma -  Nel 2012 il numero di suini si è attestato intorno a 12 milioni e 280mila capi, segnando una contrazione del 3,5% rispetto al 2011. Di questi, 8 milioni e 300mila sono stati destinati al circuito dei prosciutti Dop (-3,2% rispetto al 2011). I dati, elaborati da Anas (Associazione nazionale allevatori suini) su rilevazioni

2013-05-08T09:53:22+02:008 Maggio 2013 - 08:46|Categorie: Salumi|Tag: , , , , |
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Anas: produzione Ue di carne suina in calo del 3,3%

Roma – Secondo le previsioni della Direzione generale agricoltura della Commissione Ue, diffuse oggi da Anas, nel 2013 si assisterà a una contrazione della produzione suinicola comunitaria. La flessione dovrebbe essere del 3,3%, pari a circa 21,5 milioni di tonnellate. Cala decisamente l’export (-13,9%) e l’import (+1,2%) di carne suina. Segno meno anche per i

2013-04-30T13:58:37+02:0030 Aprile 2013 - 13:58|Categorie: Salumi|Tag: , , , |
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Convegno Assica sui valori nutrizionali della carne suina: “Più magra e con meno colesterolo”

Reggio Emilia - Più magra e con meno colesterolo. Oltre ad essere una buona fonte di proteine, vitamine e sali minerali. E' l'identikit della carne suina, emerso nel corso di un convegno scientifico Ecm in scena oggi a Reggio Emilia durante il quale sono stati presentati in anteprima i risultati dell’indagine nutrizionale sulla carne suina

2013-04-18T17:19:18+02:0018 Aprile 2013 - 17:19|Categorie: Salumi|Tag: , |
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Ue: la produzione di carne suina riprenderà a crescere dal 2014

Bruxelles - La produzione totale di carne nell’Ue, dopo essere aumentata nel biennio 2010-2011, dovrebbe subire una contrazione dell’1,4% nel 2013. Dopo questa riduzione, la produzione dovrebbe recuperare e assestarsi alla fine dei prossimi dieci anni intorno ai 45 milioni di tonnellate (agli stessi livelli del 2011). E’ quanto risulta dal rapporto della Direzione generale

2013-03-05T12:53:41+02:005 Marzo 2013 - 12:53|Categorie: Salumi|Tag: |
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Istat/Prezzi alimentari: settembre, su base annua, segna un +2,8%

  Roma – L’Istat ha diffuso oggi i dati relativi ai prezzi al consumo nel mese di settembre. Sul fronte dei prodotti alimentari, le rilevazioni mostrano una situazione di stabilità su base congiunturale (+0,6%) e un aumento importante su base annua: +2,8%. Tra i vari prodotti, gli incrementi più importanti, su base mensile, riguardano i

2012-10-12T16:28:07+02:0012 Ottobre 2012 - 16:28|Categorie: Mercato|Tag: , , , , |
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