Roma –Si chiama Ottavia, la pizza tonda senza glutine più grande del mondo. Il 13 dicembre nell'ambito della fiera 'Arti e mestieri Expo 2012’, in scena a Roma, sarà il team dei 'record pizza men' di Nipfood a tentare di stabilire il record mondiale. Il team vuole sfornare una pizza da 40 metri di
Venezia – Non si è fatta attendere la risposta di Federfarma a quanto denunciato ieri da Striscia la Notizia in merito ai prezzi dei prodotti per celiaci nelle farmacie venete. “E’ una polemica infondata, perché non tiene conto della realtà dei fatti”, ha dichiarato Guido Bonetto, presidente di Federfarma Veneto al settimanale L’Adige di
Milano – E’ il pane a fette, l’ultima novità firmata Céréal che arricchisce così la Linea senza glutine, pensata dall’azienda per rispondere in modo specifico alle esigenze nutrizionali di chi intende seguire una dieta priva dei più comuni allergeni. Il pane a fette senza glutine Céréal è ideale sia da solo che accompagnato ad alimenti
Roma – Si è svolta nei giorni scorsi a Roma la sesta edizione del 'Premio Montana alla ricerca alimentare' . Il riconoscimento, del valore complessivo di 150mila euro, è stato assegnato lo scorso 26 settembre a due gruppi di giovani ricercatori di età media 33 anni, impegnati nella lotta alla celiachia. Più precisamente, il
Brescia – Appuntamento per i celiaci a Brescia dal 14 al 17 dicembre per Gluten free expo: il primo expo in Italia interamente dedicato all'alimentazione e ai prodotti senza glutine. La manifestazione, che va in scena nel padiglione 1 di Brixia Expo di Brescia, è rivolta sia ai consumatori che soffrono di questa intolleranza
San Paolo (Brasile) – L’ultimo ritrovato a favore dei celiaci proviene dal Brasile. Un team di ricercatori di un'università del Paese, coordinati da Renata Zandonati, ha infatti creato la prima pasta di banane verdi. Lo studio è stato pubblicato dal Journal of the Academy of nutrition and diseases. Si è davanti a una pasta
Faenza (Ra) – Apre i battenti il prossimo 1° settembre al Centro commerciale Cappuccini di Faenza (Ra), un nuovo market ad insegna Pane & Tulipani: insegna specializzata nella vendita di prodotti gluten free. All’interno del negozio, il terzo della catena, sono presenti anche isole dedicate ai marchi che hanno nei prodotti per i celiaci
Milano – Si chiama Spiritobio.com, il portale dedicato all'acquisto di prodotti senza glutine ed ideale anche per tutti coloro che sono alla ricerca di prodotti biologici di alta qualità. L'assortimento di prodotti gluten free, in questo sito, conta 100 referenze tra prodotti per l'infanzia, condimenti, farine e derivati, salse, pesti, sughi, creme spalmabili, birra,
Bruxelles – Buone notizie per tutti i consumatori di alimenti per diete particolari. Il Parlamento europeo ha, infatti, approvato la proposta di regolamento per le etichette dei prodotti speciali. Sono state accolte le osservazioni presentate dal Senato italiano, che intendevano rafforzare la normativa, in vista di una maggiore tutela delle categorie di consumatori più sensibili,
Strasburgo - Il Parlamento europeo ha approvato, a Strasburgo, ''il rafforzamento delle norme relative alle etichette alimentari (relazione Ries), promuovendo gli emendamenti che chiedevano di mantenere una normativa ad hoc per le persone intolleranti al glutine''. Lo afferma in una nota l'eurodeputato Oreste Rossi (Lega Nord), secondo cui il voto di Strasburgo ''dimostra l'ottimo lavoro
Parma - Il senza: è questo il nome del formaggio fresco privo di additivi, conservanti, zuccheri e glutine che l'azienda agricola Bertinelli presenta a Cibus. Si tratta, quindi, di un prodotto pensato per gli intolleranti al lattosio, al glutine e per chi soffre di diabete. Altri plus di questo prodotto sono da ricercarsi nella materia
Milano – Il Gruppo Amadori ha presentato la propria gamma di prodotti completamente gluten free alla comunità scientifica riunita al convegno internazionale ‘Celiachia a 360°: dalla medicina alle scienze sociali e alla tecnologia alimentare’, che si è svolta a Firenze dal 29 marzo fino ad oggi. In questa occasione Amadori ha illustrato il percorso intrapreso
